草莓(蔷薇科草莓属植物)
草莓(学名:Fragaria×ananassaDuch.),多年生草本植物。高10-40厘米,茎低于叶或近相等,密被开展黄色柔毛。叶三出,小叶具短柄,质地较厚,倒卵形或菱形,上面深绿色,几无毛,下面淡白绿色,疏生毛,沿脉较密;叶柄密被开展黄色柔毛。聚伞花序,花序下面具一短柄的小叶;花两性;萼片卵形,比副萼片稍长;花瓣白色,近圆形或倒卵椭圆形。聚合果大,宿存萼片直立,紧贴于果实;瘦果尖卵形,光滑。花期4-5月,果期6-7月。
草莓芬芳甘甜,自石器时代人类就喜爱吃。野草莓在世界上气候温和的地区广泛分布,数千年来一直是人类的采集对象。
现代草莓的培育史说起来很漫长。草莓最早栽种于古希腊罗马时期,那时都是野草莓,大约在16世纪或者更早,人们就开始热衷于在自家花园里种草莓。当欧洲人登陆美洲时,他们发现了一个名叫“圣女草莓”的品种,果实虽然小,但生长得很密集,吃起来颇为香甜,于是他们把它带到了美食之都巴黎。
17世纪伊始,一名法国军事工程师兼间谍弗雷泽在智利沙滩上发现了一种草莓,与圣女草莓相似,但是果实非常硕大,他十分欣喜,为它取名为“智利草莓”,又把它带回了法国。当“圣女草莓”和“智利草莓”杂交,便产生了当今栽培草莓的祖先。
从人类开始栽种草莓到现在已经过了二百五十多年,在这二百五十多年间,草莓由荷兰开始栽种,慢慢拓展至欧洲温带地区。传到了新大陆之后,草莓在美国一炮而红,成为了现今风靡全世界的水果。
其实草莓最早是由智利莓与北美洲野生深红莓两者相互杂交后的品种,而一开始的选育工作就是由荷兰人所主导进行的,所以这也是为什么草莓最早是由荷兰人开始种植的原因了。后来,因为气候及地理环境的关系,英国及法国也开始加入了培育草莓的行列。
美国在17世纪时也开始栽种草莓,品种主要是以凤梨莓种为主,生产出的草莓作为加工或者是鲜食两种用途。
中国草莓历史
大果凤梨草莓在20世纪初传入我国,在大果凤梨草莓传入我国前,我国各地人民也会采食野生草莓,但是生产上并未栽培,自大果凤梨草莓引入我国后才开始有草莓的栽培。
草莓的品种
丰香
日本品种,我国于年引种。早熟、果大,休眠很浅,果实圆锥形,鲜红色;果面平整,有光泽,外观艳丽;果肉浅红色,硬度中等,不耐长途运输;果实风味优,香甜适口;果实糖度高而稳定,可溶性固形物为11.25%。植株开花早,属早熟品种;该品种适应性强,在我国南北方均可栽植,抗寒、抗旱,花期较抗晚霜危害,抗病性极强。
红颜
日本新品种,年引进我国,植株长势强,株态直立,易于栽培管理。叶片大,新茎分枝多。连续结果能力强,丰产[亩产公斤以上]、品质[味好于丰香具有典型的草莓香味]、果个大,最大果克,圆锥形,硬度大于所有日本品种,果面红色、有光泽。它具有叶绿、花白、果红、味佳的品质,优质特点是个大、色红、味甜。味浓,甜度能达到14%至16%,一般草莓甜度只有10%左右。果形果色明显优于丰香。红颜又称红颊,是日本静冈县用幸香与章姬杂交育成的早熟栽培品种良种。根系生长能力和吸收能力强,休眠浅,可抽发4次花序,各花序可连续开花结果,中间无断档。
女峰
日本品种,果实圆锥形,整齐,平均单果重12~13克,果面鲜红色,鲜艳,光泽强;果肉淡红色,质细、较致密,风味甜微酸,香气浓郁。含可溶性固形物9.8%,维生素C49.8毫克/百克。露地栽培生长茂盛,结果不良。在设施栽培中花芽分化早,开花早,前期产量高,为早熟、品质佳的设施促成栽培品种,主要用于鲜食。适于我国南部及中部草莓种植区作促成栽培,果实耐贮性较好。此品种保护地栽培时会出现无雄蕊的雌性花,影响早期产量,需进行人工辅助授粉。
鬼怒甘
日本品种,女峰的株变,也叫日本1号。果实短圆锥形或扁楔形,平均单果重32克,最大68克。果色浅红,艳丽,有芳香味,极甜,含糖量高达12%~18%,(一般草莓为7%~12%)。12~翌2月采收的果实可自然存放7~10天,3月以后采收的果实存放4~7天。花序多,每株2~3枝,连续抽生能力强,可连续结果6个月。该品种适应能力强,既耐高温,又抗寒,适合我国南北各地露地、小拱棚、温室栽培,特别适合大棚早熟栽培。抗白粉病、灰霉病能力均强。该品种繁殖能力强,栽种时宜稀植。是目前日本最新培育的优良品种之一。
章姬
