PebreChileno
从智利回来不久的菇凉非常怀念那里的食物（比阿根廷好太多）……
就好像我国各式调料里少不了酱油和香醋，智利人的餐桌上永远都会有一碟Pebre（代替了欧美胡椒瓶的位置）。今天，就来教大家制作这简单却口味丰富的万能调料，也适合纯素者，搭配什么都好吃！
★Pebre在Catalan（西班牙一个地区说的语言）里意味“pepper，胡椒/辣椒”。
相传来自西班牙的工人移民来到智利，由于缺乏食材，便调制出这款简单但是风味十足的酱料，来和平淡的面包一起享用。与墨西哥的PicodeGallo，巴西的Vinagrete，多米尼加共和国的Wasakaka等有异曲同工之妙！
★如何制作智利Pedre酱料
（
转载请注明：http://www.aoshaliwen.com/zlly/26977.html
