提到西班牙,大家首先会想到什么呢?热情奔放的弗拉门戈舞(flamenco),英勇无畏的斗牛士(torero),还是耀目阳光下的美丽海滩(playa)?
作为一个拥有十分优越的旅游资源的“旅游王国”,除了众多的旅游景点(sitiosdeinterésturístico)之外,还有着让人难以抗拒的各种美食(gastronomía)。
都说:“与千百种美食相遇,就如同与千百个人相识,与千百种人生相知相惜。”那么,在西班牙有哪些我们不可错过的人间美味呢?
早餐篇Desayuno
西班牙的早餐时间一般为8:00-10:00,人们通常会选择在饭店(hotel)、酒吧(bar)或是咖啡馆(cafetería)享用早餐,不过现在大部分的西班牙人都会选择在家中吃早餐。
Churros
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西班牙油条(Churros),在中国俗称为吉事果,是一种已有上百年历史的西班牙经典食物。西班牙油条与中国的油条十分类似,两者都是当地早餐时经常会食用的食品,但不同的是,中国的油条为咸口,而西班牙的油条为甜口,且一般以咖啡或热朱古力搭配。
不同地区的churro也有所不同,如古巴的churro还会塞进水果馅料;巴西的churro爱加入朱古力浆;阿根廷、秘鲁和智利的churro则酿进由甜奶煮成的docedeleite酱汁;乌拉圭的churro会加入融化的芝士……,虽然吃法不尽相同,但整体上还是很相似。
Pancontomate
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番茄汁加橄榄油涂抹的烤面包(Pancontomate)是加泰罗尼亚,阿拉贡,巴伦西亚,穆尔西亚和巴利阿里的传统美食,类似意大利意式烤面包,它被认为是定义地中海饮食的典型例子之一,并已扩展为整个西班牙的传统食谱。它由一片面包和一半的成熟番茄组成,并用橄榄油和盐调味,是一份随处可见的加泰罗尼亚早餐。
Caféconleche
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