欧德拉酒庄的10号桶、24号桶我们推荐过多次，浓郁甜美感十足，一口瞬间读懂它的一切。不管懂酒不懂酒都能很容易判断出这是款品质上乘的好酒，并喜欢上，今天再次推荐这2款酒：
年欧德拉酒庄橡木桶10号特级珍藏西拉旗舰干红
VinaOchotierras10BarricasGranReservaShiraz
年欧德拉酒庄橡木桶24号特级珍藏赤霞珠旗舰干红
VinaOchotierras24BarricasGranReservaCabernetSauvignon
亮点如下：
欧德拉酒庄：智利鼎尖精品酒庄，10年斩获20多项国际大奖；
属特级珍藏，是酒庄的鼎尖旗舰系列；
全球限量版，年产量分别仅10桶（10,瓶）、24桶（9,瓶）；
10号：荣获Wine葡萄酒大赛银奖，还曾获得98分好评；
24号：荣获Wine葡萄酒大赛铜奖；
西拉、赤霞珠2款可选，酒精度均达14.5度，浓郁甜美；
复古酒标，配传统正红蜡封，还有罕见大肚瓶；
特价促销，低于税前均价47%，限量90瓶，售完无补。
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注：此酒为红酒百科全书海外直采品牌，同时，我们也面向全国招经销商，如需大宗采购，请联系刘经理，。
以下是2款酒的详细介绍。
01
欧德拉酒庄：智利鼎尖精品酒庄，10年斩获20多项国际大奖
此酒由欧德拉酒庄（VinaOchotierras）出品。欧德拉酒庄创建于10年前，也就是这个酒庄，在智利新兴葡萄酒产区利马里山谷（LimariValley）开创了第一个用于酿酒的葡萄种植园。几年后，因为对葡萄品质充满信心，欧德拉酒庄在山谷的中心位置建了酒厂。从那一刻起，酒庄的工作重点和目标就是精心酿造真正可以诠释这片土地特性的精品葡萄酒。
如今，酒庄已发展成为智利鼎尖的精品酒庄，斩获国际葡萄酒挑战赛（IWC）、《醇鉴》世界葡萄酒大赛（DWWA）等20多项国际大奖。
酒庄在利马里山谷拥有21公顷的葡萄园。葡萄园距海岸30公里，土壤多冲击土和沙质壤土，且富含矿物质，种植有赤霞珠（CabernetSauvignon）、佳美娜（Carmerene）、西拉（Syrah）等葡萄品种，葡萄灌溉采用滴灌技术，只选用品质最出众的葡萄酿酒。在酿酒过程中，葡萄的传送会使用重力法，这样一来，可减少机器使用并保留葡萄酒最佳的状态。
02
特级珍藏：酒庄鼎尖旗舰系列
此酒为特级珍藏（GranReserva）级别葡萄酒。智利葡萄酒有国家生产标准，但酒标上标注的等级并不像法国那样是硬性的国家法规。不过，智利葡萄酒行业中有着潜移默化的分级标准，从低到高依次为品种级（Varietal）、珍藏级（Reserva）、特级珍藏。其中，特级珍藏级别的葡萄酒经过了长时间的橡木桶熟成，其酒质及陈年潜力十分突出，非常值得品饮或收藏。
而欧德拉酒庄只生产两个系列的葡萄酒，特级珍藏系列是该酒庄的鼎尖旗舰系列，全球限量发售。每一年，只有经过14-18个月橡木桶陈酿、拥有最佳品质的葡萄酒才能用来酿造这个系列。
03
“10号”、“24号”是什么意思？
这是欧德拉酒庄的一个特色。在其最顶级的葡萄酒系列中，每一款都有一个数字做标志。比如“10号”代表的是最终精选出来成为该年份葡萄酒的产量只有10橡木桶；“24号”代表的是最终精选出来成为该年份葡萄酒的桶数只有24小桶。毫不夸张的说，这2款酒是智利上乘佳酿的逆袭之作，每一瓶都是当年精品中的精品，反映出智利葡萄酒的不俗水平。
04
全球限量版，产量分别仅10,、9,瓶，每瓶均有唯一的编号
欧德拉酒庄一直以精益求精的理念进行手工小产量生产。这2款酒皆是酒庄的限量酒款，产量分别仅有10,和9,瓶，有酒标上“botellasproducidas”下面的数字为证，每一瓶的背标上还有唯一的编号！一个年份产这么少，全球葡萄酒爱好者那么多，能碰到一瓶的机率简直就跟大海里捞针一样，可遇而不可求。
