这世上还有什么不能辜负？
有人说：世间万物，唯有美食与爱不可辜负。
你以为只有法国和意大利才是美食的集中地？
NONONO,在智利也能找到大家喜爱的人间美味哦！
走遍世界，搜罗世间美食是一件乐事，这世上还有那么多的食物在等着我们，吃货们还不赶紧出发！
Pil-PilPil-Pil是一种陶锅煎，锅热倒入优质初榨橄榄油，稍后放5-6片蒜片，然后加入新鲜辣椒（或干辣椒）以及新鲜的虾肉。等到虾肉变色，倒入一杯Manzanilla或者白葡萄酒。待汤汁开始咕嘟咕嘟冒泡时，加入香料。智利人在吃的时候，一般配上硬皮面包和一杯冰的雪莉酒。虾肉鲜香Q弹、汤汁鲜美，配上美酒不能更棒了！Empanada（馅饼）制作方式挺简单，就是把馅料包到皮里，折叠成半月形或者方形，然后炸制或者烤制。这种馅饼经智利人投票被选为智利国食，相当于我们的饺子。但从其个头儿和相貌上看，更近似中国北方的韭菜合子，差别是智利馅饼的皮比较厚，馅料也很丰富。
在智利馅饼有三种基本类型：empanadademariscos（海鲜馅饼），empanadadequeso（乳酪馅饼），最流行的是empanadadepino，馅主要为牛肉与圆葱，加熟鸡蛋片、熟橄榄。
味道怎么样？豆瓣网友——包容（victorbao）的说法是，两个字：好吃。根据智利美食家们的评判，好的Empanada的馅必须是一半肉一半圆葱，肉和圆葱都要切成均匀的立方体，不能太小，主料要炒熟，有汁儿。但吃起来却不是中国的饺子那种馅儿，而是有嚼头儿，越嚼越香，加上里面有整块的鸡蛋，于是肉，蛋，圆葱，橄榄，营养丰富，热量充足。如果是海鲜馅的Empanada，味道更美，里面有鲍鱼，蛤蛎等贝类的肉，同样切成丁，配上圆葱，鸡蛋。无论烤箱烤还是油锅炸，口感只有一个字：香。
Pasteldechoclo（玉米饼）Pastel是西班牙语蛋糕的意思，Choclo是一种玉米，Pasteldechoclo通常被翻译成玉米饼，是一种传统的智利主食，在一些重要的节日这可是道必备菜肴哦~馅料主要含有牛肉、鸡肉、葡萄干、黑橄榄、洋葱或煮鸡蛋切片。咳咳，其他挺正常的，至于黑橄榄嘛，不知道大家怎么看，小编在飞机上吃过一次，从此以后碰到橄榄样的东西都绕着走了。卖相还不错的说，反正我吃的时候肯定把黑橄榄挑出来==赞赏
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