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国贸最低调的奢侈酒廊,秘境带你探访充满传

来源:智利 时间:2017/11/24

卡慕家族庄园

48.8和2.

两杯以数字为结构的干邑

穿越了上百年的时空

来到了这里——卡慕世家

举起酒杯,闻起来芳香馥郁,入口如巧克力般丝滑的感受………每一次品鉴,都是一次穿越三次精致陈酿与干邑区的天使们愉悦碰杯的时空之旅。

卡慕干邑48.8

干邑得名于法国西南部最著名的葡萄产区——干邑小镇(Cognac)的地名,根据法国政府颁布的《法国原产地命名法》,只有产于这一地区的酒才能使用“干邑”的标志。这个只有3万人口的弹丸之地,却云集了世界上最知名的干邑品牌:人头马、轩尼诗、马爹利、拿破仑、卡慕。

卡慕(Camus)家族居于干邑城镇的中心,自年以来,便一直以生产和销售最高质量的顶级干邑为荣,拥有“干邑世家”的称号。

卡慕世家五代传人的经历

历经五代传承,卡慕家族成员至今依然无止境地追求着干邑酿造的极致,从而成为全球最具规模的、惟一完全由家族掌控的独立干邑世家。

卡慕家族酒窖

卡慕家族的第五代继承人西里尔·卡慕总是诙谐地说,掌握做好酒的“独门绝技”并非难事,你只要有一位酿酒的曾祖父、祖父和父亲就可以了”。他和先辈一样富有创造激情,将干邑酒丰富的传统与现代的理念成功地结合起来,将追求创新和优雅发挥到极致。

从卡慕第一代传人保存下来的干邑,历经上百年的岁月

事实上,西里尔·卡慕也坚信,一杯上好的干邑酒给我们带来的好奇、友情和交流是生活中极大的快事。

“分享是一种快乐,而卡慕世家与向往美好生活的人士共同分享的不止于快乐,还有激情、深度和品位。我的家族历经五代,往来于世界各地,在旅途中,我们与很多不同文化背景的朋友结下了深厚的友谊;懂得了高雅精致生活的真正价值;同时也让我们产生了与身边的朋友分享这些知识的强烈愿望。”

卡慕世家第五代传人西里尔·卡慕与其父亲

卡慕世家酒廊是卡慕家族在北京的家,这里是一个发现口感、分享体验、放飞心情、享受生活的地方。为朋友和志趣相投的人士提供一个优雅的聚会环境,让极品干邑酒、香槟酒和葡萄酒来陪伴他们的交流。这也是西里尔·卡慕创建卡慕世家酒廊的原因。

卡慕酒廊在CBD的核心区伫立了八年之久,来之前你可能会觉得这家酒廊是否会脱离现代的感觉,但当你走进这家富有传奇底蕴的酒廊时,这个想法就会烟消云散,这个酒廊是个低调的所在,干邑的琥珀光泽是这里的主色调,与陈年老橡木桶的檀木色相映成趣。

整个酒廊的装饰设计都是由从法国聘请来的设计师完成,极简风格的现代设计和几乎带有冷凛质感玻璃所切割出来的独立空间。

你可以在酒廊里随处可见卡慕的logo,这些logo融入了整体的设计风格里,精致而富有底蕴,每一处都精雕细琢。

卡慕家族古堡的大门钥匙-卡慕Logo的原型

传统的色调与现代的设计风格在此撞击,共同打造了卡慕独有的安静而温暖、时尚却不失厚重的格调。走进卡慕酒廊,不知不觉就会压低说话的音量,也很少有客人会在此干杯豪饮,人们总是倚靠着舒适的沙发,享受着放松的私人时间。“干邑文化的灵魂就是耐心和享受。”

卡慕世家酒廊的酒库设计可谓独特,配备完善的温度和湿度控制系统和专门的储酒系统,保证这些娇贵的葡萄酒能在与噪声、光线和振动隔绝的最佳环境中陈酿。

会员可以利用这里的专业环境来陈酿他们的葡萄酒。为了确保藏酒的安全,若想进入酒库指纹、密码和专用钥匙全部要派上用场。

虽然有这么完善的酒库,但很多客人还是会选择喝完,因为那瓶中的美酒,一直在呼唤着爱酒的客人们。有些客人在保存酒后总会很快的再次回到这里,就像回家一样简单,取出美酒,跟同伴一起畅饮,这可能就是我们中国人的酒文化。而喝酒,最重要的是让人快乐,卡慕也是。

卡慕调配大师区域

对于卡慕来说,文化才是酒的精髓,在酒廊里,你可以了解卡慕家族的工艺以及采摘和酿造过程,客人还可以根据自己的喜好,搭配出只属于自己特色干邑。

在卡慕,每瓶干邑酒都叙说着自己的故事和历史、彰显着自己的个性,对于既追求非凡又注重本色的人士来说,卡慕家族独创的干邑酒是传统与现代、奢侈与本色的完美结合。

在干邑古堡的酒窖里,墙壁全被熏成黑色,那是橡木桶中的酒慢慢蒸发的结果,当地人说那是‘天使的份额’——被天使喝掉的美酒,看着那一面墙壁,你会忽然体会到家族世世代代的心血和那悠远的时光。

卡慕酒廊不仅有自有品牌的干邑,还珍藏了一百多款葡萄酒。法国AOC法定产区酒占酒廊总藏酒量的70%左右,也有一些新世界国家如美国、澳洲、新西兰、智利的酒。这些美酒就在酒窖中的独立抽屉里静静安眠,等待爱好者来亲自开启。

一个家族和王朝能够兴盛几百年,想象力和创造力是重要元素。卡慕的成功贵在坚持传承年的宝贵经验和对品质的热情。

在60年代早期,MichelCamus发现了免税市场的潜力,和机场来往的旅行商人,将卡慕瓷书作为礼品系列推广到了免税店并一直延续至今,每个瓷书中的干邑均由MichelCamus的孙子,卡慕干邑的第五代勾兑师亲自调配。书型容器,来自法国里摩日优质瓷器并且手工打造。画面含有22克拉黄金。呈现在独特的礼盒中。

卡慕干邑瓷书

明亮的金色的外观。打开后,你能闻到香气馥郁,充满果香和花香,伴随干果香,品到嘴中,水果香和淡淡的橡木味相结合,柔顺悠长。

品鉴卡慕干邑酒,有如品鉴时光的艺术,而真正领悟其魅力,时间不足以,需要用心去触摸。卡慕世家酒廊绝非只是男人的私属领地。拿破仑曾说,干邑是男人的酒,英雄的酒。然而,英雄气度与情结,也属于女人,属于每个干邑的人。

卡慕干邑2.

坐在酒廊里,你能感受到的不光是干邑的召唤,更能体会到的是这家百年传承的品牌深厚的文化底蕴,门口悬挂着一把能够打开卡慕古堡的钥匙,这把钥匙经历了百年的时间,看着干邑不停地变化,看着卡慕每代传人辛勤的劳作,看着干邑被推广到全世界。

很快,卡慕的第六代传人将会接班,就像前人一样,继续续写卡慕的传奇故事!

卡慕世家酒廊

卡慕世家酒廊总面积多平方米

包括多个贵宾区、晚宴厅、酒窖及露台

酒廊可提供法餐、中餐、日餐等服务

适合各类商务聚会、新闻发布及家庭聚会

等会议活动定制服务

酒廊提供专人服务并收藏了众多顶级酒品

客人可以在北京最时尚奢华的酒廊享受独一无二的尊贵

具体预定详情,







































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