中央山谷，是智利红酒四大产区之一，其中莫莱谷（MauleValley）坐落于河流盆地间，距智利首都圣地亚哥以南多公里，东起安第斯山脉，西到智利中央山谷区的太平洋流域，这一地区以出产优质的葡萄酒而著称。
莫莱谷是个传统而狭长的葡萄酒山谷，也是最大和最古老的山谷之一，已经吸引了许多重建和重新的目光。
这里有很多智利最古老的葡萄藤，低矮年老的葡萄树，耕种的起源已无从追溯。如今正生产着激动人心的、自然平衡的混合佳丽酿（Carignan），赤霞珠（CabernetSauvignon）和马尔贝克（Malbec），还有一些有待命名的新品种。新兴的葡萄种植有美乐（Merlot），品丽珠（CabernetFranc）和卡曼纳（Carmenere）等，酸度适宜，果味浓郁。
莫莱谷是智利种植面积最大的产区，目前达到公顷。潮湿的地中海气候为冬季带来了较大雨量，平均年降雨量为毫米。夏季炎热干旱，阳光充足，气温高，年平均气温达14度，一月最高温度到32度，日夜温差达15到18度。
多样化的气候和土壤给葡萄酒带来了不同风格。最近几年，酒厂引进新的酿酒技术和专家介入管理，使此地酿造出了不少的优质酒，特别是赤霞珠和卡曼纳。此地的红白葡萄种植比例分别为83%、17%。
拉斯卡萨斯，江汽国际酒庄的智利进口红酒品牌，连续多年安徽省单品销量第一的A18，以及知名的高端红酒，都是出自拉斯卡萨斯庄园，位于智利法定产区中央山谷之莫莱谷。
高山峡谷，天山融雪，造就精致而独有的品质。
庄园承继当地近年的酿酒历史，手工采选葡萄，传统工艺精心酿制，成就新世界葡萄酒的醇香典范！
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