核果类中的爱马仕名不虚传!品尝过它的小伙伴,无不陶醉于它的香甜口感,虽然小票上的数字不那么美好,但吃进去的每一口都非常绝!
它就是水果界新贵——“樱桃李”~号称是全球十大奢侈品水果之一!贵是真的贵,但是好吃也是真好吃啊!相比今年价格大跳水的车厘子,樱桃李确实算得上是轻奢水果了。樱桃李珍贵在哪?我们一起来看看~
樱桃李到底是个啥水果?看到动辄多一斤的价格,有人吐槽“不就是李子吗,凭啥卖这么贵?!”
NONONO,它可不是简简单单的李子!看字面意思就知道,它是樱桃和李子的娃,俗称“樱桃李”。它也不是我们中国的新疆野酸梅,而是诞生的一种天然杂交水果。
官方解释,“樱桃李的父本是Bing樱桃、Stella樱桃和RoyalLee樱桃的后代,母本是李子和樱桃的杂交产物”。
记不住?没关系,你只要知道,樱桃李不是樱桃也不是李子,它是由樱桃和李子天然杂交而成的,一种培育了40年才得到的、独特的新水果!所以它贵,是因为它难得!
目前只有智利、美国、澳大利亚和新西兰等少数种植园可以种植樱桃李,产量很少,赏味期也很短,一季差不多一个月的时间,因此造就了它核果类水果“爱马仕”的地位~~
甜嫩、多汁、皮薄,你能想到的樱桃和李子的优点它都有。一口咬开饱满的果肉,小心不要被充沛的汁水溅到衣服上!果肉细嫩爽口,甜到心里,吃过后不要马上吃苹果梨子,因为会觉得索然无味~
这个产季我们吃到的樱桃李主要来自于智利,它是世界上最狭长的国家,西边的海岸山脉和东边的安第斯山脉隔出中间的中央山谷,成为水果生长的沃土。再加上充足的阳光和清新的空气,造就了智利水果优质的口感风味。
智利的樱桃李种植园拥有成熟的果树管理技术体系,采用纯手工采摘,分选加工时采用专业的机器包装流水线,依据果实的软度和甜度进行挑选,从各个环节严格把控品质。
智利的农产品保鲜技术十分优良,樱桃李在产地预冷锁鲜后,第一时间送至中国,全程冷链运输,确保了果实的鲜度。吃到嘴里的时候,竟感觉新鲜得像刚从枝头摘下来~~
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新年的好运
就从吃上一颗红彤彤的樱桃李开始吧!
愿一口樱桃李甜到你,甜甜蜜蜜一整年
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