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智利葡萄酒十八罗汉

来源:智利 时间:2021/5/24
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罗汉:梵名(Arhat)又称阿罗汉,指能断除一切烦恼,达到涅盘境界,不再受生死轮回之苦,修行圆满又具有引导众生向善的德行,堪受人天供养的圣者。是佛陀得道弟子修证最高的果位。

智利葡萄酒“十八罗汉”的称谓由“台湾葡萄酒教父”陈新民在在著作《酒缘汇述》中首次列出

罗汉一:活灵魂(AlmavivaWinery)

 最早在中国成名的智利酒王   产区:麦坡谷   葡萄品种:赤霞珠、佳美娜、品丽珠、小维多、梅洛   橡木桶陈酿:16-18个月(法国桶)   风格:葡萄酒的风格强劲饱满,充满男子的阳刚气质,烟熏、香草、咖啡、黑色莓果,浓郁香醇,复杂性和平衡性绝佳。

 《神之水滴》提到过Almaviva:像血一样的葡萄酒呢。浓厚的像火焰般激烈。有像鲜血一样的新鲜肉类的味道。此酒自年起,连续10年获得《WineAdvocate》90分以上的高分,是当之无愧的智利酒王之一

罗汉二:干露魔爵红赤霞珠ConchayToroDonMelchorCabernetSauvignon

干露酒庄(conchaytoro)是智利最大的葡萄酒业集团,同时也是智利最古老的酒庄之一。该酒庄由干露(DonMelchorConchayToro)先生在年创立。年,一个鬼故事使这家酒庄成名。当时,干露先生听到一位酒庄工人讲酒窖里有魔鬼活动,他灵机一动,就将此事当真事来宣传。如此一张扬,小偷不敢来偷他的酒了,他还因此创立了一个牌子红魔鬼

酿酒葡萄产自迈坡谷。常获得专业机构90分以上的评分,品质上乘。它保持了果味和不错的酸度,散发出很多黑莓、甘草的香气,风味浓缩,单宁圆润,酸度温和,余香持久,带着黑巧克力和烟熏的味道罗汉三:蒙特斯欧法M(MontesAlphaM)蒙特斯酒庄(Montes)始建于年,凭着品质过硬,旗下的两款:欧法大M、蒙特斯富乐,都入选了智利十八罗汉。其中,蒙特斯欧法M还被列为“智利名庄18罗汉”前四甲,拥有“酒王”的美誉。   产区:圣克鲁兹   葡萄品种:80%赤霞珠、10%品丽珠、5%梅洛和5%小味儿多   橡木桶陈酿:18个月左右   风格:这也是一款典型的波尔多式混酿,第一个年份比活灵魂更早。整体而言,在年轻时,它比波尔多酒更易入口,非常平衡和谐,但也具有很强的陈年潜力。口感纯净,香气浓郁集中,黑加仑、黑醋栗、薄荷、烟熏等气息,年出产以来收获好评不计其数。年的欧法M获得了WS96分的好评。   年6月,年份在洛杉矶盲品会上打败了美国酒王04年作品一号(OpusOne)和波尔多五大一级庄04年侯伯王。

