周末故事
第31期
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智利十八罗汉：桑塔丽塔酒庄
故事
作为智利第二大酒庄，桑塔丽塔曾8次被评为年度最佳葡萄酒庄，也是在那儿诞生了南美第一款“传奇之酒”。它是历史与葡萄酒的交汇点，见证了智利的革命，记录了天主教的救赎。
Story
历史，总被认为是旧世界葡萄酒独有的勋章；新世界则脱不开“年轻、底蕴浅”的标签。本周的主角——桑塔丽塔酒庄（SantaRita），却因它的传说，被称为“AWorldBetweenHistoryAndWine”。01
圣徒与诗人
桑塔丽塔酒庄是智利第二大酒庄，由DomikngoFernondezConcha先生于年建立。Domikngo是当时智利最杰出的企业家，创建了银行、医院、天主教协会，还是圣地亚哥的参议员。出于对自己实力的自信，Domikngo一开始就抱着建立顶级酒庄的目标，引进了法国的优质葡萄品种，并高薪聘请梅多克地区的高级酿酒师。之后酒庄便交给Domikngo的女婿VicenteGarciaHuidobro接管。据说，桑塔丽塔酒庄的名字来源于天主教的圣徒修女St.Rita。
圣丽塔一生波折，夫死子亡，选择入院修道，始终谦逊服从、勤操苦行、爱德善表，时常可与主进行奇妙的沟通。在她死后，许多人通过她的转求得到奇迹，之后，她被教皇封为圣徒，并在她出生的地方修建圣殿，现在圣丽塔也被认为是“无望之人”的守护神。
年，Claro集团与世界最大玻璃容器生产商OwensIllinois收购了桑塔丽塔的部分所有权，令酒庄拥有了智利葡萄酒业从未有过的技术进步和革命。自此桑塔丽塔酒庄进入了大扩张时期。现在的桑塔丽塔是由Claro集团全权拥有的大型葡萄酒集团，同属于“智利十八罗汉”的卡门酒庄也隶属桑塔丽塔集团。酒庄二代管理者VicenteGarciaHuidobro，不仅酒庄管理很有一套，在家庭教育方面也是行家。
他的儿子VicenteHuidobro是文学前卫主义/创造主义流派的开创者，被认为是二十世纪上半叶最重要的先锋诗人，是智利四大诗人之一。在这样的“名人光环”下，桑塔丽塔的酒也常常被认为带着“诗的优雅和馥郁”。
02
真实家园与
82年拉菲，47年白马，61年拉图——我已无需介绍他们的伟大。但你能想到来自新世界的葡萄酒，有朝一日可以与他们平起平坐，共享荣誉吗？年，桑塔丽塔真实家园（CasaReal）赤霞珠干红年份被《Decantar》评为“传奇之酒”。年是真实家园的第一个年份，真实家园也是“智利十八罗汉”中的一员。自此桑塔丽塔成为了南美第一也是唯一的传奇。CasaReal真实家园的名字来自于VicenteGarciaHuidobro的世袭爵位名称。他的先人FranciscoGarcíadeHuidobro曾是智利的王家造币厂总管，西班牙国王于年册封他为CasaReal侯爵，CasaReal在西班牙语中意为“皇室之家”，所以CasaReal中文也被译为“皇室堡干红”。这个爵位并不是历史的通用封号，而是西班牙国王特赐的，曾因历史原因断绝了上百年，之后才于年重新归属Huidobro家族，爵位再续。真实家园是桑塔丽塔酒庄的顶级旗舰酒款。果香浓郁充沛，酒体饱满而不张扬，易饮也不乏复杂度，带有柔和的优雅。这种完全不同于典型智利酒风格的细腻度，来自于它的酿酒师CeciliaTorres，一位杰出的女性。只有当这一年的酒的陈年潜力能达到20年以上，Cecilia才会酿造真实家园。因为每年的情况各不相同，所以真实家园每年的产量也相差极大，比如年仅出产了箱。相比高端的真实家园系列，中国市场更熟悉的是桑塔丽塔系列。以数字为名，总会想到奔富bin系列。但是桑塔丽塔的数字之名却有更深层的纪念意义。十九世纪初，智利为推翻西班牙的统治开展了独立战争。桑塔丽塔乡间别墅的女主人将革命英雄BernardoO’Higgins所率领的位智利爱国者藏进了房子的地下室，逃过了西班牙军队的追捕。系列就是为了纪念这一历史事件，表达对爱国者的尊敬。
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美景与历史
桑塔丽塔酒庄曾8次获得《葡萄酒与烈酒》杂志年度最佳葡萄酒酒庄，年被智利葡萄酒协会授予「年度酒庄」。如果你前往桑塔丽塔酒庄参观，会惊奇地看到，江泽民先生与钱其琛先生均在访客本上留下了墨宝。那是年，江泽民主席前往智利访问，桑塔丽塔是他此行的第一站，也是参观的唯一一座智利酒庄。走进桑塔丽塔，光影婆娑下唯美的花园，幽静池塘里天鹅成双成对。教堂在绿植花簇中更加生动。阳光照耀在教堂的正面，给肃静染上金辉。这里的每一秒都与自然融合，流淌着静谧的惬意。既然是葡萄酒与历史的交汇地，美景只是桑塔丽塔酒庄的外在。从智利旅游网站为大家收集了前往桑塔丽塔必须要知道的几件事，看完你就会知道，它的意义已远超葡萄酒。01
在地窖下发现了公元年居住在这个地区的土著人的坟墓。根据各种研究表明，他们是Llolleo文明时期的人。
酒庄旁，拥有多年历史的印加古道Qhapag?an穿越而过，这是15世纪印加帝国在沿着安第斯山脉修建的山路。
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年，桑塔丽塔葡萄园成为天主教会的重要场所，也是各教会的神父和修女休息和休养的地方。
桑塔丽塔酒庄还在附近修建了一座剧院、一所学校、一个足球场、供租户居住的房屋和一条桑塔丽塔铁路，几乎形成了一个小型城镇。
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年，桑塔丽塔的房子，花园，仓库等都被认定为历史遗迹。
参观伫立在附近的安第斯圣殿博物馆，那里有多件前哥伦布时期的艺术品。
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-END-
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