智利葡萄酒迅速在世界各国获得市场份额的一个重要原因是它极具亲和力。这一亲和力除了表现在它亲民的价钱和亲切的口感上,还表现在它那轻松易读的酒标上。接下来就跟小编一起去解读智利酒标吧,让它成为你的选酒利器。
01轻松读懂智利酒标通常,酒标的5个基本组成要素包括生产商或酒庄名(Producer/Name)、产区(Region)、葡萄品种或原产地(Variety/Appellation)、年份(Vintage/NV)和酒精含量(ABV)。(戳:略懂
37酒标详解——法国(2)))智利酒酒标秉承了新世界国家新潮、简约的设计风格,显示的信息清晰明了,比较简单易懂。
1生厂商(Producer)生产商决定着一款酒的整体品质与风格,喜欢走安全路线的朋友可以在平时的积累中记住一些名庄的名字,如迈坡山谷(MaipoValley)的干露酒庄(ConchayToro)、蒂玛尼(DeMartino)、桑塔丽塔(SantaRita)等,而喜欢追国际品牌的朋友们也可以记住自己喜欢的投资方,例如罗斯柴尔德(BaronP.deRothschild)、威廉·费尔(WilliamFèvre)等。
2葡萄品种(Variety)葡萄品种决定着一款酒的具体口味,需要注意的是,智利法律规定,倘若正标上只显示单一葡萄品种,那么该品种比例至少要达到75%;不过,为了获得欧盟的认可及符合出口的行规,一般单一品种标识酒款中,要超过85%的该品种。倘若正标上显示三种以上葡萄品种,那么它们必须按照比例递减的方式排列,且每一个葡萄品种的比例不能少于15%。所以,即便酒标上只显示了一种葡萄品种,其比例也未必是%。
3产区(Region)一方风土诠释一方风味。智利法律规定,酿酒葡萄必须有至少75%来自某一特定产区才能在酒标上标示该产区名称。假如葡萄来自两个或更多的地区,必须使用地区范围更大一级的产区名称。智利分为四大葡萄酒产区,分别为:Coquimbo(科金博)、Aconcagua(阿空加瓜)、Centralvalley(中央山谷)、Southregion(南部产区)。每大产区又分若干次产区以及小区域。比如,如果一款酒采用的葡萄分别来自麦坡山谷和卡恰波阿尔山谷(CachapoalValley),那么酒标上标示的产区名称必须是中央山谷(CentralValley)。
4年份(Vintage)智利葡萄酒的年份差异并不明显,加上适饮期大多相对较短,选择易饮型的酒款时,尽量选择年份较晚的即可。如图的“”,指的便是这瓶酒的葡萄采摘年份。
5系列/级别(Reserve)智利的酒标通常会用“珍藏级”(Reserva)这一字样来定义更高级别的酒款,但法律并没有规定这类葡萄酒需要选择更加优秀的果实酿造,或者木桶发酵的时间要更长,唯一的限制只体现在酒精度含量与是否使用木桶。
02智利酒标上的产地标识在智利的酒标上,产地的标识分为三种:
第一种是标注DO(DenominaciondeOrigen),使用超过75%的某一产区的葡萄酿造出的葡萄酒,就可以标注为该DO产区。实际上,当地酒商一般都以85%为标准。
第二种是没有原产地标识的酒,这类酒可以选用智利任何地方的葡萄酿造,酒标上标注品种和年份,以及产自智利即可。
第三种是餐酒,在酒标上会显示“VinodeMesa”(简称VDM)。进口至中国市场的智利葡萄酒,基本以第一种及第二种为主。
03不可不知的智利名庄在智利葡萄酒界,有一个“十八罗汉”的说法,指的是18款最具代表性的优质智利葡萄酒。它们和传说中的十八罗汉一样,(十八罗汉是指佛教传说中18位释迦牟尼的弟子,他们永驻世间,护持正法。)是智利高端葡萄酒优良品质的守护者。(戳:略懂
06智利十八罗汉)
04你不知道的智利美酒又见五支箭不论你是不是葡萄酒爱好者,都一定听过拉菲,然而你可能不知道,就在拉菲酒标上有着象征品质与美誉的“五支箭”标志,这正是世界最富有家族罗斯柴尔德的族徽。作为世界传奇故事,拥有50万亿美元、富过八代的罗斯柴尔德家族不仅主宰着全球金融,同时也掌控着全球最好的葡萄酒,鼎鼎大名的拉菲、木桐、以及美国纳帕谷作品一号、智利活灵魂等皆出自旗下,因此身具“五支箭”标志。这个标志源于家族私人艺术家的创作:五支箭代表家族缔造者梅耶·罗斯柴尔德的五个儿子,象征着团结、正直、勤奋的族训。
安第斯山脉的杰作而作为家族的新作,这一次
罗斯柴尔德选择了智利的安第斯山脉。
玛安蒂的英文“MASANDES”即为“远处的山脉”,那是世界上最长的山脉,也是酿造葡萄酒的天堂。
它拥有适合葡萄生长的理想气候、阳光与土壤,更因多样性的风土创造了非凡独特的葡萄酒滋味。
玛安蒂在安第斯山脉一个较低的斜坡上,名为穆乐谷的种植园尽享一切自然保护,成就了香气浓郁的智利滋味代表作玛安蒂葡萄酒:从赤霞珠、卡曼尼、梅洛到长相思、霞多丽等不同葡萄品种;从入门级到珍藏、特级珍藏级,全系列匹配各种场合与需求。
一图看懂智利酒标罗斯柴尔德男爵·玛安蒂系列中国隆重发售
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