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智利首款标志级葡萄酒桑雅Sena

来源:智利 时间:2021/8/9

“打造一款完整呈现智利潜力,终能被世人肯定,入世界顶级葡萄酒之列的酒”--爱德华多-查德威克(EduardoChadwick)与罗伯特-蒙大维(RobertMondavi)

历史与文化

桑雅酒庄(Sena)地处智利阿空加瓜山谷(AconcaguaValley)西侧,距离太平洋41公里,气候环境对于葡萄的栽种相当适合。由智利伊拉苏酒庄(VinaErrazuriz)庄主爱德华多-查德威克(EduardoChadwick)与美国葡萄酒之父罗伯特-蒙大维(RobertMondavi)两人合作而打造的顶级梦幻酒庄。---对卓越和创新的共同追求

年罗伯特-蒙大维(RobertMondavi)造访智利并对智利葡萄酒的品质与潜力产生了极大的兴趣。于年时,爱德华多-查德威克(EduardoChadwick)与罗伯特-蒙大维(RobertMondavi)共同建立了桑雅(Sena)酒庄,开启了智利葡萄酒跨国合作的首页。

这两大承袭优异酿酒传统的家族于年推出第一支桑雅(Sena)年份佳酿,这不但是智利第一支指标级葡萄酒,也为智利往后开展酿造各款顶级名酒之路,立下重要的里程碑。

实行生物动力法的葡萄园

占地42公顷的坡地葡萄园,整体设计以生物动力学的种植理念为原则,着重在于保育及保护当地的原始生态。

在想要酿造出一款能追本溯源、特色鲜明、隽永的世界级葡萄酒信念的驱使下,早于年,桑雅酒庄已经开始实行能充分并真实反映原生地特色的生物动力自然农法,这因此拉长了作物的生命周期,使葡萄园生生不息,进而酿造出风味独特、独树一格的指标酒,并能充分展现出园区的风土条件。

国际上的认可

凭借着对自家葡萄酒的信心,EduardoChadwick在年于柏林安排了一场盲品会,结果让大家十分惊讶,查维克酒庄年份酒和桑雅年份酒分别拿下第一和第二名,超越了备受尊崇的法国一级酒庄和超级托斯卡纳。展现出桑雅与智利葡萄酒世界一流的地位。

这就是现今大家所熟知的“柏林盲品会”。要知道当时参加盲品会的酒款中还有罗伯特·帕克(RobertParker)评出的分满分酒——年拉菲和年玛歌,以及其他顶级酒款。

年的柏林盲品会(theBerlinTasting)令世人对智利葡萄酒开始改观,而这正是爱德华多·查德威克(EduardoChadwick)举办柏林盲品会的初衷,也是智利葡萄酒走向高端葡萄酒市场的一个转折点。

来自世界的评语

“我要对Eduardo致意,不只是因为他具有打造如此非凡酒款的远见,还勇于承担风险,为智利葡萄酒成就传奇”--李志延,亚洲首位葡萄酒大师

“借由桑雅的垂直品鉴会,Eduardo证明了即便与酒款、年份相近的波尔多佳酿相比,他的葡萄酒仍可获得一定的评价,如果不是更好,就是旗鼓相当。”--STEVENSPURRIER

“他从任何角度来说都称得上世界最佳红葡萄酒。同样,对桑雅而言,有比纯粹高品质更重要的东西。简单来说,可以归结于:原产地和血统。”--詹姆斯-萨克林

品鉴

年份桑雅

JS评分:分

葡萄品种:

55%赤霞珠

18%马尔贝克

7%佳美娜

5%品丽珠

5%小维多

酒精度14%

品鉴笔记:深紫罗兰色泽,多种香气交织,扑鼻而来的花卉与红色水果、黑色水果香味直接,展现出酒的新年度,接着雪松、烟草、黑巧克力与松露气息渐渐散发。这是一款优雅,扎实,相当具有魅力的酒。整体而言,桑雅年份的诱人之处在于刚柔间的完美平衡,醇美且细致。我相信这是桑雅25年历史中表现最优越的年份之一。

年份桑雅即将在今年登陆中国市场

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