细心的你会发现,智利这些顶级的名庄酒价格真的“很实在”。
继上期我们梳理过的智利酒王系列,见《谁,才是你心目中的智利酒王(上)?》,这期将“智利十八罗汉”已经全部介绍完。智利酒总体上给我的感觉是,商业色彩虽然浓厚,但是非常的接地气,善于模仿的智利酒商,在短短十几年的时间里将智利酒推上全球顶尖葡萄酒行列,如果你全部喝过,不妨来谈谈你对这十八罗汉中印象最深的是哪几款?
圣卡洛琳娜(VinaSantaCarolina)
圣卡洛琳娜酒庄创建于年,创始人LuisPereiraCotapos以爱妻之名Caroline为酒庄命名,是智利最早成名,也是最古老的酒庄之一。酒庄聘请了多位酒类学家和酿酒师进行详细的风土调查研究,并从法国波尔多运回了未受过葡萄根瘤蚜虫侵袭的正统葡萄藤血脉,在年巴黎世博会上,酒庄出品的一款珍藏赤霞珠获得金奖,成了智利葡萄酒史上获得的第一个国际大奖,一战成名。
酒庄还邀请了法国最有名的建筑设计师埃米尔?朵耶(EmileDoyer)设计建造酒窖,如今已被列为国家级的保护文物。
圣卡洛琳娜世纪传承干红:智利最好的佳美娜之一
产区:卡恰布谷、空加瓜谷
葡萄品种:佳美娜、赤霞珠、马尔贝克
橡木桶陈酿:24个月(全新法国橡木桶),其中第二年是取出其中20%酒液重新放人全新法国桶中陈酿1年
产量:箱
国际不含税均价:86欧/瓶
风格:这款酒是少见的以佳美娜为主导酿造的膜拜酒,用来自两个不同风土气候葡萄园的优质葡萄酿造,酒的开端厚重大气,后段则强劲有力度,有新鲜的红色浆果味、馥郁的花香、优雅的香草气息,夹杂着丝丝烟草、皮革的风味,入口甜美,有非常细腻圆润的单宁,走成熟风格,力量与高雅并存。
亮点:年份获得国际权威杂志《葡萄酒爱好者》(WineEnthusiast)“智利最好的佳美娜”称号。
干露酒庄(ConchayToro)
干露酒庄是活灵魂的缔造者之一,也是智利最悠久且极富盛名的老大哥,多次荣获世界最畅销葡萄酒品牌称号,现在已经成为全球第二大最受欢迎的葡萄酒品牌,也是智利第一家在纽约证券交易所上市的酒庄。
干露酒庄的成名源于“鬼”,据说当时一位酒庄工人说酒窖里有鬼,干露先生便“假戏真做”将此事张扬出去,如此一来,小偷再也不敢来偷他的酒,他后来还为此专门创立了一个葡萄酒品牌。
干露魔爵红赤霞珠干红:智利巅峰级赤霞珠,干露酒庄的另一大作
ConchayToroDonMelchorCabernetSauvignon
产区:迈坡谷
葡萄品种:赤霞珠、品丽珠
橡木桶陈酿:15个月法国橡木桶(66%新桶)产量:1.3万箱
国际不含税均价:83欧/瓶
风格:魔爵赤霞珠干红是干露酒庄的又一经典大作,酒庄邀请波尔多5大名庄中4家的酿酒顾问一起商定该酒的调配比例,最终确定了将个不同小地块的葡萄酒进行混合。酿出的酒有典型的黑醋栗香气,伴随着烘烤、铅笔芯、异域香料、紫罗兰的香气,口感醇厚,单宁结构有力,层次复杂,兼具新世界的奔放与旧世界的细腻,陈年潜力强大。
亮点:7次位列“葡萄酒观察家(WineSpectator)百大葡萄酒”榜单,3次位列前十,连续多次获得葡萄酒权威酒评家和权威杂志95分以上好评,代表了智利赤霞珠的巅峰水平,完全不输给波尔多列级名庄,刷新了世界对智利葡萄酒的认识。
拉博丝特酒庄(CasaLapostolle)
