每年的4月17日是世界马尔贝克日/MalbecWorldDay。马尔贝克葡萄来自法国西南部，其中最著名的产区当属卡奥尔（Cahors）。相传从罗马帝国时期开始，人们就一直在这里种植该葡萄品种并酿酒。这里出产的马尔贝克葡萄酒因颜色极其深浓，风格强劲饱满，被称作“黑酒”（VinNoir）。
马尔贝克曾是波尔多和法国西南部大部分地区的重要葡萄品种。到了19世纪晚期，葡萄根瘤蚜虫（Phylloxera）灾害席卷法国，蔓延欧洲，持续了近半个世纪之久，欧洲大陆的葡萄园遭受到毁灭性的破坏，马尔贝克也因此受到重创。年的一场严重霜冻又使法国大部分马尔贝克遭遇了毁灭性的打击，此后，马尔贝克渐渐淡出了法国葡萄酒的舞台。但是，一直到今天，马尔贝克仍然是法国波尔多产区六种法定的红葡萄品种之一。
重生于阿根廷马尔贝克虽然在法国日渐式微，却在阿根廷拥有了另一片天地。年，时任阿根廷总统多明戈·福斯蒂诺·萨米恩托（DomingoFaustinoSarmiento）决心大力发展阿根廷的葡萄酒产业。当年4月17日，阿根廷门多萨（Mendoza）州长佩德罗·帕斯夸尔·塞古拉（PedroPascualSegura）便带头向省立法机构提交了一个项目，项目中提议建立一所农业学院，然后引进新的葡萄品种，以振兴阿根廷葡萄酒产业。随后，该项目于同年9月6日获得阿根廷众议院批准。法国农学家米歇尔·普杰（MichelAiméPouget）受总统萨米恩托的委托，负责管理这所农业学院，而马尔贝克正是他选择引进的新葡萄品种。DomingoFaustinoSarmiento阿根廷葡萄酒协会在年首次将4月17日确定“马尔贝克世界日”，以纪念法国农艺师MichelAiméPouget于年4月17日向门多萨省议会提交了一份建立农学院的议案，为推广马尔贝克的种植作出了重大贡献。19世纪末期，在意大利和法国移民的帮助下，阿根廷葡萄酒行业呈指数增长。同时，由于阿根廷阳光充足，气候干燥，灌溉条件优越，再加上高海拔的地势和显著的昼夜温差，马尔贝克作为新增品种渐渐展示出巨大的潜力，在这里取得了比原产地更好的发展成果。因此，随着时间的推移和种植者的不懈努力，马尔贝克已成为阿根廷的旗舰品种。马尔贝克葡萄特点马尔贝克葡萄酒一般酒体饱满，酸度适中，单宁中等，有着黑樱桃、覆盆子、黑莓和蓝莓，红醋栗、黑醋栗、雪松、甘草、丁香和烟熏等。如若在橡木桶中陈年一段时日，马尔贝克葡萄酒会散发出皮革、烟草、咖啡、香草和巧克力的芬芳，单宁也能发展得愈加柔滑细腻，入门级别的马尔贝克陈年潜力较差，一般需在3-5年内被饮用掉。马尔贝克在南美的辉煌——阿根廷马尔贝克是阿根廷最知名的葡萄品种，种植面积达26,公顷左右，位列第一位，主要集中在门多萨、圣胡安和拉里奥哈等产区。其中门多萨的马尔贝克种植面积达22,公顷左右，占据总种植量的80%以上。相比法国西南产区，门多萨马尔贝克的果实颗粒更小更紧凑，酿成的葡萄酒颜色和酒体更深厚，常带有黑色水果、野味和紫罗兰等香气，结构饱满柔滑细腻，陈年潜力更强。门多萨有3大著名的子产区，分别是路冉得库约（LujandeCuyo）、圣拉菲尔（SanRafael）和迈普（Maipu），其中路冉得库约出产的马尔贝克葡萄酒品质更为优异。顶级的马尔贝克葡萄酒多来自于-1,米高海拔地区，既有厚重饱满的酒体，也有柔滑细腻的结构，同时还带有浓郁的花香。卡帝娜酒庄干红葡萄酒
卡氏家族酒庄位于阿根廷的门多萨产区，是阿根廷酒王，罗伯特·帕克《世界顶级葡萄酒及酒庄全书》一书中唯一收录的南美洲酒庄，其原庄主尼古拉斯?卡帝娜·萨帕塔被《醇鉴》杂志评为年年度人物。
年，习近平主席和特朗普在布宜诺斯艾利斯的晚餐上，饮用的就是年份卡帝娜马尔贝克。温家宝总理前往阿根廷时也曾参观过卡帝娜酒庄，这足以说明卡帝娜酒庄的国酒地位。
这款酒呈深紫红色，散发出黑樱桃和甘草的香气，伴以紫罗兰、香料和草本植物的气息，带有矿物质风味，口感饱满集中，单宁成熟，余味持久。罗伯特·帕克也曾称赞这款酒的年份像一款卓越年份的拉菲古堡红葡萄酒。
马尔贝克在南美的辉煌——智利马尔贝克在智利的种植面积为1,公顷左右，主要集中在阿空加瓜谷（ColchaguaValley）。马尔贝克在阿空加瓜谷既可被酿造成单一品种葡萄酒，也可与赤霞珠等品种混酿，二者品质均较为优异。总统马尔贝克干红葡萄酒
等级：特级珍藏
产地：智利阿空加瓜谷
%马尔贝克，法国橡木桶桶藏6个月。酒体风格生动活泼，富有花果和梅子的香气。口感清新不腻，充满活力。柔和的酒体伴随着酸酸甜甜的西梅蜜饯香气，清爽不腻，尤其适合净饮小酌。
马尔贝克葡萄酒配餐马尔贝克葡萄酒带有黑色水果等香气，可以搭配一些偏瘦的红肉，如鸭肉、鸡肉、羊肉和牛肉等，也可搭配一些含香料的菜肴，如百里香、迷迭香和丁香等，同时还可搭配蓝纹奶酪或山羊奶酪等。马尔贝克葡萄酒最佳适饮温度为16℃为宜。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇转载请注明：http://www.aoshaliwen.com/zlly/24866.html
