喝美酒
是一种大享受
WAA葡萄酒爱好者协会
年12月13日晚七点半,酒协的小伙伴们裹着寒风而来,迎来了了一场舌尖上的盛宴,收获了一场与美酒的邂逅。
品味杯中风情
曼妙醇香
未饮而醉
风情何止万种?
酒会实况
酒会正式开始,张馨予讲师从波尔多地理环境开始讲解,通过比较地质土壤,生动地说明了各类葡萄品种所需生长环境,然后比较了澳大利亚,智利,阿根廷的地势特点,并为小伙伴们们讲解了不同地区葡萄酒的风格特点,期间插入许多自己的所见趣闻,使酒会气氛活跃,在座同学更是受益匪浅。
在张馨予讲师悉心讲评后,四位侍酒师开酒,并为老师同学倒酒。
品酒期间,张馨予讲师带领小伙伴们认真品评,分析每款葡萄酒的香气与口感,并让同学们积极讨论,某位小可爱更是将马尔贝克的皮毛形容为“亲了一口狗”,让讲师嘉宾大加认同。
酒会完毕,讲师嘉宾和酒协的小伙伴们亲密合影,为本次酒会画上一个圆满的句号。
本次酒款
1圣埃美隆美乐赤霞珠
颜色:宝石红边缘偏紫
香气:红色水果(李子,樱桃),香料,生青,桶味,太妃糖,烟熏,坚果
口感:酸度中加,单宁中加,皮毛味,红色水果
2阿根廷丹特洛比诺马尔贝克
颜色:紫红色
香气:果味浓郁奔放,皮毛,野味,烟草,白胡椒
口感:酸度中加,单宁中加,回味中长,酒体浓郁,有结构感,果味浓郁,黑色水果,野味,坚果,果酱
3澳洲No.1干红葡萄酒西拉
颜色:紫红色
香气:果味浓郁,红色水果(草莓,樱桃,莓子),清新,香料
口感:果味,甜美,香料,酸度中加,单宁中长有质感,饱满
4法国干红葡萄酒颜色:深宝石红
香气:香料(白胡椒),皮毛,果味,泥土,烟草
口感:黑色水果(黑李子),酸度中加,单宁中加有质感
5智利葡叶至尊干红西拉
颜色:紫红色
香气:果味浓郁,红色水果(草莓,樱桃,莓子),黑色水果(黑醋栗),生青,清凉感,奶油巧克力
口感:酸度中加,单宁中加有质感,回味中长
6澳洲沙洲白诗南甜白颜色:金黄色
香气:汽油,柚子,蜂蜜,花香,
口感:蜂蜜,甜瓜,成熟菠萝,酸度中高,干杏,回味长,口感平衡
这六款酒中,优雅的圣埃美隆,活泼的马尔贝克,甜美的两款西拉,强烈的,以及细腻甜美的白诗南甜白,无一不是酒中精品,每一款酒都使我们感受到了舌尖上的跳跃。
这次活动中,有学姐的悉心讲解,有醇厚的美酒相伴,笑语欢声弥漫在酒香之中,让同学们在繁重的课业之余体验了一把葡萄酒带给味蕾的惊艳感受!
特别鸣谢:感谢张馨予讲师为同学们带来的精彩的讲解以及为本次活动所提供的酒款!
图文编辑:刘汝薇
责任编辑:杨嘉炜
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