世界上，只有10%的人会品名饮，你是其中之一。
建议阅览前，点开音乐雅乐配美酒，滋味更佳哦！
岁月历练、天人共酿，是酒的标志；
好酒越放越醇，就像我们的人生要经过岁月沉淀一样，
新人饮老酒，品不了个中韵香，只感其个中滋味如何；
需要由低到高，由淡转浓，越渐品得“杯酒即人生”。
所以懂酒的人饮酒，是去品得酒中如苍髯老者般透彻，
不止品饮风味，更在于品悟酒道，些许感悟说与酒听。
就像今天这款酒的故事，就要从年前说起——
「出生于巨富望族-伊拉苏」
百年传承与创新，
沧海桑田，优雅沉淀，
获“柏林盲品冠军”
据说在智利，有个酒庄的实力可以叫板波尔多
5大名庄。曾经盲品击败过“拉菲拉图”的智利葡萄酒!没错，它就是伊拉苏（Errazuriz）....
他，缔造了智利葡萄酒的品质标杆。
伊拉苏酒庄的历史可以追溯到年，酒庄的创始人是来自西班牙的智利移民马克西米诺?伊拉苏（DonMaximianoErrazuriz）。他是一名成功的商人，也是一名冒险家。他穿越整个欧洲，完成了一次长达一年的欧洲历史、文化、艺术之旅。
之后，他开始在智利寻找适合种植葡萄的地方。马克西米诺先生想酿造出一款足以传世的葡萄酒，将眼光投向圣地亚哥北方，寻找一个风土条件绝佳的山谷，最后他找到了阿空加瓜山谷，便在这里创建了伊拉苏酒庄。
伊拉苏酒庄的命名沿用了创始人的家族姓氏。伊拉苏家族历史上出过4位智利总统，2位红衣大主教，一个多世纪前，家族还控制了世界上30%的铜矿产量，拥有世界上面积最大的葡萄园。
他的敬业和创新精神代代相传，仅过了多年后，他的后人将酒庄发扬光大，酒庄的葡萄酒跻身全球最著名葡萄酒之列。
百年的传承与创新，铸就不被撼动的名庄地位。
多年前，阿空加瓜山谷的潜力被伊拉苏酒庄的创始人发现，多年后伊拉苏家族第五代传人爱德华·查威克（EduardoChadwick）更是将智利葡萄酒推向了世界精品葡萄酒的行列。
在世界对智利葡萄酒存在极大的偏见时，，为了向全世界推广智利葡萄酒，查威克前往世界上18个国家，举办了22场盲品会，邀请了多位世界葡萄酒专家进行品鉴，其中19场盲品，伊拉苏的顶级名酒获得前3位，完胜拉菲。这样的成就令世界惊讶，瞬间改变了整个世界对智利酒的认识。
「成长于葡萄生长的天堂之境——智利阿空加瓜山谷」
美景佳酿总相宜-阿空加瓜山谷，
一个被称为智利葡萄酒的“心脏”
的地方。
智利被称为世界红酒市场的后起之秀：在20世纪90年代，世人发现智利得天独厚的葡萄种植环境，开始有外国资本涌入，渐渐踏上飞速发展的历程。
作为世界上最狭长的国家，西邻太平洋，东有安第斯，北部大沙漠，南部是冰川与南极洲仅隔百余里，天然的地理位置，使得智利成为世界上最纯净最干净的国家——
风土的多样性为智利的葡萄种植提供了无与伦比的理想条件，而在众多的优质产区当中，阿空加瓜山谷，占据了智利葡萄酒生产的心脏地带，坐拥全智利数一数二的优越风土。
独具南美大陆异域特色的葡萄酒文化，以及南美洲地中海独特气候，孕育出这里最让人迷醉的风味。
想象一下，来到阿空加瓜山谷的伊拉苏，
醒一杯至尊限量的伊拉苏名庄“总统系”，
听一听，久远的伊拉苏家族流传的故事，
看一看拥有着年历史的酒窖和葡萄园；
尝尝酒庄专为搭配美酒而设计的可口佳肴。
你就会真正体会到：马克西米诺?伊拉苏（DonMaximianoErrázuriz）那句——
“最好的土地，方能缔造最优质的葡萄酒”
的真谛所在。
细品——
为致敬而生的伊拉苏“总统系”
说完这款酒的家世背景与生长环境，是时候品鉴下有着优越出生条件的
伊拉苏“总统系列”：
他是伊拉苏酒庄为了纪念家族中做出卓越贡献的先祖，而特别推出的单一品种葡萄酒；
他背负伊拉苏家族总统世家的荣誉，代表伊拉苏一百多年来坚守的工匠般的酿酒精神；
他集伊拉苏酿造精华于一身，也将这个精英家族的审美品味和匠心传承，向世人展现的淋漓尽致。
所以，他也足以有资格成为伊拉苏名庄酒里的至尊限量级酒款，传承于膜拜酒系列-智利国礼酒-马克西米诺。
此系列主要分为两款——
总统马尔贝克干红和总统西拉干红
总统马尔贝克干红
%马尔贝克
酒精度:13%
法国旧橡木桶中陈放
6个月，15-20天发酵。
明亮的红宝石色泽，是马尔贝克完全发挥出花香的品种特色.