拉博丝特酒庄(CasaLapostolle)建立于年,创建者MarnierLapostolle家族是来自法国的知名酿酒家族,在葡萄酒和烈酒的酿造方面经验丰富,他们聘请了法国知名酿酒师雅克(JacquesBegarie)来负责酿酒,“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰(MichelRolland)担任酿酒顾问,拥有的葡萄最早种植于年,全部采用生物动力法,致力于酿出世界级的佳酿。
拉博斯阿帕尔塔:陈新民老师心中的“四大天王”之一
CasaLapostolleClosApalta
产区:空加瓜谷
葡萄品种:佳美娜、赤霞珠、梅洛
橡木桶陈酿:24个月(全新法国橡木桶),之后再经8个月瓶陈
产量:1万箱
国际不含税均价:85欧/瓶
风格:或许是继承了法国人浪漫多情的个性,这酒也呈现出柔美的风情,佳美娜做主导,辅以圆润的梅洛,造就了温柔缠绵的口感。酒庄的葡萄园位于米高的海拔,土质轻,风土优异,老藤居多,给酒带来中紧致的漂亮酸度,成熟柔软的单宁,有红樱桃、无花果干、蓝莓、甜香料的气息,入口多汁,回味中可以感受到很多水果香气,优雅迷人。
亮点:陈新民老师将此酒与活灵魂、桑雅等并称为智利葡萄酒“四大天王”,《葡萄酒观察家》百大排行中更是将其列为龙头(年份),是法国专业知识和智利优异风土完美结合的典范之一。
威玛酒庄(ViuManent)
位于空加瓜谷的威玛酒庄是智利历史最悠久、规模最大、最富盛名的精品酒庄之一,年获得法国国际酿酒师大赛“智利第一酒庄”的殊荣,更被罗伯特.帕克(RobertParker)评选为智利最佳的马贝克葡萄酒酿造酒庄。
威玛1号(ViuManent‘Viu1’):智利最顶级的马尔贝克酒王
产区:空加瓜谷
葡萄品种:%马尔贝克
橡木桶陈酿:16个月(全新法国橡木桶)
产量:1,箱
国际不含税均价:66欧/瓶
风格:高贵如同水晶的紫色酒液,香气浓郁而集中,入口后起初丰腴淳厚,伴有黑樱桃、李子的香气,之后伴有浓浓的摩卡,巧克力,黑葡萄干以及酒心巧克力口味。质感丝滑,单宁强劲丰腴,自然地结合新鲜的酸度以及浓郁的矿物质口味,余味典雅,颇具层次感。
亮点:马尔贝克明明是阿根廷的国宝品种,但威玛酒庄却证明了其在智利的潜力,酿出著名的威玛1号,是“智利18罗汉”中相当有特色的一位,堪称智利最好的马尔贝克之一。
桑塔丽塔酒庄(SantaRita)
桑塔丽塔酒庄堪称智利葡萄酒的品牌大使,它是智利第三大酒庄,曾10次获得美国《葡萄酒及烈酒》杂志年度最佳葡萄酒酒庄的殊荣,也是前主席江泽民唯一到访过的智利名庄。而更值得一提的是,桑塔丽塔酒庄的女主人曾在地窖偷藏照料名爱国勇士,积极参与到保家卫国的运动中,从而改写了智利历史。
桑塔丽塔真实家园:智利顶级的传奇之酒
产区:迈坡谷
葡萄品种:%赤霞珠
橡木桶陈酿:15个月(95%中度烘烤的法国新橡木桶),之后再瓶陈12个月
产量:3,箱
国际不含税均价:59欧/瓶
风格:真实家园采用%老藤赤霞珠,且从一而终由同一位酿酒师CECILIATORRES酿造,展现出了无限的潜力和典型性,深色且集中的宝石红,复杂的红果香气,伴随着李子、樱桃和成熟的黑果香,如黑醋栗、黑莓,还有一些香草和咖啡的风味,各项指标平衡度极佳,单宁丝滑,有强力的窖藏潜力,是品质的典范。
