稳德公司主营智利原厂原瓶原装进口葡萄酒类,品种齐全,种类繁多,性价比高。智利是第一个与中国建交的南美洲国家,故与中国政府关系良好,两国在国际事务、政治、工农业,特别在商业方面合作无间,大家互惠互利。自年中国葡萄酒市场兴起,智利葡萄酒进入中国市场份额不断扩大,市面销售的智利葡萄酒名目繁多数量惊人,在市场及政府支持的双重利好促进下,年,中国政府正式给予智利葡萄酒类零关税待遇,使智利葡萄酒进入中国市场成本更低,这样更促进了葡萄酒产业在中国的加速发展,使得智利葡萄酒进口量每年都在高速增长,现在已超过法国,排第二大进口国的超级地位。有见及此,智利国家也大幅加强在中国推广力度,从国家元首到智利酒协到出口商,每年都在中国内地举办多场推广大会或大师班,介绍推广智利的葡萄酒,取得不俗效果。那智利葡萄酒相关产区及品种情况是怎样的呢?这里就作简要介绍。
智利共和国{REPUBLICADECHILE},首都圣地亚哥SANTIAGO,位于南美洲大陆的西南角,国土面积7.56万平方公里,总人口万。由于其地形独特,呈狭长南北走向,南北长达公里,而东西狭窄,平均只有公里,固有世界最狭窄国家之说。智利国土周边地形气候得天独厚,最北是干旱酷热的阿塔卡玛沙漠,最西就是浩瀚太平洋,最南是寒冷的巴塔哥尼亚冰川,最东是南美洲最大最高的安第斯山脉,沙漠/海洋/冰川/高山这样独特的地形,使得病虫害及细菌难以在智利落地繁殖,智利农作物的害虫极少,农药化肥的使用也就少之又少,农作物生长自然健康又安全,所以智利的农产品可以源源不断地出口到中国,{中国也是智利樱桃最大的进口国},其它水果及海鲜进口量也极大。
智利葡萄酒产区按种植区域由北往南分四个产区:科金博COQUIMBO,阿空加瓜ACONCAGUA,中央山谷CENTRALVALLEY,南部产区SOUTHERNREGION,而这些产区又根据各自的特色被划分为较小的子产区。
智利属于地中海气候,夏季干燥而漫长,冬季寒冷而潮湿。葡萄种植区域基本集中在智利中部,跨越公里,占地面积约为国土面积的三分之一,整个中部区域位于南纬30°-38°之间,这一纬度的气候本来是非常温暖的,但受到太平洋{秘鲁寒流}的影响,智利比其它他纬度的地区更凉爽,气候介乎于法国波尔多与美国加州纳帕谷之间。
海拔高度和海洋的距离,是影响智利产区葡萄酒中气候的关键因素,因此在年,智利葡萄酒产区以受海洋或山脉影响的程度为准则,划分为三个葡萄种植区域:
海岸区域COSTAAREAS,即靠近太平洋的产酒区域,都在智利西海岸一带,海岸区域都受到来自太平洋的秘鲁寒流影响,为整个西海岸带来凉爽的气候,雾随海风吹向内陆,形成厚厚的屏蔽层,削弱强烈的太阳光,有助于减缓葡萄的成熟程度。海岸区域产区由北到南依次有:利马里谷、阿空加瓜谷、卡莎布兰卡谷、圣安东尼奥/莱达谷、拉贝尔-科尔查瓜谷,以及南部边缘的伊塔塔谷。
山脉之间区域ENTRECORDILLERASAREAS,指夹在海岸山脉和安第斯山脉之间的地区,两座山系分别为中央平原的西部和东部形成屏障,带来多样化的风土和种植条件。在北边的科金博地区这两座山脉几乎并在一起,它们从阿空加瓜开始逐渐分离,然后各自向南延伸至中央山谷,与从安第斯山脉上流下来的主要河流交汇。山脉之间葡萄产区域由西到南依次为:利马里谷、阿空加瓜谷,麦坡谷、拉贝尔-卡查波阿尔谷、拉贝尔-科尔查瓜谷、库里科谷、马乌莱谷、伊塔塔谷、比奥比奥谷,还有最靠南极洲的马雷科谷。除开北部的利马里谷、阿空加瓜谷及南部的伊塔塔谷和比奥比奥谷,其它产区合并起来就是做酒同行耳熟能详的中央山谷CENTRALVALLEY,必须说明:酒标标注中央山谷的酒,除了产量比其它产区高外,酒质及价钱要比其它产区的低,就算标注GRANRESERVA级,但它产区标注CENTRALVALLEY,那这酒的酒质价钱都比其它小产区如:马乌莱谷MAULEVALLEY低。{由数个小产区组成的中央山谷,面积广阔,酒农极多,产量巨大,采收多以机械操作,质量无法保证,酒质自然无法很好控制}。
安第斯山脉区域ANDESAREAS,横亘整个南美大陆的安第斯山脉,连绵公里,刚好把阿根廷及智利两国隔开,在它的阻挡下,整个智利葡萄园气候产生至关重要的影响,清晨山顶形成的冷空气团,会在白天下行至山谷,大大增加了山脚葡萄园中空气的流动性,从而降低葡萄遭受霜冻、腐病和霉病的发生概率,而较大的昼夜温差能让葡萄藤缓慢生长,让葡萄保持良好的酸度,出产清爽而优雅的优质葡萄酒。安第斯山脉葡萄产区由北往南依次分布:埃尔基谷、乔阿帕亚谷、阿空加瓜谷,麦坡谷、拉贝尔-卡查波阿尔谷、拉贝尔-科尔查瓜谷、库里科谷、马乌莱谷。
智利酿酒葡萄品种不多,红的葡萄主要有赤霞珠、梅洛、佳美娜为主,西拉正大步跟上,我们常看到的黑皮诺干红,在智利本土种植极少,而它在海岸产区的冷凉卡莎布兰卡谷、圣安东尼奥/莱达谷有出色表现。欧洲法国和西班牙种植的佳丽酿CARIGNAN在智利也有小范围种植,而且都是老藤居多,为保护及推广此品种,数家酒庄还专门成立佳丽酿协会。阿根廷种植最多最出色的马尔贝克,在智利也有少量种植,但只是少数几家酒庄酿造品质优秀,在此,必须介绍智利独有的派斯PAIS,这品种是西班牙殖民者带来的,之前绝大多数拿来蒸馏成烈酒,就是本土最常见的皮斯科PISCO,{当然也有使用其它品种的葡萄蒸馏},现在,有种植的酒庄都不遗余力酿造自己最有特色的派斯干红或干白推出市场。白的葡萄只有长相思和莎当妮,以前是莎当妮种植量最大的,但现在长相思已迎头赶上,雷司令在智利种植极少,只有几家酒庄有酿造。智利以红酒产量最大,红酒白酒产量对比达到4:1,而红酒中又以赤霞珠干红产量最多,白酒产量第一是长相思。
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