圆润醇厚有些许甜味，口感清新，层次丰富，浓度适中——
前味-
与舌头触碰的一刻，会泛起微酸的水果味，
中味-
细品之下，是湿润的土壤味和紫罗兰花香，
后味-
一口入喉，留下迷迭香和龙蒿的草本香气。
果味中夹杂着花香与草木的味道，像极了夏季野外晨光熹微时花园里的味道。又仿佛是穿越了年的时光，在阳光灿烂的智利“伊拉苏葡萄庄园”，清新纯净的空气中，葡萄精灵在诉说着它成长的故事。
——名饮学院精评
：由于马尔贝克酒拥有较高的单宁、酸度和酒精度，所以与各式肉类、奶酪、蔬菜萨拉百搭。
它酒体饱满，风味浓郁，也适宜搭配风味复杂的食物——是少数风格奔放却能与蓝纹奶酪等风味辛辣的奶酪搭配的酒款之一。
此外，在搭配的菜肴中加入干草本，或者与“丁香、多香果、肉桂“等香料搭配，不仅能使酒款尝起来果香更充沛浓厚，层次会更丰富，还能完美地烘托出酒中的烟熏气息。
总统西拉干红
95%西拉，5%维欧尼
酒精度:13.5%
发酵后浸渍10到25天不等。法国与美国橡木桶中陈年7个月。
酒体闪动着紫红色,口感圆润醇厚，并带来些许甜味。
风味中，带着阿空加瓜谷独有的地中海葡萄园特色，一口入喉，花香中，散发着如蓝莓和李子的芳香气息——
就像夏日傍晚，行走在生机盎然的果园，沐浴着温和清新的晚风，风懒懒的暖暖的吹过，谁的发丝轻轻划过耳朵，带起心跳，
酒未入口，人已微醺。
——名饮学院精评
：
西拉干红酒体饱满醇厚口感柔和、单宁柔顺，为这支年轻的酒增添结构感，尾韵悠长怡人。
适宜搭配普罗旺斯香草、软奶酪、辣味烧烤，相遇之时，相辅相成。
酒体的优雅，会让人在品尝之时，香气浓郁弥漫中，自带着优雅风度的贵族范。
最低调而卓越的性价比——
出生名门贵族，自带至尊限量光环，却一点不高高在上。
最后肯定有人要问了，这样一款近乎完美的至尊限量级，一定很贵吧，显然，我们习惯于以价格来评判一款酒的好坏——
综合来讲，在全世界的葡萄酒产区中，智利的性价比都是最高的，再加上中智免税，更是如虎添翼！再者智利人工便宜，各种成本低，出产的葡萄酒，无论哪个层级和档次，性价比都极高。
小仲马说：
“吃是为了肉体，喝是为了灵魂。
杯酒如人生，在沉淀中变得优雅淡然，愿你的智慧都蕴酿成一杯葡萄酒，人生多一份快意与洒脱。
你爱品酒我懂酒，你有故事我有酒。
——文章下方留言#聊聊你最爱的酒#
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