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你知道,我无论如何要去

来源:智利 时间:2021/5/29
作为智利文化的重要部分,智利的新歌运动与人民反法西斯独裁政权的历史相互依存,不可分离。年9月11日,35岁的维克多·哈拉,两个女儿的父亲、贫民的儿子、智共党员、智利大学戏剧学院的教师和导演、维奥莱塔·帕拉口中“智利首屈一指的民谣歌手”、万众瞩目的歌星、商业电台的宠儿,死于军警之手。他的手指被敲碎、双手被折断,身中四十四弹,身上有不计其数的伤痕。这一天他并不是要去国立理工大学拜访旧友。原定这一天,总统萨尔瓦多·阿连德将参加在国立理工大学举办的“反法西斯内战恐怖主义”展览开幕式。时局并不稳定。这个历史上第一个民选社会主义政党的总统将宣布一项决定:举行公民投票解决国内危机。而维克多将要在群众大会上演唱。临行前,维克多打开了收音机,听到的却是阿连德总统向智利人民发出的告别演说:“这肯定是我最后一次向你们讲话的机会。在这样的现实面前,我只能对劳动者们说:我不辞职。处在历史的转折时刻,我将以我的生命来回报人民的忠诚。我要告诉你们,我坚信,我们在智利人民心中播下的种子值得成千上万智利人自豪,它绝不会死灭。他们现在有力量,他们会压倒我们,但是罪行和武力都无法阻止社会的进程。历史是我们的,创造历史的是人民......”这一天,皮诺切特发动政变!

开幕式不可能进行了。而维克多对妻子说:“你知道,我无论如何要去。”

阿连德作为总统直到最后一刻都坚守在自己的岗位上。

而作为歌手的维克多,他的岗位在舞台上、在听众之间。

他再也没有回来。

维克多可能对自己的命运早有预判。作为旗帜鲜明的社会主义者和“人民歌手”,他受到越来越多的威胁,甚至疑问于自己是否能活过40岁,活到社会主义的建立。维克多牺牲前不久曾在许多歌曲中透露“至死都将继续歌唱”的词句,如在《人民之风》(Vientodelpueblo)中,他就曾写下“直到死亡将我带走”,后来因显得太过悲观而改掉了歌词。这些歌曲中最有代表性的是《自白》(Manifiesto),许多人认为,这首歌就是维克多的遗言。我不为歌唱而歌唱,亦不为天生一副好嗓。我歌唱因为那吉他,也有理性与热肠。……在一切结束时,一切又将开始。勇敢的歌,将永远是新歌。人们常说“18年后又是一条好汉”,英雄如此,酒亦如此。混葡萄酒圈的人,不可能没听说过“智利18罗汉”,这是18款代表了智利顶尖名庄水平的佳酿。18支酒里有且仅有唯一一个以酿造马尔贝克上榜的威玛一号。

威玛酒庄位于智利中央山谷空加瓜谷

年,米格尔·威加西亚先生与他的两个儿子米格尔·阿古斯丁和米格尔·威玛在智利首都圣地亚哥创建了威玛酒庄的原型——“威优酒庄”(BodegasViu)。

与父亲和兄弟共事多年以后,米格尔·威玛于年开始独立发展,他在圣地歌亚购买了一家酒庄生产餐酒,并于年购买了位于空加瓜谷的圣卡洛斯库那克酒庄。

这个酒庄有很多老藤葡萄,是这个酒庄的亮点之一。

威玛酒庄所采用的酿酒葡萄均源于首都圣地亚哥东南方向公里的空加瓜谷。

酒庄葡萄园共公顷,分布于圣卡洛斯、拉卡皮亚和艾尔奥利瓦尔。

空加瓜谷周围沿海山脉的海拔较低,葡萄园会受到海洋的强烈影响,为典型的地中海气候。

圣卡洛斯是智利最古老的葡萄园区之一,建于十九世纪中期,园内种植的葡萄中75%为红葡萄品种,25%为白葡萄品种。

拉卡皮亚于年被威玛酒庄收购,园内只种植红葡萄品种。艾尔奥利瓦尔于年被威玛酒庄收购,葡萄种植面积70公顷。

威玛酒庄的葡萄酒以其品质闻名于世,而马尔贝克是酒庄标志性的葡萄品种。

目前酒庄生产的葡萄酒有图标(Icons)、威玛、威柏(ViBo)、秘藏(Secreto)和跳房子(Rayuela)五个系列,其中以酒庄名字命名的威玛系列葡萄酒是酒庄的核心产品,代表着公司的价值观。

威玛一号酿成记

手工采收及精选,8天的发酵前冷浸,酒精发酵与选定的酵母一起在26-28度的小型不锈钢槽中进行。每天抽水一次。总浸渍时间为27天。

新酒被放在法国橡木桶中,苹果酸自然发酵。在80%的新法国橡木桶中陈化16个月,之后装瓶而不过滤,以保留其所有浓度和特性。

浓烈的樱桃红和紫罗兰色。它复杂而优雅的香气充满黑色水果,紫罗兰,黑醋栗和甜香料,以及在存在的许多芳香层中发现的淡淡烟草和精细皮革的微妙香气。

口感生机勃勃,充满活力,结构紧凑而优雅,质地出色,单宁细腻。展现和谐柔顺的一面。

酒体格局庞大恢宏,有相当好的陈年潜力。

适合搭配牛排,烧烤,铁板烧,炖肉等。

总之就是,一切“无肉不欢”皆可谈!

我们今天为你搞到了史上正牌最低价!独宠你!

再最后学习一点马尔贝克的小干货!

出生法国西南部,是法国卡奥尔(Cahors)产区的法定红葡萄品种。

也曾是波尔多混酿中的成员之一,与梅洛一同衬托刚强的赤霞珠。

用马尔贝克酿造的葡萄酒年轻时呈深紫红色,香气由丰富的果香(如黑红浆果、李子、黑色樱桃)、香料、烟草等组成,丹宁丰润有力,酸度颇高,且具有较佳的陈年潜力。

干燥温暖的环境最适合马尔贝克的生长,相反,潮湿多雨的环境里马尔贝克极易受到春霜、霜霉病和腐烂的侵害。

正因这些特点,马尔贝克在法国产区的的种植逐年递减并被慢慢取代。

没办法,谁让法国下雨多。

所以在智利,马尔贝克的种植面积近10年来有着明显的增加。

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