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你喝过智利的葡萄酒吗

来源:智利 时间:2018/3/24
科鲁赛罗白金赤霞珠

百分百进口葡萄酒

葡萄酒庄园酒

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这是一篇开头就是硬广的文

确实是好东西,所以想推荐给大家

相信每个对红酒有兴趣的朋友,会点击进来

花点小时间,跟我先大饱眼福一番

从这你可以获取到很多红酒的信息

涨知识的机会来了...

今天要推荐的这款红葡萄酒

是被智利圣地亚哥著名的红酒评论媒体机构媒体报道:

口感纯正,结构出众。

是,这是智利的庄园酒。

以下是此款红酒的具体资料:

名称:科鲁赛罗赤霞珠

产区:智利罗科尔查瓜山谷产区

产品类型:干红葡萄酒

市场价格:元/瓶

年份:

葡萄品种:%赤霞珠

酿造工艺:在27°-29°之间酒精发酵,培养酒的颜色和酒体。完全地乳酸发酵。

酒精度:13.5%

颜色:浓郁的红宝石色。

澄清和过滤:在发酵完成后,对葡萄酒进行温和净化和稳定,并且在必要的时候进行降温处理。

窖藏:在美国橡木桶内窖藏三个月。

口感:闻起来有着香料、黑色水果和黑巧克力的香味。良好的酸度和平衡的酒体使得单宁柔和,口感圆润,平衡性很好。

饮用建议:适饮温度:18℃,饮用前开瓶醒酒30分钟左右。

配餐:红肉和奶酪。

此款红酒品牌是:Siegel

源于西格尔酒庄

科普下该酒庄的故事:

智利西格尔酒庄

多公顷的完美葡萄园,这里融合了各种土壤、气候和地形,能够在单一葡萄园内生产出不同品种和特点的葡萄。

创始人AlbertoSiegel,是一位著名的德国建筑师。他的儿子German是一位葡萄栽培师,大部分的时间在圣彼得葡萄园负责葡萄的种植。

西格尔酒庄所在的葡萄种植区:

科尔查瓜山谷(ColchaguaValley)

气候:科尔查瓜山谷(ColchaguaValley)为地中海气候,同北部的Maipo相比略显凉爽。

土壤:土壤由沉积碎石和沉积物构成。

科尔查瓜山谷(ColchaguaValley)位于拉佩尔(Rapel)产区的最南端,是智利最有名的葡萄酒产区之一。

年,美国杂志《葡萄酒爱好者》把科尔查瓜山谷(ColchaguaValley)评为“年度葡萄酒产区(WineRegionoftheYear)”。谷内大部分酿酒厂都集中在山谷中央,虽然新的种植园已翻山越岭延伸至面向太平洋的西疆。

科尔查瓜山谷(ColchaguaValley)的气候类型为地中海气候,阳光充足,年降雨量为毫米。廷格里里卡河是科尔查瓜山谷(ColchaguaValley)内重要的河流。河流从安第斯山脉的高峰卷着冰雪融水流入到山谷和谷内下区的葡萄园中,运来了淤泥和黏土,为葡萄种植创造出理想的自然条件。产区内的土壤由沉积碎石和沉积物构成,蕴含着丰富的矿物质。

科尔查瓜山谷(ColchaguaValley)酿造的葡萄酒通常出现在全球最佳葡萄酒排行榜的前列,因其醇厚的赤霞珠(Cabernet)、佳美娜(Carmenere)、西拉(Syrah)和马尔贝克(Malbec)葡萄酒而倍受赞誉。

目前,科尔查瓜山谷是智利最好的葡萄酒产区,是国际上最受认可的,具有吸引力的旅游目的地和温带气候。

30多年前,阿尔贝托·西格尔(AlbertoSiegel)种植了他的第一批葡萄,后来成为西格尔葡萄酒(SiegelWines)。现在西格尔酒庄有多公顷的种植面积,地理位置从安第斯山麓到山谷沿海地带。

为何要选择智利的红酒呢?物美价廉又从何说起?

要从他的地理位置和环境说起。

智利是世界上最重要的葡萄酒生产国之一,该国大多数的葡萄酒产区都集中在中部。相比法国、意大利等旧世界国家,智利的葡萄酒更加物美价廉。

近年来智利的葡萄酒积极拓展海外市场,凭借着合理的价格,优秀的质量和口感、平易近人和性价比高的特点,智利葡萄酒渐渐受到世界的

而事实上,智利的酿酒业历史悠久,拥有接近年的历史,一直以来生产优质的葡萄酒和烈酒。根据国际葡萄园及葡萄酒组织(OIV)公布的数字,目前智利是全球第八大的葡萄酒生产商,亦是第全球第五大葡萄酒出口商,中国亦是智利葡萄酒重要的出口市场之一。

智利独特的地理环境,国土形状十分狭长,南北两端距离长达公里。其西侧是广阔的太平洋,东侧为高达0米的安第斯山脉(AndeanMountains),地形十分多变,气候条件独特,非常适合种植葡萄,甚至被有些酒评家赞誉为“酿酒师的天堂”。

我们一起谈谈红酒的好处:

红酒酒精度数不会太高,睡前小酌一杯,很容易入睡。

不像其他类别的酒,稍微喝多点,也不会对身体有什么伤害

反倒它对人体有很多帮助:

红酒可增进食欲。(酒中单宁微带涩味,促进食欲。独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐,它不但能开胃、消食提高用餐质量,又使人兴奋、放松心情。)

有滋补作用。(它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,这都是人体必需补充和吸收的营养品。酒中的酚类物质和奥立多元素(OligoeLement),具有抗氧化剂的功能,可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧(Ros)对人体的伤害)

有助消化的作用。(葡萄酒有利于蛋白质的同化,红酒的单宁,可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。)

美颜抗衰老的作用。(葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物,使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。)

减肥作用。(葡萄酒能直接被人体吸收、消化,在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。)

有杀菌作用。(葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用,传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红酒加热后,打入一个鸡蛋,搅拌一下,即停止加热,稍凉后饮用。)

可预防乳腺癌。(美国科学家最近了现,葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质,位于旧金山葡萄酒研究所的罗伊威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说,他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质。是因为它能抗雌激素,而雌激素与乳腺癌有关。)

抑制脂肪吸收。(有老鼠作试验,老鼠饮用葡萄酒一段时间后发现,其肠道对脂肪的吸收变缓,对人作临床试验,也获得同样的结论。)

西格尔葡萄酒对喝酒人士有以下建议:

一个没有服药的健康人每天应该喝两到三杯葡萄酒(10-30克/天)。

孕妇应避免饮酒。

孩子们应避免饮酒,因为他们的肝脏没有正确代谢所需的酶的数量。

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周先生

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