亮点:这款酒无疑是智利顶级赤霞珠的代表,年份的真实家园曾被《醇鉴》评选为“传奇之酒”,之前登上此栏目的酒是年的拉菲、年的玛歌(ChateauMargaux)和年的白马(ChevalBlanc)等。
金色圣殿酒庄(DomusAurea)
在西方经典中,金色圣殿(DomusAurea)是古罗马皇帝尼禄所建,奇技淫巧,穷奢极侈,而智利一位名叫Pena的老者也建造了一座酒庄中的“金色圣殿”,此地位于圣地亚哥东郊最值钱的商业地块,开始时是菜地,后来改为葡萄园,于年创立,邀请智利知名酿酒师IgnacioRecabarren担任酿酒总监,南美艺术家Lira为酒标作画,一经上市便获得了巨大的反响。
金色圣殿:一个美丽错误创造的精品波尔多式混酿
产区:上迈坡谷
葡萄品种:赤霞珠、梅洛、品丽珠、小维多
橡木桶陈酿:18个月(30%新橡木桶),之后再瓶陈18个月
产量:5,箱
国际不含税均价:51欧/瓶
风格:金色圣殿是典型的波尔多混酿风格,葡萄园位于上迈坡谷最顶级的地段,远离海洋,土质排水性好。酒庄在选材和酿造方面不计成本,所用葡萄为均龄40年的老藤,采摘期有时长达一个月,还要经历漫长的浸皮萃取,酿出的酒极致优雅,风骨绵长,果香浓郁新鲜,带有清凉的薄荷草药风味,非常有特色。
亮点:每年的评分皆在智利酒的前5名,WineSpectator曾经将其选为智利新酒王,以96分打败活灵魂(Almaviva),酒标上Mapuche族印第安战士的头像表达出此酒的内涵:强健、有力、谦卑。
卡门酒庄(VinaCarmen)
或许爱酒的人多浪漫,年,ChristianLans在上迈坡谷建立了卡门酒庄,并用爱妻的芳名Carmen为之命名,作为爱情的见证。90年代起,酒庄发展迅速,成为了智利历史上第一家有机认证的酒庄,揽获各项大奖,曾连续七年被《葡萄酒和烈酒》杂志评为“年度最佳酒庄”。
卡门金标珍藏:智利最古老酒庄出品的顶级赤霞珠
产区:迈坡谷
葡萄品种:%赤霞珠
橡木桶陈酿:20-24个月(全新法国橡木桶),之后再瓶陈12个月
产量:2,-2,箱
国际不含税均价:40欧/瓶
风格:酒庄葡萄园地处麦坡谷内公认的最佳位置,有着利于葡萄的生长的微气候,这里种植着年的赤霞珠老藤,酿出的酒款风格经历了强硬阳刚到中性细腻的转变,如今的卡门金标酒体适中,单宁柔软成熟,在保持深度、复杂度和持久度的同时带了一抹清新之感。
亮点:卡门金标只在极好的年份才会出品,且成品数量极少,堪称南美葡萄酒的明星。
圣彼特酒庄(VinaSanPedro)
酒庄创立于年,也是智利老牌酒庄之一,年,酒庄安装了南美洲第一台发酵冷却系统,为以后酒庄的发展奠定了基础。经过一个多世纪的努力,圣彼特酒庄已经发展成为智利第二大葡萄酒出口商和智利第三大酒庄,有着“新世界最佳酒庄”的美誉,并且在年,与法国波尔多圣埃美隆列级名庄达索(ChateauDassault)合资创建了天鹰酒庄,推出了十八罗汉中的“天鹰”(牛郎星),而该酒庄另一顶级酒款卡博诺是非常柔美型的赤霞珠。
卡博诺:带有女性柔美气质的智利顶级赤霞珠
产区:卡恰布谷、库里科谷、莫莱谷
葡萄品种:赤霞珠、西拉、马尔贝克
橡木桶陈酿:18个月(全新法国橡木桶),之后再经一年瓶陈方可上市
产量:1,箱
国际不含税均价:42欧/瓶