05
荣获年Wine葡萄酒大赛银奖和铜奖，还曾获98分好评
（1）10号：荣获年Wine葡萄酒大赛银奖，还曾获得98分好评；
（2）24号：荣获年Wine葡萄酒大赛铜奖。
Wine葡萄酒大赛是首个立足中国消费者的专业葡萄酒比赛，以“专业，轻松，高品质”的理念，致力于挑选出市场上品质最佳的葡萄酒，受行业广大认可。
比赛完全采用盲品的方式，邀请全球知名独立审计公司进行过程审计，以确保评审的公正性。评审团队由拥有葡萄酒大师头衔的国际专家领衔，并邀请中国葡萄酒行业的资深专家加入，用国际水准结合东方品味为消费者呈现最佳品质的葡萄酒。此酒入选，也说明了它的实力。
欧德拉酒庄橡木桶10号特级珍藏西拉旗舰干红的年份曾获得墨西哥专业葡萄酒杂志GuiaPalaciodeHierro98分好评，98分代表这是一款质量非常优秀的葡萄酒，几近完美。
06
利马里山谷：智利知名葡萄酒产区，出产优雅精致的葡萄酒
此酒产自利马里山谷。16世纪，西班牙征服者在这里开辟了第一个葡萄种植园。后来，这些葡萄园消失了。90年代，该山谷由于其特殊的土壤和气候，成为法定的葡萄酒产区。利马里山谷位于智利最北的葡萄酒产区科金博（Coquimbo），该区是一个半干旱地区，全年降雨量稀少，土壤富含矿物质，气候受太平洋影响，湿润多雾，早上湿润的薄雾不断向山谷中央移动，中午消散开来。正是这样的气候，造就了利马里山谷优雅精致的葡萄酒。
07
西拉为主混酿与赤霞珠为主混酿
年欧德拉酒庄橡木桶10号特级珍藏西拉旗舰干红主要由西拉（Syrah）酿成，还混有少量的赤霞珠（Cabernetsauvignon）和马尔贝克（Malbec）。西拉葡萄能够酿造出品质优异并且具有非凡陈年能力的葡萄酒，目前在全球葡萄酒市场中倍受青睐。说它时尚是因为西拉是全球红葡萄酒中最流行的红葡萄酒之一。少量的赤霞珠与马尔贝克与西拉相互补充。
年欧德拉酒庄橡木桶24号特级珍藏赤霞珠旗舰干红由75%的赤霞珠和25%的佳美娜酿成，这也是智利最重要的两大红葡萄品种。赤霞珠酿出来的葡萄酒通常酒体饱满，有着浓郁的黑色水果味，单宁充沛，适合在橡木桶中熟化，装瓶后还会继续发展出更加复杂的风味；佳美娜比赤霞珠晚熟，能酿造出优质梅洛和赤霞珠优点集于一体的葡萄酒，混酿时会赋予葡萄酒足够的颜色、酒体和芳香。
08
采摘、挑拣、过滤、装瓶、写标，全由手工完成
在追求葡萄酒品质方面，欧德拉酒庄可谓做到了极致。这款酒从葡萄到葡萄酒的转变，很多步骤都是全手工完成的，比如葡萄的采摘和挑拣、酿造过程中的除渣过滤、装瓶和封瓶以及酒标设计书写。它不仅是一款葡萄酒，更是一款凝聚了酿酒人心血的艺术品，独具匠心。
09
橡木桶陈酿14-18个月，再瓶陈6个月再上市
这2款酒的酿酒葡萄全部手工采摘，只选用酒庄葡萄园中品质最出众的葡萄酿酒。葡萄在送回酒庄后会手工进行多次挑拣，保留质量最佳的葡萄。葡萄的传送会使用重力法，这样一来，可减少机器使用并保留葡萄酒最佳的状态。葡萄破皮去梗后，进行2-3天低温浸渍后再发酵，之后手工完成葡萄酒的过滤。
接着，年欧德拉酒庄橡木桶10号特级珍藏西拉旗舰干红在法国橡木桶和美国橡木桶中陈年14个月。长时间的橡木桶陈酿对葡萄酒很有益处，它的颜色、结构会更稳定，单宁更柔和，风味也更复杂。陈酿过后，只有10桶葡萄酒会被精选为年欧德拉酒庄橡木桶10号特级珍藏西拉旗舰干红。上市前，葡萄酒还会进行6个月的瓶陈。
年欧德拉酒庄橡木桶24号特级珍藏赤霞珠旗舰干红则在法国橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵。随后酒液在橡木桶中陈酿14-18个月。上市前，葡萄酒还会进行6个月的瓶陈。
