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投星饮古唐智利新酒上架,果香馥郁,超

来源:智利 时间:2018/2/16

你知道杨丽萍大美女最爱的葡萄酒产自哪里吗?那就是来自于智利、澳大利亚这些新世界国家的葡萄酒,是不是一下子帮你解开了对于新世界国家酒的心结?

面对新旧世界葡萄酒的对比,我们总是习惯性地认为新世界酒属于二等公民,而事实上,随着这些地区酿酒工艺的提升,葡萄酒管理方面的进步,它们生产的葡萄酒的品质已经非常优秀。

新世界酒的明显特征是:入口甜润、果香丰富,甜度较高,更适合中国人的口感。如今,越来越多人爱上了新世界的葡萄酒。

经慎重挑选,上线两款智利新酒:,。

这两款酒产自智利的“乔凯兰酒庄”,该酒庄位坐落在麦坡谷(MaipoValley)的山坡上。

众所周知,智利葡萄酒最好的产区是“中央谷”,“在中央谷”区域有很多小山谷,其中“麦坡谷”是中央谷里最好的产区。“中央谷”其他酒庄一般都标明其产区为“中央谷”,只有“麦坡谷”的酒庄才会骄傲地标明其产区为“麦坡谷”,这也从侧面说明“麦坡谷”产区的优势。

“麦坡谷”作为智利最古老的葡萄种植区,是智利葡萄酒诞生的摇篮,生产着智利最成功的出口葡萄酒。

乔凯兰酒庄的葡萄种植园海拔米(英尺),距离海岸仅4公里(2.5英里),是距太平洋最近的葡萄园。由于靠近海岸,白垩纪土壤层蕴含的钙质侵入葡萄的根部,使得收获的葡萄带有这一地区土壤的风貌,拥有独特的带有微咸湿润的海风的味道,白天光照强烈,葡萄生长旺盛,夜晚清凉的海风让葡萄得以是适当的降温和休息。

乔凯兰酒庄的佳美娜葡萄酒所采用的葡萄,全部由手工逐颗挑选,捣碎后滤出葡萄汁,用经过筛选的酵母接种,在不锈钢桶中发酵成熟,再用橡木桶储存3-5个月。

两款葡萄酒果香馥郁、酒精度数分别高达14度和14.5度,为了达到酒精与酸度、单宁、果香的平衡,这两款酒的酿造工艺更为复杂,呈现出沁人心脾的香气。

相比于旧世界的葡萄酒,新世界葡萄酒定价更为合理,性价格更高。

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