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智利葡萄酒采收报告中央山谷安第

来源:智利 时间:2022/3/11
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迈坡产区-安第斯山区

MAIPOANDES

在上迈坡,葡萄的成熟由于2月和3月的凉爽天气进展缓慢。产量比往年要高。来自VinaCarmen酒庄的Emily酿酒师表示:“我对今年葡萄酒的质量非常乐观。葡萄有非常好的酸度。今年葡萄酒有一个非常不同的平衡,这种平衡来自清爽的酒体和低酒精度。我认为这是一个非常好的年份。这让我想到年也能酿造出同样好的品质和风格的葡萄酒。我想今年的赤霞珠葡萄酒是一个丰年。”

位于高一点海拔的葡萄园土壤贫瘠,因此降雨对于本来低产的优质葡萄并没有太大影响。“在迈坡,夏天的雨水对于本来就不是种植高产量葡萄的酒庄来说并没有影响。雨水只是代替了正常的灌溉。但是降雨带来的温度下降确实让成熟变得缓慢。成熟期既慢又长。”在年,迈坡大部分的葡萄园在3月底已经完成采收工作,在年,葡萄的采收工作延续到4月份。

卡恰博亚-安第斯山区

CACHAPOALANDE

来自上卡恰博亚产区Calyptra酒庄的Emiliano在1月底产区遭受了非常大的降雨。但是幸好土壤的排水性良好以及下午的气流使得葡萄园没有遭遇霉菌的问题。这个不寻常的2月初天气凉爽,而到2月中开始气候变得暖和。尽管比往年采摘的时间要晚,葡萄还是能成熟。目前看起来葡萄的品质很好,酸度也比往年好。

科恰瓜-安第斯山区

ColchaguaAndes

来自VINAKOYLE酒庄的Cristobal说到:“上科恰瓜产区今年是一个清爽的年份,产量比往年增加了25%”。和两年的气候比较温暖,年气候比较凉爽,跟和的气候相似。1月29日我们产区遭遇了50毫米的降雨,2月份气温比较凉爽,将近有20多天的多云凉爽天气。葡萄果实的酸度清爽,香味平衡。

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