可能大多数人都已经知道乌克兰是“欧洲粮仓”，但你可能不知道乌克兰还有一种大名鼎鼎、热度非常高的水果。
这个水果的洋名字叫“车厘子”（Cherries），也有人叫它“大樱桃”。
车厘子是大樱桃英文Cherries的音译，二者都是“欧洲甜樱桃”。
从植物学上来讲，全球樱桃有四大家族：一是欧洲甜樱桃；二是中华樱桃；三是酸樱桃；四是毛樱桃。
目前，用于鲜食的樱桃大多数都是欧洲甜樱桃和中华樱桃。
我国山东、大连、陕西等地栽培的大樱桃均为欧洲甜樱桃，如美早大樱桃、红灯大樱桃、黄蜜大樱桃等等，多是从欧美国家引种过来的。
诸暨短柄樱桃
而在浙江、重庆、贵州等地区，由于气候原因，不太适合种植欧洲甜樱桃，种植中华樱桃则比较多。比较知名的中华樱桃品种有玛瑙红、诸暨短柄樱桃、鹰嘴樱桃等。
智利车厘子、大樱桃都是欧洲甜樱桃。智利是全球车厘子第一出口国，主要出口对象是我国。而乌克兰在年以前是全球第二大车厘子出口国。
按乌克兰的官方数据，年乌克兰大樱桃产量已跃居世界第二位，年产量13.3万吨，全国种植面积达34.5万亩。
可见，对于乌克兰来说，大樱桃是乌克兰的国宝水果，也是乌克兰水果产业中的一条“腿”，还是比较粗的那一条，但很可惜，乌克兰水果的这条腿断了。
到底发生了什么呢？
奢侈品成了地摊货
车厘子在我国可以说是一种奢侈水果了，贵的时候能卖到50-多元/斤，便宜的时候也得20多元/斤，哪怕是夏天的本土大樱桃也得10多元/斤。
但在乌克兰，当地的大樱桃空有产量，而卖不上价格，在当地乌克兰大樱桃产地，收购大樱桃价格仅仅1-2元/斤。可以说是地摊货的价格，丝毫看不出奢侈品的样子。
原因在于，年以前乌克兰的大樱桃是往外大量出口的，但是大多数乌克兰大樱桃都是出口给了俄罗斯。结果，年以后，乌克兰和俄罗斯逐渐闹掰了，大樱桃的出口量也就越来越少了。
这就好比有一天我国消费者不买智利车厘子了，你想想智利车厘子的价格会不会雪崩？
乌克兰大樱桃就遇到了这样不可抗的灾难。
断了的腿还能接上吗？
说到这里，可能也有好心人会问，为什么乌克兰不把车厘子卖给中国？毕竟我国车厘子价格那么昂贵。
第一个是检疫的问题，年的时候，乌克兰车厘子就想着要进入我国市场，但至今应该是还在协商中。进口水果都得通过检疫标准，不是说进口就直接进口的。
第二个大问题是乌克兰车厘子与智利车厘子不同。智利是南半球国家，车厘子是10月下旬以后逐渐成熟采收，这个时候我国正在进入冬季，我国是没有露天大樱桃的。
而乌克兰车厘子是7月左右成熟，这个时候正好是我国露天大樱桃的尾期。也就是说，乌克兰车厘子与我国大樱桃的上市季节重合度太高了。这个时候我国本来就有大量的大樱桃供应，基本上也不需要乌克兰车厘子。
再有，智利车厘子能运输到我国，而且能在市场上保鲜那么长时间，除了保鲜技术外，还有一个关键是智利车厘子是在冬天卖的。
较低的温度延长了智利车厘子的货架期，降低了成本，这才让智利车厘子打开了我国的消费市场。
乌克兰车厘子正好在我国夏季最热的时候上市，从乌克兰运到我国也只能走空运了，海运到这里出不了港口可能就烂掉了。空运的成本则会非常高，这也导致了哪怕进口1元/斤的乌克兰车厘子，到了我国以后也未必比我国本土的大樱桃便宜。
为什么不往西方卖？
俄罗斯市场不通了，中国市场还没打开，乌克兰又跟西方关系那么好，为什么不往欧洲和美国出口大樱桃呢？
乌克兰是往波兰出口了不少大樱桃，但也仅仅如此。欧洲也有欧洲的检疫标准，也需要经过严格的检疫才能让乌克兰大樱桃进入。
最关键的问题是美国也是大樱桃的主要生产国，甜樱桃产量也排名前四。而且美国大樱桃的成熟时间跟乌克兰大樱桃的成熟时间重合度同样太高了。
美国大樱桃协会每年还琢磨着向中国出口大樱桃呢，又怎么可能去进口乌克兰的大樱桃？
另外，美国大樱桃也主要向欧洲出口，同一个时间下，一个蛋糕会容得下两只老虎啃吗？
这也就是乌克兰大樱桃的尴尬之处。
这一条大腿断了后，再想接上，却是比较难了。
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