在选择葡萄酒时，使人刻下一亮的酒标计划诚然有着完全的吸引力，可最要紧的依然这款酒的原料怎样。
因而，酒标上的消息就起到了很大的效用。不少酒庄会在上头下时期，死力将本人的葡萄酒包装的越发迷人。
不管哪个国度，呈现葡萄酒德行优秀最罕见的莫过于“Reserve”和它的变形骸们了。
这个在华文中译为“珍惜”的词语，总显得葡萄酒越发高等。但本来，不同的国度的Reserve本来代表了不同的含意，有些是真实的酒标术语，而另一些可是酒商的营销伎俩罢了。
1.法国
即使法国做为旧全国的元老，“Réserve”的潮水应当是从这边出处的，但究竟却刚好相悖。
法国对酒标上的“Réserve”并无任何规矩，它的呈现与葡萄酒德行、陈年光阴等都没相干系，更像是酒商给本人打的广告。
即使不少酒庄会将本人稀奇酿制的葡萄酒界说为“Réserve”，但这依然不能决意酒的德行。
2.意大利
在乎大利语中，“Riserva”示意“珍惜”之意。意大利的司法却对“Riserva”的行使做出了明晰规矩，能够说，意大利的珍惜级葡萄酒代表葡萄酒经历了更永劫间的陈年，是更好原料的意味。
在乎大利，不同产区对“Riserva”的请求不同，详细以下表所示：
酒种
陈年光阴
平凡
珍惜（Riserva）
阿马罗尼（Amarone）
2年
4年
巴罗洛（Barolo）
3年
5年
巴巴莱斯克（Barbaresco）
2年
4年
布鲁奈罗（Brunello）
采摘后第五年上市
采摘后第六年上市
典范基安蒂（ChinatiClassico）
7个月
2年（三个月瓶储）
3.西班牙
和意大利相同，西班牙的“Reserva”也有特别的含意，是根据陈年光阴分级体制中的一部份。
陈年光阴的分级体制重要存在于里奥哈、杜罗河岸和纳瓦拉等法定产区。这私人系下悉数分级实用于DO或DOCa葡萄酒，由下至上挨次为Joven（年青）、Crianza（培育）、Reserva（珍惜）、GranReserva（特级珍惜）。能够说，酒标上说明“Reserva”及“GranReserva”的葡萄酒，德行都稀奇高。
级别
葡萄酒类别
最低熟化光阴
在橡木桶中最低熟化光阴
Joven（年青）
悉数
无请求
无请求
Crianza（培育）
红葡萄酒
24个月
6个月
白、桃红葡萄酒
18个月
无请求
Reserva（珍惜）
红葡萄酒
36个月
12个月
白、桃红葡萄酒
18个月
6个月
GranReserva（特级珍惜）
红葡萄酒
60个月
18个月
白、桃红葡萄酒
48个月
6个月
4.葡萄牙
葡萄牙对葡萄酒的“Reserva”也有肯定请求，但比拟起意大利和西班牙来讲，就简明多了。
葡萄牙的“Reserva”只许可呈目前DOC产区中，而且标有“Reserva”葡萄酒的酒精度要比平凡葡萄酒高0.5°。
5.新全国
在新全国，大普遍国度都没有明晰的葡萄酒分级轨制，更别提特地对一个“Reserve”做甚么请求了。不论是美国、澳大利亚、新西兰、阿根廷等等国度，“Reserve”这个单词能够敷衍用。
即使大普遍酿酒师依然奉命“珍惜”的含意，将它用于更高德行的葡萄酒上，以差别酒庄中此外平凡产物，但依然不能百分百断定这款酒原料怎样。
在新全国国度中，智利是一个破例。受西班牙葡萄酒文明的影响，智利葡萄酒每每能呈现“Reserva”这个单词，智利也有过规矩，通常标有“Reserva”的红葡萄酒都必需陈年6个月以上。
但这并不是司法意义上的规矩，而是代表某个临盆商的分级，从暂时来看，参考价格并不大。
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