美国著名《时代周刊》（Time）近日发布了“世界最佳景点”榜单，共有个景点上榜，包括智利餐厅Boragó。智利网站“Biobio”8月22日报道，智利餐厅Boragó位于圣地亚哥维塔库拉区（Vitacura），主厨是鲁道夫?古斯曼（RodolfoGuzmán），其菜品灵感来自智利当地传统和本土产品。《时代周刊》作者尼古拉斯?吉尔（NicholasGill）在文章中写道，Boragó餐厅是美食领域的先锋创新者，比如利用发霉蔬菜中的霉菌孢子来制作奶酪。吉尔还提道：“今年2月，鲁道夫?古斯曼做出了一个让全世界美食爱好者惊讶的决定，将有12年历史的餐厅搬到一个可以欣赏安第斯山脉壮丽景色的新地方。”餐厅在简单休整几日后，重新对外开放。此外，Boragó餐厅6月连续第五年上榜英国著名餐饮杂志《Restaurant》的“全球50佳餐厅”榜单，排在拉美第五、世界第26位，较去年上升一个位次，再创历史最好成绩。
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