  罗汉四: 蒙特斯富乐(MontesFolly):智利首款顶级西拉

 产区:空加瓜谷葡萄品种:%西拉(Syrah)   橡木桶陈酿:18个月(法国全新橡木桶)   风格:Folly在英文里是疯狂的意思,这一酒款由单一品种酿制,果实的浓郁程度非常高,有着更突出的黑色水果香气,还有黑色巧克力的风味,单宁紧致、结构层次深邃,风味浓郁且平衡度佳,被国内外葡萄酒专家公认为是“新世界最出彩的西拉之一”。   第一个年份是年,年份获国际知名酒评家JamesSuckling97分,在他评选的年全球最喜欢的大顶级葡萄酒中,这款酒更是荣登前4,成为唯一一款进入前10的智利葡萄酒,实力不容小觑。 罗汉五:马克西米诺(ErrazurizDonMaximiano)   如果说干露酒庄以产量胜,伊拉苏(Errazuriz)酒庄则是智利高端酒的品质标杆。伊拉苏家族名声显赫,曾出过4位智利总统、两位大主教以及多名外交官和企业家。十八罗汉,伊拉苏独占三款:马克西米诺、桑雅、查威克。。伊拉苏酒庄是智利最具商业与营销手腕,利用和波尔多的五大名庄叫板,全世界举办盲品会,以打败拉菲木桐为噱头提升了行业影响力。      5次战胜拉菲   产区:阿空加瓜谷葡萄品种:赤霞珠、品丽珠、味而多和西拉混酿   橡木桶陈酿:22个月左右(法国橡木桶陈年)   风格:酒色呈深红紫色,令人印象深刻。初闻是浓郁的樱桃,黑醋栗和蓝莓的气味,层层展开的香气随之而来,混合了黑胡椒,一丝松露,巧克力,雪松的味道,还有些许的迷迭香,出色的酸度带来了新鲜多汁的入口,水果风味和闻鼻相呼应,并伴有肉桂和丁香味道,这款酒有很好的口感,悠长持久的收尾,适饮期10年以上。   该酒自年份来,该酒所获评分基本都在90分以上,其中年份酒获得罗伯帕克94的高分评价,国际大奖斩获无数。   罗汉六:查威克(ErrazurizChadwick):多次超越拉菲   产区:麦坡谷   葡萄品种:%赤霞珠   橡木桶陈酿:22个月左右(法国橡木桶陈年)   风格:查威克印象比较深的一点是,比其他十七罗汉更具结构感和层次感。带有酸樱桃、松露、覆盆子、蓝莓的味道,还透着烟熏、烟草、雪松的气味,并有一丝檀香木的气息。入口强劲,单宁紧实细腻,口中的风味与闻鼻的香气相呼应。新鲜红黑水果味配合了雪松、烟草、胡椒的风味,还有一点点巧克力的苦感。是一款相当有潜力的酒,它的优雅、复杂和精致会随时间的推移而有尚佳的表现。   查威克在年,也是该酒的第二个年份,在伊拉苏酒庄举办的年柏林盲品会上打败波尔多5大名庄,从此声名鹊起,成为智利一代酒王。它是智利巅峰级赤霞珠葡萄酒的代表;国际权威酒评家评分高达98分;也是智利最贵的葡萄酒,年产量仅箱。 罗汉七:桑雅(Sena):伊拉苏与罗伯特蒙大维联手之作   产区:阿空加瓜谷   葡萄品种:赤霞珠、佳美娜、梅洛、品丽珠、小维多混酿   橡木桶陈酿:22个月(法国桶)   风格:“Sena”在西班牙语中有“富裕、精细、内涵”的意思,此酒风格也如其名一样,果香丰富,极其精致优雅,富有层次,可媲美波尔多列级名庄。散发黑樱桃,黑莓及蓝莓融合着西洋杉的清香,酒体中等,沉浸在法国橡木桶的桑雅洋溢着香草的口感,浓烈又丰富的活泼单宁在口中缭绕,馥郁悠长,酒中极品。   桑雅酒庄是由伊拉苏庄主与美国葡萄酒之父罗伯特?蒙大维合作打造的顶级梦幻酒庄,年柏林盲品会上的亚军,也是阿空加瓜产区第三大最贵的红葡萄酒。

罗汉八:斯尔本塔泰麒(七谷酒庄塔塔依)(TataydeCristobal):智利顶尖佳美娜

  一位身为葡萄酒发烧友的瑞士律师来智利游玩,回家登机前,做了一个非常重大的决定,留在智利种葡萄酿酒!从此,他往返两地,10年间打造了新一代智利酒王七谷酒庄塔塔依(VonSiebenthalTataydeCristobal)!七谷酒庄也与伊拉苏并称为“阿空加瓜谷双雄”   酒庄如今拥有葡萄园30公顷,除了Mauro,一共只有4个员工,外加一个酿酒顾问,是实打实的精品小酒庄,有趣的是,酒庄创立初期,庄主还经常从伊拉苏酒庄借拖拉机用。   产区:阿空加瓜谷   产量:箱   葡萄品种:佳美娜(Carmenere)、小维多(PetitVerdot)   橡木桶陈酿:24个月(法国橡木桶)   风格:以佳美娜为主的红葡萄酒。葡萄园的黏土中富含石灰土,赋予了该酒宏大的结构和矿物质气息。此酒带有野生蓝莓、矿物和泥土的香气,口感复杂多变,酸度均衡,让人忍不住想要继续品尝。此酒价格昂贵,主要是由于产量太小造成的。

  年,国际知名酒评家罗伯特?帕克(RobertParker)组织了一场智利酒王系列的盲品会,结果第一、二、四名都是七谷酒庄的葡萄酒,其中年七谷山庄塔塔依还获得帕克的97分高分!由此,七谷酒庄名声大涨,塔塔依的价格也一下飙升至智利最高!《葡萄酒倡导家》(TheWineAdvocate)的评委J.Miller对该酒庄的评价是:“如果要为酒庄颁发奥斯卡最佳表现奖,我会颁给七谷山庄。”

罗汉九:拉博丝特阿帕尔塔:CasaLapostolleClosApalta(蓝宝堂)

