老百姓能不能踏踏实实过个好年，年货很重要。春节前夕，无论走到哪里，领导都会亲切地询问：日子过得怎么样，年货置办齐了没有。屋里屋外、前前后后，他都看得仔仔细细，问得清清楚楚。他说：“老百姓家里年货备得足，很有年味，我心里有了底。”办年货是过春节的传统习俗，有人说，年味是中国人复杂感情的融合与交织，略显琐碎的仪式里传递着脉脉温情。买年货可以说是超越消费行为的一种精神运动。春节将至，又到囤年货的时候了，这几十年一路走来，你家的年货在发生着怎样的变化？
一
买年货，更丰富
早在汉代，便有置办年货的传统。清朝时期，更是出现了专门办年货的集市，叫“年集”。在艰苦朴素的70年代，过年最幸福的事就是“好米白面”，手里要还有剩余的粮票、肉票之类东西，去供销社换点东西，那就能过个好年了。到了80年代，物质相对丰盈一些，过年最幸福的事就是“有肉吃”，过年过年鸡鸭鱼肉是最受欢迎的年货。如果家里有一台大彩电，会吸引好多街坊邻居来“蹭春晚”。世纪之交，随着商贸的普遍，人们可以非常方便地在最近的距离买到自己想要的东西，海鲜山珍、高档烟酒一应俱全。到了现如今，我们似乎什么都可以买到，一份年货清单，兼具“土气”与“洋气”。“土”在哪儿？越来越多土特产成为人们的新选择。来自京东年货节数据显示，宿迁霸王蟹、五常大米、修文猕猴桃、盐池滩羊、云南小粒咖啡等兼具“历史人文世界、绿色生态世界、品质美味世界”三个世界的各地土特产正在成为热销产品。在物质水平不断提高的当下，一方水土养一方特产逐渐成为人们的共识，在春节吃上来自全国各地的区域美味成为置办年货时的重要考量。品质可控、品牌口碑好、送礼自用相宜的农产品在年货市场竞争力越发凸显。在这些乡村特色产品“活”起来的背后，“在这些年货变化中，能感受到农业的变迁，一方面政府在乡村振兴、农业农村现代化方面加大政策支持”，元一智库农研中心主任、农参总编辑铁丁老师指出，“另一方面是大型龙头企业、新型农业经营主体等在供应链、科学种植监测、标准共建、品牌打造等诸多方面的融合发力”。那，“洋”在哪儿？家住山东的赵女士介绍说，过去，只能吃到常见的水果像苹果、香蕉、橘子当过年果盘，今年，她决定改善家里的年货水果品类，现在果盘里既有智利车厘子、蓝莓，也有澳洲坚果，品类越来越丰富，品质越来越高。以年货必备的猪肉为例，以前我们可能受限于各种因素影响，自给自足，自己家养的留到过年宰一头；后来工厂化养猪兴起，我们开始选择值得信赖的大厂、大企业买猪肉；紧接着我们开始更加注重地方特色，除了企业品牌背书，更想品尝类似内江黑猪、金华两头乌、淮安黑猪等地理标志产品；现如今，很多家庭、年轻人开始转载请注明：http://www.aoshaliwen.com/zlqz/29750.html
