这个如UFO一般的庞然大物坐落于南美洲的智利
叫做察加珀山谷(CachapoalValley)的地方
它是由智利新锐建筑家SmiljanRadic设计的酒庄
耗时七年时间竣工落成
在这安第斯山谷环绕的不远处
还矗立着一个拥有流线型镀金钛屋顶的庞然大物
它是南美洲唯一一家拥有七星级评级的豪华酒店
由当代知名艺术家们亲自装潢
仅拥有22间套房可供预订
每一间都各具特色，并陈列了大量的艺术品收藏
你以为到这里就结束了吗？
酒店还设有三家独树一帜的高档料理餐厅
食材当天采摘自酒庄自己经营的有机菜园
通过“garden-to-table”的概念
使顾客品味米拉胡山谷的风土
享受葡萄酒与美食在舌尖的曼妙滋味
可以获得这些神仙体验的地方
便是智利新锐名庄的诞生地——VIK酒庄
这个令人惊叹的项目的幕后推手
便是来自挪威的首富AlexanderVik
他同时也是福布斯排行榜的亿万富豪
全球6家豪华酒店的老板
察加珀谷公顷土地的拥有者……
年，Alex确立了一个大胆无畏的奋斗目标：
“我想要开垦一片世界级的葡园，
创立一个可持续发展有科技感的酒庄
酿造出南美乃至全世界最好的葡萄酒！”
组建考察团队，经过两年的科学研究和勘探
终于在智利察加珀山谷的米拉胡Millahue地区
找到了南美洲的黄金风土
葡萄园分布在12个小山谷
为了找到适合的土壤和葡萄品种
酿酒团队做了超过次土壤分析
种植的品种包括赤霞珠，佳美娜
品丽珠，美乐和西拉
土壤类型涵盖冲积土，沙土，黏土和砾石
为了收获园内品质最佳的果实
酒庄根据不同地块葡萄成熟度的不同
进行长达三晚的夜间人工采收
因为此时葡萄温度是正适宜的
酒庄首席酿酒师CristianVallejo
全权负责种植与酿造各个环节
确保所有葡萄人工采收，仅使用原生酵母发酵
在%法国橡木桶中完成熟化
将新旧世界葡萄酒的风格融合得浑然一体
年，VIK获得了由葡萄酒杂志
《葡萄酒爱好者》颁发的“最佳酒庄体验”奖项
并在连续两年入围
《世界最佳葡园排行榜》前十名
同时，酒庄出品的VIK、佳人、黄金湾和桃红
也分别获得了众多葡萄酒机构的高分评价
及国际葡萄酒评论家的认可
细腻，优雅，复杂，浓郁，余味悠长和清爽度
所有不同凡响的特征融合在一起
造就了VIK的非凡璀璨
经典的波尔多风格混酿
具有惊人的陈年潜力
带给我们纯粹的奢华享受
部分素材源于网络，侵删
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