日本静冈县农民育种家章弘先生生于年,以久能早生与女峰杂交育成的早熟品种,年注册,现是日本主栽品种之一,其特点为果大,长圆锥形,味浓甜,果实软,畸形少,可溶性固形含量9%-14%,味浓甜、芳香,果色艳丽美观,柔软多汁,一级序果平均40克,最大时重克,亩产2吨以上,休眠期浅,适宜礼品草莓和近距运销温室栽培。不耐贮运,比丰香容易栽培,适于城郊种植。年辽宁省东港市草莓研究所引入。
矮丰
果实呈不规则短圆锥形,平均单果重18.5克,最大果重52.3克,第一极序果平均单果重25.7克。果面平整,呈鲜艳的红色,有极明亮的光泽,非常美观。种子密度较稀,分布均匀,稍凹陷,黄色,阳面稍有红色。果肉粉红色,质地较硬,汁液多,风味柔和,甜度大,微酸,果实耐贮性强,货架期同全明星。矮丰草莓生长旺盛,产量高,品质优良,外观美丽,成熟期早而集中。抗逆性及对白粉病、黄萎病和叶枯病的抗性强,栽培经济效益显著。
金莓
植株生长势一般,抽生匍匐茎能力强,株型开张,叶色浓绿,花序发生量大,易座果,果实圆锥形,果实色泽鲜红,有光泽,果肉红色,香味浓而甜,果实含糖量最高可达14%,果实硬度明显超过丰香,在冬季低温条件下着色比丰香充分,抗病能力耐贮力均比丰香强,平均单果重29克,最大单果重70克,一般亩产在公斤左右。
随手可做的草莓甜点
草莓大福:
1、准备草莓六个。
2、外面包上豆沙馅,大概四分之三高度。留一点草莓出来。
3、玉米淀粉倒入盘子上,铺均匀,用微波炉转熟。
4、糯米面加入水和植物油。
5、用微波炉转30秒钟取出搅拌一下。
6、再放进去转30秒钟,直到面团熟了为止。
7、将面团分成六份,取其中一份沾上玉米淀粉从草莓头部往下包。
8、再完全包好。
草莓三明治:
1、草莓冲洗干净,用厨房纸吸干水分。
2、动物奶油干性打发(稍微硬一点,切的时候才不会从面包隙缝里挤出来)。
3、取一片三明治,抹上0.5公分厚的奶油。放上草莓。再抹上0.5公分厚的奶油,把草莓之间的空隙都填满。盖上另一片三明治。用手轻微按压一下。
4、上一步完成后。草莓三明治基本上就做好了。但我用保鲜膜包了一下,放进冰箱冷藏了十分钟,算是定型。
5、切之前,刀用热水烫一下,再擦干刀身上的水分。这样切的时候奶油不会粘在刀上。然后对角切开就好。
草莓土司面包:
1、鸡蛋打散,加入牛奶、砂糖搅拌均匀。
2、吐司切去四边,再切成4块。
3、将吐司块浸入牛奶鸡蛋液中,吸饱汁液。
4、平底煎锅加热,放入黄油,黄油融化放入吐司块,煎至两面金黄后取出。
5、取一块吐司块一面抹上草莓酱,盖上另一块,放上草莓,撒糖粉装饰即可。
草莓干
1、草莓加入糖以后反复翻动确保每颗草莓都覆盖上糖衣,密封放入冰箱存放1天以上。
2、取出腌制好的草莓,将草莓汁分离出来单独煮开,稍微浓缩一下
3、将草莓放入煮开的草莓汁内略煮5分钟左右
4、将草莓捞出控干汁液,平铺到铺了不粘烤纸的烤盘中
5、烤箱开热风,度烤60分钟左右,到草莓表面干燥,取出冷凉即可。
草莓的价格
预计12月上旬发货草莓新鲜水果奶油巧克力双流露天种植新鲜采摘顺丰包邮
专柜价:
¥.00
促销价:
¥.00早买早优惠
双12狂欢价:
¥95.00
11月底发新鲜草莓红霞2盒顺丰奶油巧克力草莓红颜新鲜水果
礼盒约g/盒2盒装
专柜价:
¥.00
促销价:
¥88.00
惊喜价
双12狂欢价:
¥78.00
我们的草莓保证做到以下几点:
1、拒绝农药
2、拒绝畸形
3、原生态
4、顺丰直发
5、全国大中城市一天到达
品质决定价格(我们的草莓不是菜市场上可以买到的草莓)
草莓物流
自家种植发货时如有我们一律承担相应的价格。我们发货一般发8-9成熟的,如坚持发全红,运输中烂了不让我们赔也可以发的。要全红的请联系客服备注。
11.15开始预售。双12前后会陆续采摘发货。
储藏方法:冷藏
保质期:5天
食品添加剂:无
净含量:g
包装方式:泡沫盒、纸盒、气泡膜、保鲜冰袋、产品
同城服务:同城24小时卖家送货上门
专注于草莓种植20余年,草莓免洗可直接食用,所有订单按先后顺序现摘现发,同城当天到,外地次日达,顺丰配送。
卖家承诺服务
订单险:卖家已为该商品投保订单险;您购买该商品每笔交易的售后将由保险公司全程担保赔付
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