随手抓起两瓶葡萄酒,可不都是一个味儿,或芬芳馥郁,或热带果香,或甜美,或清爽……但选酒的时候尝不到、闻不了,该如何是好?
先用一分钟跟你说说世界上最狭长的国家——智利葡萄酒,以性价比高出名。
1.问:极高的性价比?
01答:发展中地区的发达国家,智利拥有的超低土地成本、耕作成本和工业成本(远远低于欧洲、美洲和澳洲等国家和地区),加上智利对出口的低关税政策,以及环境、气候等的优势带来的品质,使得智利葡萄酒拥有极高的性价比。2.问:智利环境有哪些优势?
02答:智利是世界上最狭长的国家,其地理环境和气候变化主要由东部的安第斯山脉(Andes)及西部的太平洋所共同决定的。许多优质的葡萄酒产区位于高海拔地区,气候较同纬度的其他地区更为温和,加上地中海气候的影响,夏季平均气温也只有15-18℃,同时安第斯山脉也给葡萄园提供了冰川融雪的灌溉水源。智利的土壤是世界上少有的不会发生根瘤蚜的类型,这意味着,酿酒人无需额外耗费“保护葡萄苗”的成本,也不必担心“虫灾蚁患”的突袭。3.问:智利主要种植有哪些葡萄品种?
03答:发展中地区的发达国家,智利拥有的超低土地成本、耕作成本和工业成本(远远低于欧洲、美洲和澳洲等国家和地区),加上智利对出口的低关税政策,以及环境、气候等的优势带来的品质,使得智利葡萄酒拥有极高的性价比。多雷洛赤霞珠红葡萄酒
CabernetSauvignonVinoDeChile
产品类型:干红葡萄酒
葡萄品种:%赤霞珠
酒精度:13.5%vol.
产地:罗科尔查瓜山谷
市场价格:RMB
吃不穷价格:55RMB
浅宝石红色酒体,口感光滑,果香浓郁。在27°C-29°C之间酒精发酵。在发酵完成后,对葡萄酒进行温和地净化和稳定,并且在必要的时候进行降温处理。适饮温度:18℃,饮用前开瓶醒酒30分钟左右。适合搭配面食、沙拉以及味道不太重的红肉和芝士。
科鲁赛罗赤霞珠红葡萄酒
CruceroCabernetSauvignon
产品类型:干红葡萄酒
年份:
葡萄品种:%赤霞珠
酒精度:13.5%vol.
产地:罗科尔查瓜山谷
市场价格:RMB
吃不穷价格:75RMB
深深的宝石红色酒体,闻起来有着香料、黑色水果和黑巧克力的香味。良好的酸度和平衡的酒体使得单宁柔软,口感圆润。在27°C-29°C之间酒精发酵,在发酵完成后,对葡萄酒进行温和净化和稳定。在美国橡木桶内窖藏三个月。饮用前开瓶醒酒30分钟左右。非常适合在佳节与好友、亲人共同分享。搭配红肉和奶酪都是不错的选择。
?西格酒庄科鲁塞罗系列,被智利圣地亚哥著名的红酒评论媒体机构报道:酒口感纯正,结构出众。年柏林葡萄酒大赛金奖
CRUCERO珍藏级佳美娜
CruceroReservaCarmenere
产品类型:干红葡萄酒
年份:
葡萄品种:%佳美娜
酒精度:14%
产地:山谷
市场价格:RMB
吃不穷价格:RMB
深紫罗兰红色酒体,闻上去有浓郁的肉桂、黑果和黑巧克力香味。入口感觉丹宁圆滑、收尾持久,让人忍不住想再饮一口。26-28℃酒精发酵,在橡木桶中乳酸发酵,在美国20%和法国80%橡木桶中陈酿12个月。适合搭配香辣的菜肴、肉汤、蘑菇汤等。
?荣获国际多项大奖:
?年柏林葡萄酒大赛金奖
?年布鲁塞尔葡萄酒大赛金奖
?英国国际葡萄酒挑战赛铜奖
SIEGE单一葡萄园佳美娜葡萄酒
SingleVineyaidCarmenere
产品类型:干红葡萄酒
年份:
葡萄品种:%佳美娜
酒精度:14%
产地:山谷
市场价格:RMB
吃不穷价格:RMB
深紫罗兰色酒体,黑果的香味以及淡淡的无花果、紫罗兰和肉桂气息。柔软平衡的丹宁、口感深邃、集中。所有的葡萄均是在小心选择的时机人工采摘。在26-29℃的环境下发酵,同时每天反复搅桶以更好地提取精华;然后进行两到三周的浸泡发酵。在美国20%和法国80%橡木桶中陈酿一年。适合搭配红肉、香辣菜肴。
?荣获国际多项大奖:
?年法国CITADELLES葡萄酒大赛金奖
?年布鲁塞尔世界葡萄酒大赛银奖
?年西班牙最权威酒评《GuíaPe?ín》90分
?年巴黎VINALIES大赛金奖
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