第36周智利三文鱼美国价格上涨0.20/lb，涨幅有望进一步扩大。
作者/NeilRamsden
编译/胡路怡
8月27日，智利卡车司机工会进行无限期罢工，以对智利南部土著马普切人与政府之间的暴力冲突表示抗议，受事件影响，第36周智利三文鱼在美国市场的价格开始反弹，挪威与苏格兰三文鱼价格仍维持稳定，甚至略有下跌（下图）。
上周五，智利生产商SalmonesCamanchaca美国销售公司总经理CesarLago告诉UCN：“最近几天，许多公司都没供货，价格因此开始上涨，如果情况持续下去，我预计（美国）市面上冰鲜三文鱼供应量要减少20-30%。”
“罢工来的可真不是时候，下周刚好是（美国）劳动节，很多零售商提前开始搞促销，但价格至少已上涨了0.20/lb。”另一位智利出口商称，“我们估计下周价格还要涨到4/lb以上。智利三文鱼替代品的成本太高了，挪威鱼片价格在5/lb以上，加拿大运来的HOG（带头去脏）还要自己去切片，成本同挪威类似。”
挪威北部三文鱼养殖场（图：UhrynLarysa/Shutterstock.
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