食物的名字越长越美味

来源：智利时间：2021/6/23

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难以忘记在东京神乐坂吃过的一餐饭。丁字路口边，集装箱大小的木盒子，挂着「Steak」的牌子，只在夜晚才开。围着灶台一排座位，坐得下不超过10人。晚上11点钟，邻座身边苗条姿态优雅的的日本OL面无惧色吃下一大根煎得流油的香肠，我则试探性地询问吧台背后的厨师，黑板上写在第一位的牛排，能给我来半份吗？没过多久，半份汁滑肉嫩的牛肉摆在我的面前。还有一杯来自智利的红葡萄酒，单宁弱而有轻微的胡椒辣感，配上有甘甜味的牛肉正好。距离吃这份宵夜的时间已经过了将近五年。产自新世界的葡萄酒没有显赫的产地，牛肉也没有唬人的等级和定语，但是在舌尖留下的滋味却异常难忘。在这五年里，国内关于美食美酒的资讯和氛围发生了翻天覆地的变化。吃一份牛排，人们不再仅

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