风格:选用的葡萄均来自最优秀的葡萄园,高贵深邃的宝石红酒体,带着一些紫罗兰色的晕,是优雅细腻的典范,香气富足且集中,有典型的黑醋栗、黑樱桃的香气,伴随着阳刚的烟草和摩卡的气息;口感饱满,单宁和酸度平衡的极好,极富表现力,余味悠长,并有一些矿物质的迷人。
亮点:这是圣彼特酒庄限量系列中历史传统最悠久的一款酒,揽获各项大奖,多个知名评分均在90分以上,是智利十八罗汉中的美人。
天鹰Altair:优雅的勃艮第色彩与成熟无暇的波尔多风味完美的结合
产区:卡恰布谷
葡萄品种:赤霞珠、西拉、佳美娜、品丽珠、小维多
橡木桶陈酿:15个月(全新法国橡木桶)
产量:3箱
国际不含税均价:55欧/瓶
风格:酒庄的葡萄园引自安第斯山脉的雪水灌溉,昼夜温差大,这款酒果香浓郁,有强烈的黑醋栗、黑莓、黑樱桃的香气,辅以淡雅的雪松和新鲜胡椒味,入口圆润丝滑,单宁有力紧致,架构结实稳重,酸度、橡木味和果香达到了完美平衡,有着新世界大酒的风范。和卡博诺比起来,天鹰显然更有男性阳刚气质。
亮点:被视为是上卡恰布谷,也是智利最佳的葡萄酒代表之一。
柯诺苏酒庄(ConoSurVineyards)
这是智利最有创新气质的酒庄,虽然由行业大佬干露酒庄创建,但其运营完全独立于干露酒庄之外,目前是智利出口量居第二位的葡萄酒出口公司,酒庄最大的创新在于挑战黑皮诺,黑皮诺是公认的难伺候,但柯诺苏所酿的黑皮诺堪称智利首席。
柯诺苏逸品黑皮诺:可能是智利最棒的黑皮诺
产区:卡萨布兰卡谷
葡萄品种:%黑皮诺
橡木桶陈酿:14个月中(全新法国橡木桶),再经不锈钢桶陈酿1个月出厂
产量:1,-2,箱
国际不含税均价:44欧/瓶
风格:酒庄聘请了勃艮第名庄DomaineJacquePrieur的庄主担任酿酒顾问,此酒呈现迷人的宝石红色,有精致的红色水果香气,带着白花、紫罗兰和甜香料的风味,在口中的感受的优雅和集中的,酸度明亮有力,酒体饱满,有着相当完美的集中度,比起其他新世界的黑皮诺,这款酒更有勃艮第的风韵,轻盈、细腻、优雅,深邃复杂。
亮点:兼具品质和良好形象,-年连续八年获得‘最佳智利黑比诺’的荣誉常年获奖,被全球七大航空公司指定为头等舱用酒,是一匹强劲的黑马。
莫兰迪(Morande)酒庄
莫兰迪酒庄是干露集团酿酒总监PabloMorande先生创建,位于干露魔爵所在的葡恩朵葡萄园仅两三千米的地方,庄主之意就是为了能酿出同样优秀的佳酿,值得一提的是,莫兰迪酒庄不仅在红葡萄酒上极有建树,在起泡酒酿制方面也非常有心得,多次被《葡萄酒与烈酒》杂志评为“年度酒庄”。
莫兰迪顶级干红:干露魔爵的劲敌
产区:卡恰布谷、空加瓜谷
葡萄品种:赤霞珠、品丽珠、佳丽酿、西拉、佳美娜
橡木桶陈酿:18个月(35%新橡木桶)
产量:1,箱
国际不含税均价:39欧/瓶
风格:此酒中赤霞珠的比例较高,其次是品丽珠,在一些较为炎热的年份,还会加入少量的佳丽酿、西拉或佳美娜,所有的葡萄都来自一块3公顷的单一园,酒香馥郁,带有肉豆寇、香兰子和李子的香气,酒体丰满,结构良好,余味悠长,陈年潜力极佳。
亮点:这是干露前任酿酒师创建的自主品牌顶级酒,向干露魔爵看齐,年份曾获得《智利葡萄酒年鉴》“最佳混酿红葡萄酒”和“迈坡谷最佳葡萄酒”的称号。
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