金鹰酒庄位于智利库里科谷（CuricoValley）葡萄酒产区，是一家颇具规模及名气的酒庄。年，约瑟·卡博尼（JoseCanepa）从意大利移民至智利，并买下具有百年历史的秃鹰庄园（HaciendaElCondor），开启了他酿造智利最佳葡萄酒的梦想。约瑟·卡博尼（JoseCanepa）他希望他的葡萄酒事业可以由3个女儿接替及扩大，因此年时，他在秃鹰庄园的基础上，建造了金鹰酒庄。
金鹰传说MILLAMANLEGEND当地传说每一百年就有一只金色的神鹰诞生在智利安第斯山脉。那些有机会看到它的人会发现，他们所扎根的土地将变得更加肥沃和多产。据说最后一次发现神鹰时，它正盘旋于我们葡萄园的上空中。我们希望在每一瓶葡萄酒中，你都能够发现金鹰的魔力。
“MILLAMAN”的来源
“Millaman”在智利当地印第安土著部落马普切语言中是“金鹰”的意思，是一种安第斯秃鹰，经常盘旋在马普切地区高空，有着“世界上最大飞鸟”的美誉。以“Millaman”命名酒庄，表达了庄主对马尔切土壤及其孕育出的果物的最崇高的敬意。
金鹰酒窖MILLAMANCELLAR金鹰酒窖的外墙经过精心修复，不仅保留了多年前的土坯，还保留了智利殖民时期的风格、理想的酿酒和陈酿的环境。酒窖内运作着现代化的酿造工具，包括运用恒温设备和单独的搅拌器等......
土壤风味SOILFLAVOR金鹰酒庄葡萄园主要位于库里科谷，其种植土壤多为黏土、沙砾和风化花岗岩等，矿物质含量丰富，土壤可以为葡萄酒增添更加多样的风味。
独特环境UNIQUEENVIRONMENT金鹰葡萄园位于寒冷太平洋和安第斯高峰之间,有着独特的种植环境，这里白天暖和,夜晚寒冷,能使得葡萄稳定缓慢地成熟，保证每个年份的品质一致。
葡萄品种GRAPEVARIETIES金鹰酒庄葡萄园除了智利常见种植的葡萄品种赤霞珠、霞多丽和佳美娜等外，还在年，开始种植了马尔贝克和仙粉黛，这在智利国内并不多见。
百年老藤HUNDREDYEAROLDVINE年，金鹰酒庄创始人约瑟·卡博尼从意大利移民至智利，并买下具有百年历史的秃鹰庄园改名金鹰酒庄，并保留其葡萄种植，现今一些葡萄藤已有百年树龄。
高新酿造HIGHTECHBREWING酒庄所有的不锈钢罐中都配备了最新的科技，包括温度控制和单独的搅拌器等，酒庄葡萄酒酿造能力已达万升。可以生产最高品质的葡萄酒，并可以在不同批量的不锈钢罐中处理不同批量的葡萄。
传统窖藏TRADITIONALHOARD酒庄酒款都运用传统橡木桶窖藏，经过不同月份法式或美式橡木桶的窖藏，葡萄酒经过适度的氧化，使葡萄酒的结构稳定，变得更加香醇。
专业酿造团队PROFESSIONALBREWINGTEAM为了酿造出高品质的葡萄酒，金鹰酒庄配备了一支经验丰富的酿酒团队，从葡萄树的栽培到最后的葡萄酒装配，酿酒师加布里埃·姆斯塔奇（GabriellaMustakis）都全程参与，严格把关。为提升酒庄顶级产品的水平，酒庄请来了世界顶级酿酒师斯特凡诺?甘多里尼（StefanoGandolini）参与酿造。不断寻找新的土壤，开发新的葡萄酒风格也是这个团队不断追寻的使命之一，他们希望能给葡萄酒爱好者更多新的体验。
酒庄酿酒师：StefanoGandolini
StefanoGandolini他是最负盛名的智利酿酒师之一，他的酿酒哲学来至旧世界，他致力于将新旧世界最好的酿酒方法的结合而酿造出世界最令人兴奋的独特葡萄酒。他年出生于智利，见多识广，并且对酿酒有着强烈的热情。自年始，Stefano开始了在世界各地不同酒庄的酿酒师生涯。法国、意大利、美国、阿根廷、智利等多年的酿酒经验，让他充分了解了新、旧世界红酒的特点，并始终向着酿造同时具有新旧世界葡萄酒特点，品质高端的葡萄酒的目标持续前进。他在其曾任职的坎多利尼酒庄、凡托莱拉酒庄（Ventolera）以及瓮斯本黛尔酒庄（VonSibenthal）酿造的多款葡萄酒在国际多项比赛中获得绝对高分，并开始被罗伯特?帕克（RobertPark）等多个国家的顶尖品酒师认可。
传统窖藏TRADITIONALHOARD金鹰酒庄生产的葡萄酒主要有五大类型：Condor、EstateReserve、LimitedReserve、Paya和CasaMillaman。这些葡萄酒品质优越，在参加各种葡萄酒大赛中都曾获得不同荣誉，更获得许多著名酒评家和大众的喜爱。
CASA
金鹰卡萨红葡萄酒是酒庄最顶级的一款酒，由智利新酒王酿酒师甘多里尼StefanoGandolini参与酿造。据说酿造的葡萄品种多达5种以上，在法国橡木桶中陈酿长达26个月，年产量也仅仅只有瓶，酒庄为了追求高级口感，只有在好的年份、好的收成里才能酿造的一款葡萄酒。这款酒有强烈的黑色水果香气，带有香料、茴香以及玫瑰花香气，是一款非常优雅的酒体，强烈而舒适的单宁，口感非常复杂，酒体深沉，结构严谨、活泼，回味悠长复杂。
PAYA
情书一名字的由来于瓶身的酒标，上面是一首歌颂大自然的诗歌，寄语着对大自然馈赠的感激之情，也代表着爱与真诚。这款酒有两款葡萄品种，分别是赤霞珠跟马尔贝克。
情书赤霞珠干红酒体呈红宝石红色，是一款口感复杂的葡萄酒，有红色的浆果香气，并伴随蔓越莓和丁香和白胡椒等香料的芳香。口感醇厚，单宁坚固而精细，结构良好并伴有芳香的支撑，平衡感强。
情书马尔贝克干红的酒体自然干净稳定，有着深红色略带紫色的光泽。香气持久度强，展现紫罗兰色的花香;同时还能感知到甜香草、绿茶、胡椒的味道。酒体饱满，果味浓郁，单宁细腻，回味持久。这是一款出色、优雅的葡萄酒，能代表科里库谷葡萄酒的顶级水平。
奖项AWARDS年下半年，金鹰酒庄的年份paya情书系列的情书-赤霞珠红葡萄酒，获得了年智利葡萄酒爱好者俱乐部评分91分的好评和年智利圣地亚哥葡萄酒大赛--金奖；年份的CASA卡萨秘酿红葡萄酒，获得了年智利葡萄酒爱好者俱乐部评分93分的好评和年智利圣地亚哥葡萄酒大赛--金奖，使得金鹰酒款备受消费者
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