智利葡萄酒产区指南

一直以来，智利作为新世界葡萄酒产区中的佼佼者，成为了葡萄酒爱好者们的心头好。你可能不会马上去智利旅行，但是当阅读了关于这个迷人的葡萄酒产区的所有信息后，你一定会对智利葡萄酒产区有更多的了解。在世界各地，有一些特定的地区因其独特的葡萄、地貌和温度而闻名，这使得这些地区的葡萄酒与其他地区的葡萄酒略有不同。人们通常会想到勃艮第葡萄酒产区或太平洋西北葡萄酒产区，但智利葡萄酒产区有自己的特色。如果你有兴趣了解更多，请看完我们的智利葡萄酒产区指南。我们将谈论一些历史和自然环境，然后我们将深入到热门的山谷和其中的酒庄。智利葡萄酒之乡的历史首先，需要注意的是，总的来说，智利是一个标准的葡萄酒产区，但更深入的研究表明，其中有许多子产区具有不同的副气候。因为这个原因，很多人经常称它为智利葡萄酒之乡。也就是说，这些不同的次区域很可能是由于酒庄在历史上的地位而产生的。智利的大多数葡萄园都有强烈的传统意识，让我们深入研究一下吧。智利葡萄酒作为新世界葡萄酒产区有着悠久的历史。在16世纪，西班牙征服者在殖民该地区时带来了葡萄树，所以我们不能确切地说这个国家的葡萄酒产业“年轻”。当欧洲移民到来时，他们带来了更多的品种，他们在年代带来了更多的品种，波尔多是其中的主要葡萄藤之一。然而，大多数人认为这是一个新世界，因为直到20世纪90年代，大部分葡萄酒都是由当地居民消费的。直到酿酒师开始出口他们的葡萄酒，世界才注意到智利葡萄酒行业的质量和口味的价值。智利的地理和景观智利是世界上最窄的国家，平均宽度为英里。它在宽度上的欠缺，在长度上弥补了不足。它的海岸线长达英里，比从洛杉矶到纽约的距离还要远。由于这个长度，该国葡萄酒产区的气候变化很大，但它们都受益于充足的阳光和干燥的条件。这个国家干燥的气候使它成为一个尝试不同的有机、生物动力和可持续生产理念的好地方。智利大约70%的葡萄酒用于出口，收入相当于20亿美元，其中75%是可持续生产的。智利葡萄酒之所以如此有趣，部分原因在于其生长的地形。它的地理位置使这个国家有点像一个岛屿——西临太平洋，东临安第斯山脉，北临阿塔卡马沙漠，南临巴塔哥尼亚。由于它的各个方面都受到了自然的保护，葡萄园也受到了自然的保护。三个关键地区正如我们提到的，智利受到自然保护。由于采取了这种保护措施，根瘤蚜(phylloxera)从未真正接触过智利葡萄酒。根瘤蚜是一种害虫，在19世纪曾摧毁了全球大部分葡萄园。这个国家是最古老的葡萄树的故乡，随着葡萄树的生长，它生产的葡萄变得更加细腻和集中。它的理念是，随着年龄的增长，某些东西会得到改善——智利的葡萄树就能做到这一点。也就是说，智利的葡萄藤是由东西方向的山谷组成的，这些山谷从太平洋吸引洋流来冷却葡萄园，并在晚上保持酸度。我们将在这里讨论三个最著名的葡萄酒产区：空加瓜山谷、迈坡谷和艾尔基谷空加瓜山谷TheColchaguaValley如果你正在寻找智利的纳帕谷，那么空加瓜谷就是你要去的地方。它拥有顶级葡萄酒产区的所有期望，矿物质丰富的土壤，温暖而微风的气候以及充足的阳光。然而，它在智利葡萄酒界相对年轻，但它的年份短，在葡萄园里却能弥补。仅在这个山谷就有大约个葡萄园。该地区以智利特有的葡萄佳美娜（Carménère）而闻名。这个山谷里的红酒，包括西拉（Syrah）和马尔贝克（Malbec），经常是世界上最好的酒单。如果你是一个红酒爱好者，那么你必须仔细品尝，看看这些红酒是多么的细腻和美味。推荐酒庄：CasaLapostolle、Neyen、LauraHartwig迈坡谷TheMaipoValley智利最著名的葡萄酒产区是迈坡谷。它从圣地亚哥一直延伸到安第斯山脉，所以如果你飞到圣地亚哥，你可以很容易地在这里进行一日游。温暖的白天和凉爽的夜晚为芳香的葡萄酒和可爱的单宁提供了完美的条件。一旦你来到这里，就有超过英亩的葡萄园供你探索。大多数葡萄园都出产优质的赤霞珠葡萄酒，充满黑莓和可可的味道，口味的深浅常常是吸引人们来这里的原因。推荐酒庄：Vi?aAntiyal，Vi?aUndurraga，SantaCarolina艾尔基山谷TheElquiValley这是智利最北的葡萄种植区，它有自己的特点。该地区位于阿塔卡马沙漠边缘，是世界上最干旱的地区之一。你可能不认为这是最好的葡萄园的位置，但是白天阳光明媚与夜晚的寒冷会造就精美独特的葡萄。它的西拉（Syrahs）越来越出名，不过最受欢迎的还是它的招牌白兰地皮斯科（Pisco）。无论你选择喝什么，你都会得到香气浓郁的葡萄。这是一个有趣的地方，你可以在这里品尝到美味的西拉酒和上等的长相思白葡萄酒，观赏星斗，还可以参观天文台。推荐酒庄：Vi?aFalernia,CavasdelValle,andElquiWinesVineyard这些只是智利葡萄酒之乡众多地区中的一小部分。你探索得越多，你就越会发现爱得更多。所以，如果你想要一个不同的葡萄酒旅行体验，那么你需要在你的愿望清单上加上一个智利的假期。既然现在还没有旅行的机会，那就做下一件最好的事情，用葡萄酒来拓宽你的味蕾。

转载请注明：http://www.aoshaliwen.com/zljd/22275.html