智利的风土
智利
智利是世界上最狭长的国家,其地理环境和气候变化主要由东部的安第斯山脉(Andes)及西部的太平洋所共同决定的。许多优质的葡萄酒产区位于高海拔地区,气候较同纬度的其他地区更为温和,加上地中海气候的影响,夏季平均气温也只有15-18℃,同时安第斯山脉也给葡萄园提供了冰川融雪的灌溉水源。
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智利的主要葡萄酒产区
智利葡萄酒产区分四个大区(Region),14个法定产区(DenominacióndeOrigen/D.O)。智利的法定产区系统DO(DenominaciondeOrigen)建立于年。该法规对主要的葡萄酒大区(Region)、次级产区(Sub-region)和地域(Zone)进行了定义。年9月,该法规添加三种新的葡萄酒区域(Area)名称,称为ComplementaryDenominationsofQuality。
一.科金博大区(CoquimboRegions)1、埃尔基谷(也称艾尔奇山谷ElquiValley)2、利马里谷(LimaríValley)3、侨帕谷(ChoapaValley)
二.阿空加瓜大区(AconcaguaRegions)
4、阿空加瓜谷(AconcaguaValley)5、卡萨布兰卡谷(CasablancaValley)6、圣安东尼奥谷(SanAntonioValley)
三.中部山谷大区(CentralValleyRegions)7、美宝谷(也称迈坡山谷MaipoValley)。8、察加珀谷(也称卡恰布艾尔山谷CachapoalValley)9、孔加瓜谷(也称科尔查瓜山谷ColchaguaValley)10、库利克谷(也称库里科山谷CuricóValley)11、莫莱山谷(也称穆勒山谷MauleValley)
四.南部大区(SouthernRegions)12、伊塔塔谷(ItataValley)13、比奥比奥谷(Bío-BíoValley)14、马勒库谷(也称马也考山谷MallecoValley)补充区域:安第斯山脉和海岸山脉之间、靠安第斯山
莫莱山谷(MauleValley)
葡萄园面积:31,公顷
葡萄品种:赤霞珠(CabernetSauvignon)、梅洛(Merlot)、佳美娜(Carmenere)、长相思(SauvignonBlanc)、霞多丽(Chardonnay)
红、白葡萄品种比例:83%红葡萄,17%白葡萄
气候:为地中海气候,气候凉爽,冬季多雨,昼夜温差较大。
土壤:黏质壤土、壤土和砂质壤土。
莫莱山谷(MauleValley)是智利最大的葡萄酒产区,也是智利最古老的葡萄酒产区之一。它位于智利首都圣地亚哥(Santiago)以南公里(约英里)处。很久以来,莫莱山谷产区一直被世人所忽视,但现在它已经吸引了不少新的目光和注意力。如今这里生产着激动人心的、自然平衡的混合佳丽酿(Carignan)葡萄酒、赤霞珠(CabernetSauvignon)葡萄酒和马尔贝克(Malbec)葡萄酒,及还有一些有待命名的新款葡萄酒。
莫莱山谷是除麦坡谷(MaipoValley)之外唯一一个能被称为“智利葡萄酒摇篮”的产区。这个山谷位于安第斯山脉和太平洋海岸线之间,气候相当凉爽。山谷的葡萄种植和酿制历史开始于16世纪,当时西班牙殖民者来到这个地方,并开始种植葡萄。
莫莱山谷分为三个主要的种植区,分别为里约热内卢克拉罗谷(ValledeRíoClaro)、伦克米拉谷(ValledeLon北京白癜风治疗的专科医院北京治疗白癜风正规的多少钱
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