·4月的月酒今天已经基本全部发出了，本月的红和白分别是从北京和上海两个仓库发出的，订购套装的同学不要担心，你会收到两个邮包，可能时间会稍微有一点点差。
4月红“甜椒与甜点的奇妙组合”
听听鹅娘对它的品鉴吧
TA的身份定位
▍来自智利最著名的精品产区Apalta,位于安第斯山山脚
▍表层冲积土稀薄的花岗岩，造就了浓郁的酒体
▍Carmen是历史上第一家单酿Carmenere的酒庄
TA的判词
嘴里迷迭香烤甜椒的味道还在驻留，你就迫不及待地咬了一大口提拉米苏，于是，可可、肉桂、摩卡的香气，又堆叠上去。夹层里的黑加仑和蓝莓炸裂开来，汁液浓稠。
成熟的果香带来了入口时的甜美感，红豆沙般的单宁又在口中厚实地铺开，继而向外蔓延，在唇齿之间留下一丝轻微的颤动。恰到好处的酸度，随着醒酒时间的增加愈发显得线性，为饱满的酒体增加了一条清爽的芯儿。
▍风味
▍口感
怎样才能更好的享用TA
醒酒：15分钟
温度：16到18℃
配餐：甜椒炖牛肉（这支酒里充沛的单宁能很好地结合瘦肉里的蛋白质，甜椒的气味和Carmenere的品种特性相映生辉）
酒庄介绍
Carmen是智利最古老的酒庄，在年由ChristianLanz建立，并以其妻子的名字命名。此时的智利还是一个刚独立没多久的国家，Carmen这样专注于质量的酒庄，很快成为了智利在出口市场上重要部分。酒庄在年被SantaRita的所有者Claro集团收购，获得了坚实的财政基础。年，Carmen推出了智利的第一款有机葡萄酒。年，在Carmenere被鉴别出的两年之后，Carmen成为了头一个酿造单一品种Carmenere的酒庄。如今，这位智利葡萄酒的先行者，依然走在探索的前列，在Maipo,Colchagua,Casablanca和Leyda的葡萄园分别种植不同的品种，实现着智利的风土潜力。
产区介绍
在有着智利的Napa之美称的ColchaguaValley,小小的Apalta是最精品最显赫的子产区。
ColchaguaValley从西部的海岸山脉延伸到东部的安第斯山脚，拥有温暖的地中海气候，以种植赤霞珠、西拉、佳美娜等重酒体的晚收品种而闻名。Apalta位于产区西部，凉爽的海风到这里已经非常微弱，但安第斯山脉的高海拔，提供了优质葡萄所需的降温作用和昼夜温差。Apalta在方言里的意思是“贫瘠的土壤”，陡峭山坡上破碎的花岗岩施与了葡萄养分和水分上的压力，为其成为精品提供外部可能性。不少智利标志性的酒款都诞生与此，包括Neyen,MontesAlphaM和LapostolleClosApalta。
品种介绍
佳美娜Carmenere,发源于波尔多，一度是梅多克地区的主要品种，但在根瘤蚜虫肆虐时期，因为抗病性弱，且不适应砧木，濒临绝迹。好在，不少Carmenere在此之前就被引入了智利，在这片没有根瘤蚜虫的净土上生根发芽。不过，由于外表高度相似，在一百多年的时间里，它都被智利酒农误认为美乐——直到他们也不清楚为什么这些“美乐”成熟的这么迟。直到年，DNA分析才为它正名，Carmenere也一跃成为智利的国宝级品种——如今全球超过95%的佳美娜都产自智利。Carmenere需要大量的光和热才能成熟，酿出的酒饱满浓郁，单宁充沛，酸度中等。
4月白“奶香四溢的水果班戟”
听听鹅娘对它的品鉴吧
TA的身份定位
▍出生于意大利最好的白葡萄酒产区之一ColliOrientalidelFriuli
▍来自Friuli-VeneziaGiulia精品酒庄Traverso,酿造过程细致而昂贵
▍创意十足的霞多丽-长相思混酿
TA的判词
一枚明黄的班戟，刚从冰箱里送到餐桌上。一叉子切下去，薄薄的面皮破开，溢出绵密的奶油，其间满是小块的香瓜、青芒果、橘子酱。这样的风味在口中更显宽广，肉豆蔻、薰衣草的香气继而弥散开来。到了余味，一层蜂蜡里，又透出榛子和胡桃皮。如此变幻的香气，好似一曲流动的韵律。
饱满的酒体里，包裹着圆润的酸度；舌尖处成熟果香的清甜，呼应着中后段酚类物质的一抹涩感。你有那么点不忍心将它咽下，而是想等着它一点一点在你口中融化……
▍风味
▍口感
怎么才能更好的享用TA
酒庄介绍
VignaTraverso酒庄于年创建，现在由创始人的儿子StefanoTraverso管理并担任酿酒师。Stefano事必躬亲，他时常到葡萄园修枝，调整葡萄藤的间距，采收期时%逐串采摘，以保证完美的成熟度。抱着对FriuliColliOrientali的热忱，他们的酒庄很快就得到了来到了意大利乃至世界酒评家的白癜风治疗的较有效医院北京哪家治疗白癜风比较好
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