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红酒百科全书全体编辑品评
（1）年欧德拉酒庄橡木桶10号特级珍藏西拉旗舰干红：果汁爆浆，丰满细腻
酒液呈深宝石红色，微微泛紫，闻香超级浓郁，超级甜美。黑莓、草莓的甜香扑鼻，还有玫瑰花瓣、香炉和干草的香气，以及一点烟熏和橄榄油的气息，香气复杂多变。入口如同嚼水果糖，如同新鲜的黑色、红色水果果汁在嘴里爆炸开来，果味成熟，还有一些无花果和黑色香料风味，口感很集中，单宁顺滑，酒体丰满，质地细腻，醇厚浓郁，余味非常悠长，陈年潜力大，可继续窖藏20多年。
这款酒给人感觉就像是一个丰满温柔的贵妇人，保养得很好，细腻白净，丰满有肉却不肥腻、松垮，体态宽大同时又柔软温顺，入口浓醇又有嚼劲。你总以为瘦的精干惹人眼球，喝到嘴里才知道丰满的口感是别样享受。
（2）年欧德拉酒庄橡木桶24号特级珍藏赤霞珠旗舰干红：非常典型的赤霞珠
此酒一倒出来，大家就集体认为，这是一款非常典型的赤霞珠葡萄酒！一看酿酒葡萄比例，赤霞珠确实占了主要地位。酒液呈深浓的宝石红，闻香是浓郁甜美的黑色水果为主：蓝莓、黑醋栗、黑樱桃等黑色果味相当馥郁，典型的赤霞珠薄荷味明显，还有一些黑巧克力、紫罗兰的气息十分迷人，夹杂着橡木桶带来的烟熏、烘烤味。
入口也有浓郁且非常甜美的果香和薄荷、橡木香料风味，酒体饱满，单宁柔软，风味浓缩。酒液吞下后，还有很多黑色水果味盘旋在口中，迟迟不散去。这是一款兼具浓郁度、复杂度和优雅气质的佳酿，陈年潜力也不俗，再放个10多年不成问题。
2款酒的酒精度都达到14.5%，而酒液各种风味芬芳复杂，酒体饱满，单宁和高酒精度都被裹挟其中不露锋芒。
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复古酒标，配传手工正红蜡胶封瓶，10号为罕见大肚瓶
这2款酒的酒标非常特别，酒的等级、品种、产地、年份、酒精度、净含量、产量等信息都用手写体标在正标上，一目了然。如牛皮纸一般的酒标十分复古，红色的“10”、“24”字样和瓶封更是让这瓶酒别具一格，特有范儿。
这2款酒采用蜡胶封瓶。从市面上的葡萄酒来看，蜡封葡萄酒并不多见，通常为品质高端的葡萄酒，如年拉菲古堡（ChateauLafiteRothschild）就是蜡胶封瓶。蜡封是一种传统的封瓶形式，最初是为了能够有效阻止空气与葡萄酒接触，降低葡萄酒氧化速度。不过在现代，采用蜡封方式往往是针对酒庄品质突出和陈年潜力强的葡萄酒，此酒就是一个典型的例子，且每一瓶都是手工完成封瓶的，非常用心，也拉高了手工成本。
年欧德拉酒庄橡木桶10号特级珍藏西拉旗舰干红的酒瓶为大肚子瓶，瓶颈较细，瓶身较大，特立独行，与众不同，罕见少有。
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特价促销，低于税前均价47%，限量90瓶，售完无补
此酒从国外直接采购进来，省去了一大批中间商转手费用，降低成本，现在特价促销，比WineSearcher国际税前均价还低47%，限量90瓶，售完无补。
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欧德拉酒庄橡木桶特级珍藏旗舰干红基本信息
葡萄品种：西拉、赤霞珠、马尔贝克；75%赤霞珠和25%佳美娜
产地：智利利马里山谷
类型：干红
年份：年；年
酒精度：均为14.5%
适饮期：现在，也可继续窖藏数年
醒酒时间：30分钟
侍酒温度：16-18℃左右
容量：mL/瓶
产量：10,瓶；9瓶
配餐：牛排、烤羊肉
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