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嘴在江湖,吃不由己

来源:智利 时间:2020/11/19
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吃出来的趣事

克罗地亚的猫妈妈和猫仔在分吃猫粮

他乡异国

岳母是江西人。江西人管馄饨叫“清汤”。岳母70年代去上海,在小饭店要吃“清汤“,结果真上来了一碗没有内容的清汤。嘴在江湖,吃不由己。这种趣事在他乡会碰到,在异国更常见。

西方餐馆一般是分餐制:大家在一张桌子上进餐,但各点各菜,各吃各饭。我一个中国朋友到美国的墨西哥餐馆吃饭,点过菜后沉着地喝着饮料静等自己的大餐。直到太太和孩子都各自吃完了也没有看到自己的菜影子。通过中国英语和墨西哥英语努力沟通,真相大白:朋友点的是一杯昂贵的鸡尾酒,根本没有点到主菜。

阿拉斯加的鹤在草地上找点心

混吃混喝

我刚到美国上学时,到处混饭。法学院活动很多,一般会提供吃食。有一次课间看到隔壁大厅摆着饮料点心,大大方方过去又吃又拿,桌子后面工作人员看看我欲言又止。我定睛一看旁边牌子,原来是律协举办的律师继续教育课程,和法学院学生没有一毛钱关系。美国管这种混饭的人叫crasher。

南非犀牛凭个头在哪里都可以做crasher

有一对朋友是资深crasher。不过再专业也有“失嘴”之时。在美国上大学时有一次他们到公园参加学生活动,看到二十多个人在草地野餐,虽然一个人都不认识,这对朋友还是大模大样走过去谈笑风生吃喝自如。这是crasher必须的素质。酒足饭饱开始打量四周,发现吃的比平时学生活动好多了,而且周围人看起来也不像学生。一问,原来是当地一个大家庭聚会。淳朴美国佬看到陌生人不请自来胡吃海喝还热情洋溢一盘一盘奉上。估计这一大家人也要笑一辈子了,毕竟家庭聚会上crasher还是很珍稀。

中餐情结

我家掌柜的天生一个中国南方胃。三天不吃中餐影响夫妻感情,三顿没有米饭要闹革命。出门在外,中餐馆百米外一闪就能看到,炒菜分子一里内能鉴别出来。但是在外地十次进中餐馆,九次出来会后悔。略举几例:

一次我们去土耳其旅游,找到了一家挂着红灯笼的中餐馆。里面墙上贴着照片和中国驻伊斯坦布尔总领馆感谢信,表明这家餐馆年协助了中国侨民从利比亚的撤侨行动,看了让人心生温暖。要了三菜一汤和米饭,不幸没有一盘像中国饭。最糟糕的是米饭夹生,微波炉加热后还是不熟。好歹没有拉肚子。

黄石公园是美国史前以来唯一一直栖息野牛(bison)的地方。这里的草看来最对口味

我们在秘鲁就没有那么幸运了。据说太平天国失败后有一残部远渡重洋到秘鲁躲难,把中国饭也带过去了。秘鲁人管炒米饭和中餐馆都叫chifa,可能就是“吃饭”的音译。掌柜的没忍住诱惑吃了一盘当地人做的chifa,结果第二天满城找氟哌酸。

我们对中餐的热爱无与伦比。有一次在佛罗里达,从地图软件上找到了一家中餐馆,开车直扑过去。坐进座位,服务员热情给上了水,送了菜谱。等大家轮流上完厕所,舒舒服服喝着水,打开菜谱一看,傻了眼,上面没有一个中国菜。趁服务员不注意,赶快溜出这家挂羊头卖狗肉的饭店。到门口一看,原来自己搞错了。这家西餐店在要找的中国饭店隔壁,饥肠辘辘之际进错了饭店。

最近朋友过生日,指示到GreenLakesPark(绿湖公园)报到,从家出发要开车一个半小时,但想想能吃到很多美食,忍了。到了公园,既看不到人也找不到美食,

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