虽然智利葡萄酒的酒标比起许多旧世界葡萄酒已属简单明了，但那些字体华丽的酒名、难以辨认的专业术语、还有拗口的地区名称，却还是或多或少让人有些头晕。只要稍加了解，就会发现智利葡萄酒的酒标一点都不难懂，不仅如此，它还是一枚不可多得的“选酒利器”。
酒标上都有些什么？马代苏赤霞珠干红葡萄酒
智利葡萄酒酒标的通常包含葡萄酒的名称、质量标准、葡萄品种、法定产区名和年份，背标上则会标出其它具体信息。按照规定，只有当某一法定产区、特定年份和种类的葡萄在酒中所含比例超过75%时，这款酒才能被定为单一酿制的葡萄酒；在酿造用于出口销售的葡萄酒时，许多智利酒庄会选择将这一标准提高到85%。与此同时，在混酿葡萄酒中，所有标注到酒标上的葡萄品种，其使用比例都不得低于15%。只有在符合了这些标准之后，相关的产区、葡萄品种和年份的信息才能被写上酒标。
标着“珍藏”就是好酒吗？卡内奇家族珍藏赤霞珠干红葡萄酒
有一些酒庄会在酒标上写上诸如珍藏（Reserva）、特级珍藏（GranReserva）等类似的分级。酒庄会根据自己所生产葡萄酒的品质来为它们分级，而这样的质量标准，只有在区分同一酒庄不同酒款的质量时，才能发挥一定的参考价值。在不同的酒庄之间，却无法通过这一标准进行比较。一般来讲，级别在“珍藏”以上的葡萄酒都要经过一定时间的橡木桶陈酿，厂家有自信为一款酒标上“珍藏”的名号，其质量一定也不会让人失望。
选酒时该看准哪些产区？与许多葡萄酒产酒国一样，智利也有着法定产区的划分，在酒标上标有D.O.字样的就是法定产区酒。这一划分对主要的葡萄酒大区（Region）、次级产区（Sub-region）和地域（Zone）进行了规范。由于传统的法定产区划分方式是由南至北的，年新设立的从东到西的区域划分，更细化了智利不同的葡萄酒生产区域，在酒标上注明这些信息，也有助于人们区分不同的地理位置和气候环境给葡萄品质带来的变化。
狭长的地形和多样的气候，让智利本土不同的葡萄酒产地所生产出来的酒款有着比较明显的差异。在这些产区中，值得一提的有阿空加瓜谷（AconcaguaValley），这里的气候造就了足以媲美许多世界顶级葡萄酒的酒款，从阿空加瓜谷走出来的红葡萄酒还曾在的柏林品酒会中击败过拉菲、玛歌庄园等波尔多名庄。此外便是中央山谷产区（CentralValley），作为智利本土历史最悠久、最著名的葡萄种植区，这里所产的葡萄酒也有着极高的质量。当然，智利各个产区所产的葡萄酒都有着各自的特点，当你找到心仪的那款酒之后，记住产区名称，以后就认准它了！
怎样选择年份和品种？由于气候特点、新世界葡萄酒的酿制方式，智利葡萄酒受年份的影响比起许多旧世界产酒国相对较小；与此同时，由于智利葡萄酒的适饮期大多相对较短，所以在通过酒标选酒的时候，还是要小心一点年份太久的酒款。
虽然许多旧世界地区所产的葡萄酒酒标上不会标注葡萄品种，但大多数智利葡萄酒的酒标上都会注明这一信息。一直以来，智利的代表性葡萄品种有赤霞珠、梅洛、佳美娜、西拉、长相思、霞多丽等，这些品种在来到智利以后，其风味和特点也因这里特殊的地理环境和气候而产生变化。在酒标上明确地标出葡萄品种，也能让许多并不熟悉各种品种口味的人们，迅速准确地找到心仪的酒款。
了解过这些分级、产区、年份还有品种的意义之后，一张看似复杂的酒标是不是变得简单起来了？赶紧按照酒标所给的信息，选择一款最适合自己的葡萄酒吧
*文章来源于智利葡萄酒协会
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