如果谈起新世界葡萄酒生产国
你会想起哪个国家
袋鼠故乡的澳大利亚
纯净的中土世界-新西兰
抑或是生机盎然的南非
......
但是，大多数的饮酒人
第一次接触的新世界葡萄酒大都来自
“天涯之国——智利”
原因很简单，货比三家
智利的葡萄酒应该是性价比最高的
零关税政策扶持
量产的日常餐酒
清新、易饮的入口体验
降低了大众接触葡萄酒的门槛
除此之外，不同的价格定位满足了不同需要
当然，只是简单的饮用还不够
我们需要的更多的是了解、明白
我们喝的酒来源于智利的哪里
是什么塑造了
智利葡萄酒的风格
产区
智利的葡萄酒产区覆盖了多公里
但是东西宽只有公里
基于行政区域和地理纬度
划分4大产区，13个主要子产区
同时根据产区距离海岸的距离
将整个智利的葡萄酒产区
整理为3类种植区域
沿海山脉、山脉之间以及安第斯山脉
在酒庄的自我划分体系里
标注在酒上
珍藏Reserva
特别珍藏ReservaEspecial
私人珍藏ReservaPrivada
特级珍藏GranReserva
品种
红葡萄种植方面
选择了一些国际风格比如说
赤霞珠、美乐、西拉、黑皮诺
以及国家标志品种
佳美娜
智利红葡萄酒的特点：
黑色果香浓郁
往往带有草本植物的气息
白葡萄品种有2个国际品种
长相思和霞多丽
在凉爽的葡萄产区表现优异，例如
卡萨布兰卡山谷、圣安东尼奥山谷
白葡萄酒的特点:
成熟的苹果、柑橘类果香
和热带水果为主，会带有一些植物香味
酿造过程中通过酒泥搅拌
和橡木处理增加酒体的饱满度和质感
特点
科金博产区：智利最北的产区
灿烂的阳光以及海风
造就了智利最好的霞多丽
阿空加瓜产区：
阿空加瓜，以优质的红葡萄酒出名
赤霞珠占据主导地，酿出的西拉
结构紧实，带有些许胡椒味
圣安东尼奥、莱达山谷，较为凉爽
种植较多的优质黑皮诺、长相思
中央山谷产区：
智利主要的葡萄种植区
麦坡山谷，智利葡萄酒的经典核心地区
淡雅的赤霞珠闻名，带有薄荷的香气
拉贝尔山谷，佳美娜在谷底成熟较好
赤霞珠、西拉在凉爽山谷表现优异
科查瓜，酒体饱满的赤霞珠
库利克谷、马利山谷
是以混合红，混合白出名
南部产区:
伊塔塔谷、比奥比奥谷，
亚历山大玫瑰等芳香型品种占据优势
马勒科，最南面的产区
选择霞多丽、黑皮诺作为主打品种
结语
旧世界葡萄酒用文艺、怀旧来概括，而新世界国家则更多贴着开放、创新的标签，智利印度语中“土地的尽头”。智利葡萄酒代表新兴葡萄酒产区的崛起和自身鲜明个性的释放。新世界传奇文化与冒险精神的酒庄与酿酒师将会带给我们更多的惊喜佳酿。
图片转自网络
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