拉博丝特酒庄由亚历山德拉·玛尼埃·拉博丝特女士与其夫希里尔德伯内于年创立。玛尼埃·拉博丝特家族创立并且拥有力娇酒:柑曼怡;该家族在烈酒和力娇酒市场颇有建树,同时玛尼埃拉博丝特家族几代人对于静态葡萄酒的追求也从未停歇。创立拉博丝特酒庄之时,玛尼埃拉博丝特家族始终追随着让柑曼怡在全球范围内的成功之本——对品质毫不妥协的追求。拉博丝特酒庄的目标简单明了而雄心勃勃:将法国精湛的酿酒工艺与智利的风土相结合,从而酿造好的葡萄酒。

罗汉十:威玛1号(ViuManentViu1)

威玛酒庄(ViuManent)迅速的发展和成功可归功于“热情”二字,“热情”是酒庄背后的灵魂与精髓。无论是资深的酿酒师还是普通的葡萄农,但凡在威玛酒庄工作的人,都尽数迸发着源自灵魂深处的热情。他们热爱葡萄酒文化、感恩上天赐予的阳光和土壤,精益求精葡萄酒酿造技术,每一滴佳酿中蕴含了无数人的付出和心血。

威玛1号是酒庄最具特色的酒款之一,它采用独树一帜的马尔贝克葡萄酿制而成。威玛1号是大自然的恩惠和酿酒师的智慧的结晶。酒款呈现深水晶紫色,带有黑莓和李子的馥郁果香,充满活力。口感清新而又柔和,达到完美的酸度和单宁的平衡,回味无穷。威玛1号被年度智利葡萄酒年鉴评为“智利最佳马尔贝克”,在《智利葡萄酒年鉴》上斩获93分的高分。

罗汉十一:桑塔丽塔真实家园(SantaRitaCasaRealCabernetSauvignon

桑塔丽塔悠久而显赫的历史可追溯到年前,智利酿酒业初期阶段。著名的政治家兼企业家DonDomingoFernandez先生于年创建了桑塔丽塔庄园,引进并推广了上好的法国葡萄植株。桑塔丽塔拥有将近公顷的葡萄园,均分布于智利最重要的产区,包括位于迈波山谷(MaipoValley)的葡萄园,这里距智利首都圣地亚哥(Santiago)仅四十公里。它被《葡萄酒与烈酒》杂志8次评为“年度最佳酒园”,这一殊荣实在令人羡慕。“桑塔丽塔可谓智利最值得信赖的酒园,产品物超所值,口感丰饶。

罗汉十二:金色圣殿酒庄(DomusAurea)

金色圣殿DomusAurea年的赤霞珠红葡萄酒展示了一种透明的香气,含有大量香草,干花,花粉和香料,果香浓郁,使其与Maipo的其余赤霞珠区别开来。葡萄园中有4%的品丽珠(CabernetFranc)混合在旧葡萄园(种植于年),用于酿造这种葡萄酒。它是非常香醋,口感丰富,细腻的单宁与经典的赤霞珠质地。金色圣殿DomusAurea总是平衡和优雅,非常传统,金色圣殿DomusAurea表达着来自它的地方

罗汉十三:卡门金标珍藏(VinaCarmenGoldReserve)

智利最古老的酒庄,凤凰涅槃于上世纪90年代遇到贤主,重镇旗鼓后重燃风采。目前率属于智利前三甲的葡萄酒集团桑塔丽塔(SantaRitaGroup),由一支年轻创新的团队管理运营。不断突破,探寻风土,智利国种佳美娜(Carmanere)葡萄的发现者,它就是卡门庄(VinaCarmen)。顶级酒款金标珍藏(GoldReserve)堪称"18罗汉"中的革新派。

罗汉十四:圣佩德罗卡博诺CABODEHORNOS

年代圣佩德罗成立于中央山谷的Molina镇,于最大的酒厂出资

和来自波尔多的技术支援,周围都是全南美洲面积最大的单一葡萄园(占地公顷)采用了非常精确的技术,而cabodehornos卡博诺就是其代表作之一

卡博诺cabodehornos葡萄酒在发酵灌中持续两至三个星期的时间,

再储存到全新的法国橡木桶中18个月.为了充分展现卡博诺的自然风土特色,葡萄酒装瓶时通过天然澄清不过滤,以保持葡萄酒原有的浓度和自然的风味.

