菜市场,是一个城市里最接地气,最有人情味的地方。《舌尖上的中国》总导演陈晓卿先生说:“一座城市,最吸引我的,从来不是历史名胜或者商业中心,而是菜市场。只有在菜市场,还能从一些地域性的物产上,分辨出各自不同的风貌。”名胜古迹与博物馆矗立千年,菜市场却每日流通热辣新鲜。那里有碧绿新鲜的蔬菜、香气扑鼻的瓜果、活蹦乱跳的鱼鲜和丰满肥硕的鸡鸭,那些琐碎的粮食和蔬菜,成为平淡生活里一束温柔的光,让你可暂时卸下坚硬的铠甲,仿佛重回小时候站在菜摊前咽口水的模样。
北京|三源里市场
三源里菜市场号称“北京最牛逼的菜市场”,处在燕莎商圈,使馆区,涉外企业、机构云集的地方。北京有很多星级饭店、外国餐厅来这里进货,东部使馆区居住的外国友人大多也都来这买菜。久而久之三源里就变成了北京最国际化的菜市场,还被媒体称为“国家的窗口”。
这里所有的产品名称均使用中英双语,去里面逛一圈,说不定就能碰到各种明星或者五星酒店大厨、知名作家、音乐家等名人骚客。里面食材种类非常齐全,从澳洲龙虾、西班牙红虾、北极甜虾、帝王蟹,到火鸡、水鸭、鹌鹑、羊排、各档次的牛排,以及泰国的红毛丹、智利的青蛇果……简直应有尽有。这里是三源里菜市场,一个传说中羡慕死处女座、承包朋友圈食材美图、被90后誉为“太阳系内魔幻Style”的大众菜市场。
厦门|八市
八市,就是第八菜市场的意思。其实厦门有从一排到九的九个菜市场,但只有八市火了,成为最具代表的本土网红地标,蔡澜都曾在这里逛得很开心。八市的地理位置很特别,地处老市区,在厦门著名的轮渡码头对面,位于厦门最古老的片区之一,建筑都有中西合璧的味道,正是这特殊的地理位置,决定了八市食材的新鲜以及生意的繁荣。
厦门拥有得天独厚的地理环境优,因此常年都有不同的新鲜海鲜能品尝。而八市因为距离码头很近,所以一直以来都是厦门人的海鲜仓。这里聚集了很多海鲜商贩,不少刚下船的渔民也直接在八市摆地开卖。八市的海鲜都是一手鲜货,没有经过中间环节,价格相对便宜,所以当地老百姓都喜欢到八市海鲜市场购买海鲜,这里自然也就成了人气最旺的海鲜市场。
八市现在的弄堂已经显得相当狭窄,弄堂的两边全是摆摊交易的商家,交易的品种也从过去单一的海鲜,渐渐扩大到了蔬菜、肉类、水果、百货、各式小吃等老百姓日常所需。更多精彩内容请
转载请注明:http://www.aoshaliwen.com/zlsd/22416.html