转自:杨振
帝王蟹主要分布在寒冷的海域，如美国阿拉斯加至俄罗斯勘察加半岛的北太平洋两岸，以及智利的南极海域。因其体型巨大而得名，素有蟹中之王的美誉。由于它们的体型巨大及肉质美味，大多被捕捉来作为餐桌上的美食。
每克帝王蟹的蟹肉中含有热量97千卡，蛋白质19.2克，脂肪l.5克，胆固醇53毫克，不饱和脂肪酸(Omega—3)0.1克，钠盐毫克。
由此可见，帝王蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。近年来研究发现，螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复在有补益。
中医认为其有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
帝王蟹含有丰富的蛋白质，微量元素以及不饱和脂肪酸等营养，对身体有很好的滋补作用。还可以降低血压、调节血脂、促进溃疡愈合、增强免疫力。近年来研究发现，帝王蟹还有抗结核的作用，吃蟹对结核的康复有很好的帮助。
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