智利（Chile）是一个曾被许多国内外葡萄酒鉴赏家称作“酿酒师的天堂”的地方，如今，这里酿造出的葡萄酒越来越受到人们的，并频频受到国际认可。那么，智利葡萄酒的魅力来自哪里呢？
智利是世界七大葡萄酒海岸之一，自16世纪酿酒葡萄传入以来，就因其天时地利人和而被誉为“葡萄种植的天堂”。如今，在太平洋西岸的中国，一种新的葡萄酒消费趋势正在悄然流行——智利葡萄酒。这主要是因为相对于旧世界法国而言，新世界智利葡萄酒果味丰富、易于入口，简单易饮。此外，智利葡萄酒在中国获得税收优惠政策等影响，智利葡萄酒价格更亲民。
那么，智利酒的独特之处在哪里呢？
一、悠久的历史文化魅力
尽管大家都将智利归纳在新世界葡萄酒范围内，但是其实他们的葡萄种植和酿酒历史已经有年了。智利的酿酒史与西班牙人的入侵和智利的发展是不可分割的，早在年还是西班牙殖民地的时候就开始了葡萄种植，年智利成立国家农业研究站，大量引进法国和意大利的葡萄品种，而且智利酒业部门人员大多从智利大学和天主教大学毕业，技术水平高，是酿出好酒的又一关键。
二、优越的地理位置
智利位于南美洲西部，国土狭长，纬度跨度大；西面频临太平洋，东倚安第斯山脉，南接南极洲，这样的地理条件造就了智利气候的多样性，为酿制葡萄酒提供了优越的条件。炎热干燥的夏季容易获得含糖量高，质量好的葡萄。
智利接近南极洲，臭氧层空洞使这里的葡萄比其他地方的葡萄受到更多的紫外线直射，葡萄是喜光植物，阳光直射有利于葡萄的着色和酚类物质的生成，这就是智利葡萄酒的酚类物质含量特别高的原因。
三、海洋性气候影响
智利是世界上海岸线最长的国家，虽然地形和气候环境从南到北存在差异，但都处在洪堡寒流（HumboldtCurrent）和海风的影响范围之内。在温度较高的夏季，从海洋吹来的冷空气可以降低葡萄园的温度，为葡萄果实带来更好的平衡度和结构感。也使得沿海地区的葡萄园所出产的葡萄酒口感新鲜，酸度美妙，散发着柑橘、热带水果（白葡萄酒）和红色莓果（红葡萄酒）的芳香，部分葡萄酒甚至会含有矿物质（如湿石头）和海盐的味道。
四、安第斯山脉的魔力
跨越智利国土南北的除了无穷无尽的海洋，还有华丽壮阔的安第斯山脉——它为葡萄种植提供了花岗岩质土壤和冲积平原。同时，受山脉的影响，暖湿气流会向山脉的顶部上升，而安第斯山脉海拔较高，因此可以很好地阻隔湿气，形成“雨影效应”，这能有效地阻挡海风，使葡萄抽芽的冬季和春季不过于寒冷，夏季不过于炎热，十分有利于葡萄栽培。
安第斯山脉脚下的产区土壤质量和气候条件极佳，大多种植着赤霞珠（CabernetSauvignon），出产的葡萄酒香气集中，酒体结实，单宁品质极佳，口感浓郁而丝滑，风格圆润而优雅。
为大家介绍了这么多关于智利葡萄酒的知识，下面就由小编为大家推荐一个具有悠久历史的葡萄酒酒庄——都沃酒庄，同时也为大家推荐几款都沃酒庄的优质葡萄酒。
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