智利绝不是葡萄酒行业的新秀。智利作为南美洲的第二大产酒国，产量仅次于阿根廷，但出口量遥遥领先。
智利葡萄栽培起始于年，当时西班牙传教士在圣地亚哥周边种植葡萄，以提供教会做弥撒用葡萄酒。十九世纪初期智利独立以后，富有的旅行者登上了去欧洲的远洋轮船。法国成了智利模仿的范本，上至建筑、艺术，下至美食、穿着打扮。十九世纪中叶，新型葡萄园、摩登酒窖和欧洲最新的酿酒技术把智利葡萄酒的品质推向了新的高潮。
国土特点
智利是个狭长形的国家,有点象蚕的形状。世界上像智利这般狭长而富有地理多样性的地方是极为罕见的。阿塔卡马沙漠、安第斯山脉、太平洋、巴塔哥尼亚冰原，甚至南极洲，把成百上千的湖泊，河流、火山、温泉、间歇性喷泉、森林、湿地都圈集在这全长公里，最宽不过公里的狭长土地之上。
葡萄园主要集中在安第斯山脉和海拔不太高的肥沃谷地平原。智利正式的葡萄酒产区是依据行政区由北往南划分。
主要葡萄品种
红葡萄品种品种有：
赤霞珠（CabernetSauvignon）、
西拉（Syrah）、
梅洛（Merlot）、
佳美娜（Carmenere）、
黑皮诺（PinotNoir）
白葡萄品种有：
霞多丽（Chardonnay）、
长相思（SauvignonBlanc）、
赛美容（Sémillon）
分级制度
年智利对葡萄酒产区进行划分，也就是原产地命名制度（D.O.S）。比起法国的分级制度，智利的葡萄酒分级更像美国分级制度的翻版。这种类型的分级实际上只是针对同一酒庄的不同级别酒进行的分级。因此D.O.标明在酒标上并不能代表这款酒的质量好坏。一款酒的质量好坏只有喝过了才知道。
1、Varietal：品种级，只列葡萄名称，最基本的酒。
2、Reserva：珍藏级，酒是由橡木桶储存过的，比品种级的酒好。
3、GranReserva：特级珍藏级，使用更多、更新的桶，储藏的时间较长，质量也更上一层楼，很多酒厂都有这类酒。
4、ReservaDeFamilia：家族珍藏级，基本上表示是某酒庄最好的酒，也可能用类似的方式来代表特殊的出品，如Montes的Alpha、M.CasaLapostolle的ClosApalta和Valdivieso的CaballoLoco等。
5、Premium：至尊限量级，比家族珍藏更好，但数量有限。
如果没有达到标准的葡萄，酒厂就不会酿制Premium，关于ReservaDeFamilia和Premium的区别是酒存放在橡木桶中的时间不同，通常状况下，Premium系列的酒存放在新的法国橡木桶中的时间要超过18个月，比如LaLejania的PremiumShiraz，存放时间为22个月。
智利酒标上的Reserve并不像老世界的一些酒，意味着建议久藏的特酿。
对于智利酒，不同酒庄但同一级别的酒不能直接比较，而要根据不同酒厂对品质的要求而论。
识别智利酒标
智利酒标都必须标明以下几点：生产商，产区，年份，酒精度，容积等等。
产区
一般来讲，绝大多数智利酒产区都会跟在Valley这个单词前面。所以你只要看见了叫什么XXXXXValley的。那么这就是产区名字了当然也有的酒标没有带Valley，那么产区名字一般会在Chile这个单词附近出现。如下图：
由北至南划分如下：科金博葡萄酒产区?艾尔奇山谷ElguiValley?利马里山谷LimariValley?峭帕山谷CuricoValley阿空加瓜葡萄酒产区?阿空加瓜山谷AconcaguaValley?卡萨布兰卡山谷CasablancaValley?圣安东尼奥山谷SanantonioValley 中央山谷葡萄酒产区?麦波山谷MaipoValley?卡恰布山谷CachapoalValley?库里科山谷ColchaguaValley?莫莱山谷MauleValley 南部葡萄酒产区?伊塔塔山谷ItataValley?比奥比奥山谷BiobioValley?马勒科山谷Malleco
酒庄名或者酒款
如上图。大多数新世界的酒庄，都喜欢把自己酒庄或者这款酒的名字标的最大。所以，你只要看到最大的那一行字，那么一定是酒庄或者酒款的名字。
如上图，如果酒标上的出现了葡萄品种，代表葡萄酒里这个品种的比例至少含有75%。那么如果没有出现任何品种的名称，则说明这个葡萄酒有多种不同葡萄品种混酿而成，没有一种品种达到了75%或以上。如果酒庄要在酒标上标注葡萄园所在产区，对于出口葡萄酒这个比例要达到85%以。
其他信息比如年份和酒精度以及容量在酒标上非常容易就查找得到，这些对于葡萄酒爱好者来说不是难事。
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