在“世界的尽头”，那片狭长的土地上，智利用它独特的魅力，为人类呈现了来自天堂的佳酿。智利拥有悠久的酿酒历史，20世纪90年代以后逐渐走向世界，并在新世界葡萄酒中形成独树一帜的风格。凉爽的气候、独特的葡萄品种，以及实惠、亲民的价格，智利葡萄酒日益受到中国葡萄酒消费者的喜爱,成为了酒桌上的标配。
而葡萄酒与美食的合理搭配，对人类来说是生活中一种美的享受。同时也能够更好地发挥其养身功能。食物能够适当降低血液中的酒精含量，对肝脏有着一定的保护作用。酒精的害处得到了降低，葡萄酒对人体的有益功效也得到了放大。喝葡萄酒的时候，最好还是选择一些食物来配合饮用哦！下面给大家推荐几种智利葡萄酒的搭配~
霞多丽
作为智利第二大种植面积最广的葡萄品种，智利霞多丽的具有典型风味特点，浅稻草黄色，带有桃子和石榴香味，口感有柑橘味，带有矿物质的咸味，回味有些许烟熏和木头的味道，酸度适合，充满活力，清新爽口。如果是晚收采摘的霞多更是锦上添花，跟巧克力、奶酪、和三明治等甜品简直就是绝配。
佳美娜
佳美娜葡萄是智利明星品种。口感圆润，带有甜味，有天鹅般柔软的质地，而牛排蛋白质含量高，可以让佳美娜葡萄酒的单宁变得更加柔顺，而葡萄酒中的单宁虽然会产生涩味，但是却可以柔化肉类的纤维，让肉质变得更细嫩，酒中的黑胡椒味也是牛排的绝配。
赤霞珠
赤霞珠是智利的“葡萄品种之王”。有着树莓、黑樱桃和些许绿薄荷的香气，单宁丰富强劲，口感有黑加仑、肉桂和意式咖啡豆的香味，风味浓郁，回味持久。智利赤霞珠属于层次较丰富，口感较复杂的葡萄酒，风味十分浓郁，应该搭配味道同样浓郁的食物。通常，它的单宁较重。为了更好地彰显赤霞珠的特点，可选择脂肪含量较高的美食与之搭配，例如烧烤类的食物，可以柔化赤霞珠厚重的单宁，口感更佳~
长相思
起司和生鱼片是我们常见的美食，生冷鲜美。这道美食中的鲜味能强化单宁的苦味，因此要避开单宁厚重、酒体中到饱满的红葡萄酒，建议搭配酸爽可口、果香浓郁的长相思白葡萄酒。清蒸类的食物味道鲜美，令人垂涎三尺，果味浓郁的长相思干白无疑能够满足你的要求，既不会喧宾夺主，又能够昭然独立，挑选一款酒体柔和的长相思去搭配这道美食吧，一定会让你有种独特的感觉！
葡萄酒和美食结合起来欣赏，虽然看似简单，但却可以搭配出无穷无尽的形式和花样，体现出不同意境，同时又能更好的发挥其养身的功效，喝智利葡萄酒的时候，选择一些食物恰到好处的搭配，会让你的生活更有滋味！
有关公司
广州市宴唐贸易有限公司是一家专注从事进口葡萄酒的商业流通及营运企业。公司秉承以“诚信经营、品质第一、服务至上”的宗旨，全心全意的为客户提供高品质、高性价比、优质健康的葡萄酒。公司以METOLABO美图兰堡品牌为中心，与国外酒庄为战略合作联盟，专注原装进口与销售以及葡萄酒文化传播，以最大程度的让国内消费者享受到货真价实的原装进口葡萄酒。目前以成为中国市场知名品牌进口商的佼佼者！
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