智利是世界七大葡萄酒海岸之一,自16世纪酿酒葡萄传入以来,就因其天时地利人和而被誉为“葡萄种植的天堂”。如今,在太平洋西岸的中国,一种新的葡萄酒消费趋势正在悄然流行——智利葡萄酒。这主要是因为相对于旧世界法国而言,新世界智利葡萄酒果味丰富、易于入口,简单易饮。
智利北方是干燥的沙漠,断绝来自北方的病虫细菌;南方是寒冷的冰川,是保护葡萄生长的南大门;西方是广袤的太平洋,来自南极的洪宝德寒流给葡萄开足空调;东方是延绵千里的安第斯山脉,阻挡东边的潮湿的雨水。
这里特殊的地理环境,仿佛开了外挂般,给智利的葡萄酒套上“主角光环”。狭长的国土、海拔的多样性,来自全世界的葡萄都可以在这里生根发芽,茁壮成长。从冷凉地区来的黑皮诺(PinotNoir)、雷司令(Riesling),这里有;从温和地方来的梅洛(Merlot)、霞多丽(Chardonnay),这里也有;从温暖地区来的赤霞珠(CabernetSauvignon)、西拉(Syrah)这里都有。智利一国产的葡萄酒,都能凑齐一家“葡萄酒百货商场”。
此外,受法国葡萄酒成本上升、智利葡萄酒在中国获得税收优惠政策等影响,智利葡萄酒价格更亲民。今天小万给大家介绍一下来自智利的敦可伦酒庄(VinaTunquelen):
01HISTORY家族历史
02VINYARDS葡萄园
03葡萄酒酿造
04推荐酒款
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