央广网上海12月31日消息（记者杨静）受“霸王级”寒潮影响，上海29日起开启了速冻模式，部分地区还飘起了雪。在极端天气下，叮咚买菜的订单量上涨明显，叶菜、猪肉等刚需品类上涨幅度达30%。为此，叮咚买菜也出台多项措施，保障市民的“菜篮子”供应。
叶菜、猪肉刚需品类销量增长三成
根据叮咚买菜大数据，12月29日下午起，上海地区生鲜订单量开始有明显增长，日常刚需的蔬菜、猪肉商品销量较平日增长幅度大约为30%。其中，上海青、本地鸡毛菜等平价蔬菜品类在各区域都十分抢手。
在叮咚买菜APP上可以看到，蔬菜、肉类品种比较齐全，未出现大规模缺货情况，销量排名靠前的青菜1斤2.99元、番茄1斤3.99元、冷鲜猪后腿精肉g15.9元，价格基本稳定。
温补食材、时令水果“红红火火”
除了刚需品类，寒冷天气下一些温补食材也受到市民的青睐。数据显示，近两日，白萝卜、羊肉、枸杞、山药等食材的销量在较平日均有10%到15%的增长。
由于即将迎来元旦假期，智利车厘子、红颜草莓、爱媛果冻橙等网红水果也在近两日迎来一波抢购热潮。由于天气寒冷出门不便，不少用户选择了叮咚买菜下单提前囤货，为新年的到来准备好红红火火的新鲜水果。不难看出，受益于叮咚买菜为代表的生鲜电商供应链的日益完善以及高效运营，无论是从价格还是便利性来看，消费者们都离“水果自由”越来越近了。
针对此轮大范围的雨雪降温可能造成的需求增长，在运力方面，叮咚买菜针对订单激增情况，在上海部分前置仓已取消轮休，全员上岗，要求各岗位工作人员提前15分钟到岗，并在每个站点加配2—3辆预备车辆，为配送员配备姜茶、防寒护具、手机防水套和相关雨具。在保障工作人员极端天气中配送安全的基础上，为用户提供及时、新鲜的食材到家服务。
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