卡博诺cabodehornos红酒的酒体颜色带有强烈的红宝石紫罗兰色

香气优雅,成熟,浓郁,黑醋栗和黑樱桃水果混合着金色烟草的味道。

单宁和酸度的完美平衡,富有表现力,优雅,略带矿物质,香气长而持久

罗汉十五:圣派德罗天鹰SanPedroAltair

天鹰酒庄出身于VSPT集团旗下的圣派德罗(SanPedro),而圣派德罗酒庄(SanPedro)被《葡萄酒热心家》杂志评为“年度新世界最佳酒庄”。圣派德罗为加强品牌建设,打造出一系列精品葡萄酒——圣派德罗精选葡萄酒(GrandesVinosdeSanPedro),共5款酒:天鹰(Altair)、恒星(Sideral)、智利王(CabodeHornos)、紫醇(TierraMorradas)和陨石(Kankana)。其中,天鹰(Altair)和恒星(Sideral)为天鹰酒庄所生产。

天鹰葡萄酒是上卡恰布谷产区(ValledelAltoCachapoal)的最佳代表,也被视为智利最佳葡萄酒之一,由酒庄最好地块的最上乘葡萄酿制而成。葡萄限产,橡木桶发酵,是一款浓烈、优雅、平衡度极佳的超优质葡萄酒。年产量仅有箱(6瓶/箱),自年起,天鹰葡萄酒每个年份的评分都在90分以上,其中,年份更是获得智利最负盛名的葡萄酒指南《Descorchados》95分的高度评价,在智利各大顶级葡萄酒排名中,天鹰葡萄酒总是榜上有名。

罗汉十六:柯诺苏逸品黑皮诺:ConoSurOcioPinotNoir,CasablancaValley,Chile智利顶级黑皮诺

柯诺苏酒庄(ConoSurVineyards)由位列全球前十大酒庄之一的干露酒庄(ConchayToro)创立于年,但其运营完全独立于干露酒庄之外。柯诺苏酒庄目前是智利出口量居第二位的葡萄酒出口公司,年荣获“智利葡萄酒创新奖”。柯诺苏酒庄位于南美洲的南部,智利的西部,地理位置十分利于葡萄的生长。

(Ocio)始于年份,采用%黑皮诺品种,被誉为“智利最顶级的黑皮诺酒款”。葡萄来自柯诺苏酒庄在卡萨布兰卡谷、圣安东尼奥谷、比奥比奥和科尔查瓜谷这四个产区中最好的葡萄园。每一个产区分别划分出3-5块1.5公顷的单一酒园,每公顷的年产量限于4吨。

黑皮诺去梗但不破皮。,以及在出厂前还要经过14个月的全新法国勃艮第橡木桶的陈年,葡萄酒口感深邃复杂,偏向于法国勃艮第的风格,与世界级的黑皮诺相比酒体更为轻盈细腻雅致。浓郁的甜水果果香持久回味并夹杂着淡淡的矿物风味。这款黑皮诺拥有饱满柔滑的单宁,令人回味无穷。

罗汉十七:木兰迪顶级干红(HouseofMorande)

木兰笛庄的创始人帕布罗曾在智利最大的干露集团担任了长达20年的酿酒师,酿出过智利顶级葡萄酒十八罗汉中的酒王魔爵红(Melchor)。年,这位老牌酿酒师毅然离开了自己一手创造的辉煌,创建了自己的同名酒庄——木兰笛庄(Morande)。帕布罗所建的木兰笛酒庄就位于干露魔爵所在的葡恩朵葡萄园仅两三千米的地方,目的就是为了能酿出可以媲美魔爵红的高品质佳酿。

这款酒拥有明亮有力的宝石红色泽,气味丰富,带有水果和香料味,例如香草、肉桂,同时还有极富吸引力的烟草、巧克力和咖啡味。口感温暖踏实,单宁紧致,平衡的酸度,收尾冗长。

罗汉十八:胜卡罗世纪传承SantaCarolinaHerencia-胜卡罗酒庄(VinaSantaCarolina)圣卡洛琳娜(VinaSantaCarolina)

年,路易斯?佩雷拉发现智利的土壤和气候都非常适合栽培葡萄藤。为了酿造出顶级的智利佳酿,他邀请了法国酿酒师GermainBachelet,携法国波尔多贵族葡萄藤来智利,共同研发、种植,酿造顶级佳酿。

传统、革新与热情并存,世纪传承是智利佳美娜的代表之作,一款能真正诠释智利佳美娜的特色,并且把胜卡罗酒庄超过年的历史浓缩于一瓶中的极致佳酿。这款酒呈现深浓的宝石红色,香气复杂浓郁,有着明显的红色浆果味道,夹杂着丝丝烟草、皮革和香草的馥郁气息。丰满柔滑的口感、香气四溢的果香、甜美圆润的单宁,令人回味持久。

胜卡罗酒庄在智利蜚声全国已拥有长达一个多世纪的声誉,现由智利Larraín家族掌控,隶属于智利第二大食品公司Watt′s。在酒庄的经营上他们将其定位为——智利最优质、古老的葡萄酒商之一,不断保持创新精神、可持续发展的条件下酿造优质佳酿。

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