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同样都是樱桃,凭什么车厘子就能这么贵呢

来源:智利 时间:2021/4/12

说道冬春交界的时候,什么水果在独占鳌头、大放异彩,不断收割着人们的注意力和钱包里的钞能力,那必然要数车厘子了。作为著名的进口水果,凭借着艳丽异常的颜色和浓厚甜美的口味,迅速征服了广大男女老少的芳心。在品尝来自异国美食的同事,人们不仅就问了,这车厘子到底是个什么物种?地大物博的神州大地就没有它,只能靠进口吗?

这时候人们注意到车厘子的包装盒上赫然印着一串英文:Cherry.

这连小学生都知道,Cherry,就是樱桃啊!中国古典诗词里常常写到的樱桃啊!

“流光容易把人抛,红了樱桃,绿了芭蕉。”“樱桃樊素口,杨柳小蛮腰。”如果中国没有樱桃这种水果,怎么能有这么多诗词里写到樱桃呢?

中国其实有樱桃。一种就叫“中国樱桃”,另一种和车厘子非常的像,常常被叫做“大樱桃”。中国樱桃在中国有着上千年的种植历史,但是在市面上并不常见,这是因为中国樱桃个头较小,果皮非常薄,不耐运输,往往是山上采摘山下卖,果肉非常软嫩,不像车厘子那样硬挺,核大。虽然中国樱桃风味独特,但由于以上特征,它非常难走进商场超市去售卖。并且这种极具地方特色的水果,“肉小核大”,不能满足让人吃到“爽”的需求,因此中国樱桃在此前只是一种时令性和地域性很强的,短暂出现的水果。

另一种“大樱桃”,不论是外观还是口感,都喝进口的车厘子不相上下,将同样品种的大樱桃和车厘子放在一起,甚至难以分辨。这是因为国内的大樱桃,和车厘子其实就是一种东西。

这种美味又戳中大家小心心的水果,叫做“欧洲甜樱桃”,是樱桃家族中的一个食用性很高的品种。在年时,欧美地区的传教士带着车厘子来到了我国,并在山东地区扎根生长,至今为止山东仍是我国重要的车厘子产区。红灯、美早、早红宝石都是有名的品种。

既然同样是欧洲甜樱桃出身,为何车厘子就卖得这么贵?

我国进口车厘子的季节一般是进入冬季以后,通常是从南美洲的智利等果进口,从地图上看,这就得让车厘子坐着大船,跨过太平洋,才能到达祖国大陆,这么远的运输距离,运费就是一项很大的成本,这当然是要摊到车厘子的价格里的。其次,车厘子进入我国的时候,正值我国的冬季,应季的水果比较少,车厘子可以说是璀璨登场照亮了大家荒凉的胃,价格嘛自然是水涨船高。加上成功的营销,跟国内的大樱桃拉开了距离,价格更是网上窜了又窜。

不过呢,即使是知道车厘子价格贵,大家也还是要抢着买的,毕竟,谁能拒绝樱桃小甜心呢?

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