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让你爱上智利葡萄酒

来源:智利 时间:2020/8/9
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葡萄酒是大自然对人类的馈赠,是一种自然产物,在人类的历史上,葡萄酒可以给人慰藉,给人勇气,它具有良药和消毒剂的作用。同时,葡萄酒还能够让人们摆脱精神的疲惫,消除内心的伤感。葡萄酒可以说是人类最早的奢侈品也一直被视为世界上最健康,最性感的饮品。据传说葡萄酒产自远古时代,大山里的葡萄自然成熟以后跌落山谷,自然发酵而成酒香四溢的葡萄酒,从而被早期的人类所发现。

葡萄酒既然是一种自然饮品,那么她的风格和口感主要决定于葡萄产区的气候,葡萄生长的土壤,阳光,降雨,温度,甚至风的大小都会对其所酿造的葡萄酒有所影响,这就是我们常常听到的葡萄酒的“风土”。这里就不得不说智利葡萄酒了,智利独特的地理位置,造就了其独特的气候,得天独厚的自然条件最适合酿酒葡萄的生长,使其生产的葡萄别有风味,为酿造优质葡萄酒奠定了基础。

智利葡萄酒是在20世纪90年代以后才逐渐走向了世界,由于低税、口味独特等优点,深受大众喜爱。智利葡萄酒也被评定为性能和价格全球俱佳的葡萄酒。智利有“葡萄酒之星”的美誉。

智利位于太平洋和安第斯山脉(AndesMountains)的中间地带,它的国土朝南北延伸,地理形状比较细长,南北跨度足足有公里,而东西的宽度却只有公里,智利北部接近赤道,是广阔的炎热的沙漠,南部接近南极,是极为寒冷的地区。只有在智利的中部地区,为地中海气候,且地形十分多变,非常适合栽培葡萄,甚至被有些酒评家赞誉为“酿酒师的天堂”。智利葡萄酒可以说是“天时,地利,人和”的完美产区。

天时

独特的气候

智利葡萄产区呈温暖的地中海气候,夏季炎热干燥,冬季寒冷湿润。海拔高的地区气候更凉爽湿润。太平洋洪堡海流给这里带来了凉爽的空气。

可控的水源

智利葡萄产区东面是高大的安第斯山脉,葡萄园引天然的山雪水来灌溉,可根据葡萄生长阶段来控制,有利于种植出高质量的葡萄。

充足的光照

智利中部产区,临近海岸线,产区阳光充足,光照时间长,更有利于葡萄的糖分,花青素等物质的积累。

较大的温差

高海拔使得这里昼夜温差很大,有利于葡萄糖分的累积。

地利

智利葡萄酒产区属于是海岸山脉地形,且地形多变,具有粘土加砾石土壤,花岗岩风化腐质土壤,粘土加有机物、沙质土壤等适合不同葡萄品种种植的多样化土壤,为智利能出产多品种的优质葡萄酒打下了良好的基础。

人和

所谓“七分原料,三分工艺”,得天独厚的优质产区特点,造就了智利优质的酿酒葡萄原料,吸引了国际化的高素质酿酒人才。酿酒师们积极乐观向上的态度,开放的思路,富于挑战的精神,创造了一个又一个的酿酒奇迹。

智利威尔第家族酒庄就是智利中央山谷产区里面的一家优秀酒庄,一百年前,威尔第家族怀揣着酿造葡萄酒的毕生梦想远渡重洋来到智利,一个因独特的地理位置、优越的气候条件而为世人所知的国度。建立了智利威尔第酒庄,酒庄位于圣地亚哥以南公里,坐落于萨格拉达-法米利亚的一个美丽小镇。

真正的酒庄酒

威尔第酒庄在中央山谷拥有公顷的葡萄园,拥有一个精美的酒窖储存着个美式和法式橡木桶,拥有三条平行灌装线,从葡萄种植到灌装完全由酒庄自己控制。这样可以最大程度的保证葡萄酒的品质。

因地制宜,因材施教

威尔第家族酒庄在科尔查瓜山谷、库里科山谷和莫莱山谷,都有优质的葡萄园,酒庄细分很多小的地块,分析土壤构成以及不同的位置,来种植不同的葡萄品种。然后根据每块地当年的葡萄质量,来单独定制酿造工艺,陈酿工艺,最终发挥葡萄原料所有的优势酿造出不同的优质葡萄酒。

目前,酒庄酿造包括赤霞珠,梅洛,佳美娜,霞多丽等不同品种的优质葡萄酒。级别从入门级,精选级到珍藏级别等。在此给大家推荐威尔第酒庄的两个品牌系列的葡萄酒。

八颗星系列

酒庄高端品牌之一,八颗星代表着较高的酒的品质,酒标以八颗行星为主要图案,简单大气,酒标都采用烫金处理。酒庄的葡萄园传说是距离这八大行星最近的地方,由此得名。此系列酒从比较高的精选级开始,精选级有葡萄品种:赤霞珠,梅洛,佳美娜和霞多丽四款单品种酿造的葡萄酒,另外还有一款赤霞珠珍藏级别的葡萄酒。都是口感非常棒的酒。

橡木桶系列

同为酒庄高端品牌之一,红橡的佳美娜,金橡的赤霞珠,以其优秀的口感,出众的品相,豪迈的性格,经典的葡萄品种和极具竞争力的价格得到了广大消费者的认可。预览时标签不可点

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