智利当代著名诗人巴勃鲁?聂鲁达（PabloNeruda）曾说：“我喜欢在餐桌上/我们说话的样子/优雅而智慧的葡萄酒/静待一旁。”
年10月29日，由智利葡萄酒协会主办的第三届90+活动广州站于当地康莱德酒店盛大举办。
许多智利顶尖酒庄带来了他们最优质的明星佳酿，均在国际上荣获90分以上的高分评价，向专业人士和来宾展示了智利的非凡葡萄酒！
物产丰富的
智利：
智利犹如上帝不经意间打翻的调料盘，绚丽的色彩晕染了整片狭长的土地。那里的天空天高且云淡，一眼望去天空如碧洗般澄澈。
智利因海岸线长达公里而被称为“丝绸之国”，于年开始种植葡萄藤，是新世界中最古老的葡萄酒生产国之一。
为了便于人们深入了解智利的多样化的风土条件，这次“智利葡萄酒90+”盛会将参展的近四十个葡萄酒庄，分成海岸区域、山脉之间区域、安第斯区域。
这些佳酿全部来自于智利的这三大区域，由生长在智利璀璨星空下的优质葡萄精心酿造：
一、海岸区域（CostaAreas）：
最著名的海岸产区是卡萨布兰卡谷（CasablancaValley）。利马里（Limarí）是新兴的海岸产区，这里的石灰石土壤，能生产具顶尖世界级别的霞多丽葡萄酒，适宜凉爽气候的葡萄品种种植，葡萄酒以清新见称，酸度清爽，风格优雅。
二、山脉之间区域（EntreCordillerasAreas）：
最著名山脉之间产区为中央山谷（CentralValley），尤其是迈坡谷（MapioValley）及马乌莱谷（MauleValley），都以出产红葡萄品种为主。
三、安第斯区域（AndesAreas）：
著名的葡萄酒产区包括中央山谷（CentralValley），尤以位于安第斯山脚下的部分。由于海拔而形成的独特气候条件，葡萄能得到更长的生长周期。因此上迈坡谷（MaipoAlto）被认为是最优质的葡萄种植点之一，出产智利最好的赤霞珠红葡萄酒。
让人眼前一亮的是，本届90+活动三位葡萄酒领域的讲师，组成了强大阵容。
中国大陆资深的葡萄酒顾问，也是极富盛名的葡萄酒大师（MasterofWine）——赵凤仪。
她是英国葡萄酒和烈酒协会（WSET）认证的中国地区顶尖的导师和评估师。她曾担任伦敦国际品酒赛、上海国际葡萄酒大赛等诸多国际大赛评委。
朱简，第一位中国国籍的葡萄酒大师（MasterofWine）。
从年开始正式进行葡萄酒大师学习起，仅用了三年时间就一次性通过了葡萄酒大师的三轮考试，包括理论考试、实践品酒和研究论文。他的成功对推动国内葡萄酒文化进步有着重大的意义。
除此之外，中国首位侍酒师大师吕杨，也是本次活动的讲师。
香格里拉酒店集团、多家米其林黑珍珠上榜餐厅葡萄酒顾问。他曾荣获年大中华最佳侍酒师大赛冠军，年被权威葡萄酒媒体《TheDrinkBusiness》评为“亚洲年度风云人物”。
三位知名的智利葡萄酒专家，在大师班上介绍了智利高超的酿造工艺和优越的风土条件，并分享智利高分佳酿与众不同的特色。
本次活动的菜色也十分精美，是由广州康莱德酒店主厨与三位葡萄酒专家共同精心设计的。
每一道菜都别具匠心，经典粤菜与精选智利葡萄酒相配，体验别样智利品鉴之旅。
大师们带领嘉宾一起品鉴解读了中国传统菜系（粤菜和川菜）与智利佳酿的完美碰撞。品鉴智利美酒的同时，嘉宾还与来自智利的酒庄代表、酿酒师进行了更深层次的交流和互动。
部分智利葡萄酒介绍：
蓝色幻想庄园，艾玛娜西拉
Garce?sSilvaFamilyVineyards,AmaynaSyrah
年份：
产区：莱达谷
颜色：紫罗兰色
葡萄品种：%西拉
这款葡萄酒的香气非常复杂，带着成熟的黑莓、李子味，还有淡淡紫罗兰、胡椒和蜂蜜的芬芳。口感馥郁，酒体饱满、平衡，且有着天然的酸度与极佳的陈年潜力。非常适合搭配红肉，或奶酪、辛辣的菜肴。
干露葡萄酒集团，艾米利雅霞多丽白葡萄酒
Vin?aConchayToro,AmeliaChardonnay
年份：
产区：利马里谷
颜色：晶莹的柠檬黄色
葡萄品种：%霞多丽
晶莹剔透的柠檬黄色。展现出浓郁而多层次的芬芳，散发着白花、雪梨和非常明显矿物质和碎石的香气。入口新鲜而优雅，清新的酸度与矿物质的味道相结合，余味悠长，一丝咸鲜的味道让人久久回味。
冰川酒庄，冰川一号
Vin?aVentisquero,Enclave
年份：
产区：迈坡谷
颜色：深红色、暗红色
葡萄品种：赤霞珠89%,小维尔多4%,佳美娜4%,品丽珠3%
红色水果香气浓郁，如李子和樱桃，伴轻微的黑醋栗，白胡椒，潮湿的泥土和一点黑色水果香气。在口中，这是一款浓缩而结构良好的葡萄酒，单宁紧实而柔滑。这款混酿带来多层次的口感。赤霞珠和小维尔多的强劲单宁，与佳美娜葡萄的复杂以及品丽珠的优雅完美交织在一起。陈年潜力可达10到15年。
智利葡萄酒协会：
智利葡萄酒（WinesofChile）是智利葡萄酒行业的实体代表。在中国（上海）、美国（纽约）、英国（伦敦）、巴西（圣保罗）和加拿大（多伦多和温哥华）均设立了办事处，主要通过代表和监管事宜支持葡萄酒行业，管理促进智利葡萄酒在国内和全球的品类推广。
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