推荐一款智利18罗汉金牌酒，年百利达斯单一园旗舰干红，亮点如下：
此酒为智利18罗汉之一；
百利达斯酒庄：智利鼎尖家族名庄；
为纪念酒庄创始人而酿的旗舰酒款，产自醉好、醉古老的单一园；
难得优雅的智利酒，获年国际葡萄酒挑战赛金奖；
三道手工精选，新法国桶陈16个月，正值适饮期。
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以下是年百利达斯单一园旗舰干红（TorreondeParedesDonAmado）的详细介绍。
1、百利达斯单一园旗舰干红：智利18罗汉之一
21世纪初，在两岸三地华语圈享有“葡萄酒教父”美誉的陈新民教授在其著作《酒缘汇述》中引述香港《酒经》月刊主编刘致新先生对智利酒的排名，提出了“智利酒王18罗汉”的概念。
这18款酒是智利精品高端酒的醉佳代表，涵盖了智利醉高端酒庄系列，包括金色圣殿、活灵魂（Almaviva）、洪杜拉噶阿塔哲家族酒窖（BodegadeFamilia）、疯马（CaballoLoco）、圣佩德罗智利王（CabodeHornos）、圣塔丽塔皇府（CasaReal）、阿帕塔（ClosApalta）、圣伊内斯家族珍藏（DeMartinoReservadeFamilia）、金色圣殿（DomusAurea）、伊拉苏马克西米诺（DonMaximianoFounder’sReserve）、百利达（DonAmadoReservaEspecial）、干露魔爵（ConchayToroDonMelchor）、库奇诺斐尼斯特莱（FinisTerrae）、卡门金牌珍藏（GoldReserve）、莫任得（HouseofMorande）、豪雅特级珍藏（LajoyaGranReserve）、卡尼帕金奖顶级特酿（Magnificum）、蒙特斯大M（Montes“M”）和桑雅（Sena）。
2、百利达斯酒庄：智利鼎尖家族名庄
百利达斯酒庄（TorreondeParedes）成立于年，位于圣地亚哥以南公里处的卡恰布谷，葡萄园两侧是山脉，较大的昼夜温差帮助葡萄获得更好的自然酸度和健康的品质。在酿造方面，创始人兼庄主唐·阿玛多（DonAmado）始终遵循着家族传统，带领两个儿子和团队不断提升葡萄酒的品质。
3、为纪念酒庄创始人而酿的旗舰酒款，产自醉好、醉古老的单一园
百利达斯单一园旗舰干红是酒庄的旗舰酒款，这款酒是为了赞颂酒庄创始人唐·阿玛多而酿。
产自醉古老的特雷莎单一园——特雷莎（Teresa）。葡萄园位于中央山谷（CentralValley）产区内、非常靠近卡恰布谷的上卡恰布（AltoCachapoal），这里受安第斯山脉的影响，比其他地方更为寒冷，葡萄更为高酸。此外，安第斯山脉脚下的石质冲积土壤上还提供了很好的排水性。
特雷莎园对酒庄有非常特别且重要的意义，除了葡萄藤已有超30年的历史外，这里的葡萄藤都是由创始人亲手种植，因而其栽培与后期管理照料都是醉精心的。如此确保葡萄达到醉好的成熟度和状态才采收，这个伟大的葡萄园产量为每公顷4,公斤，并不高。
4、“体现了上卡恰布谷所有的美德”，难得优雅的智利酒
酒庄评价这款酒为，“集中了所有的努力创造的卓越葡萄酒，这款酒的葡萄体现了上卡恰布谷所有的美德——优雅、浓郁和漂亮的酸度，这使得该葡萄酒非常适合瓶陈”。
身边的资深酒友都无一例外地逐渐从新世界的浓艳甜美慢慢转到旧世界的古典优雅。智利酒向来以甜美浓郁的高性价比出名，但常常会让人感到甜腻乏味。而这款百利达斯单一园旗舰干红确实其中的另类佼佼者。它带有智利酒少有的优雅细腻风格，橡木桶用的恰到好处，富于变化又优雅细腻。
5、获年国际葡萄酒挑战赛金奖、《智利葡萄酒年鉴》94分
年百利达斯单一园旗舰干红获得了年国际葡萄酒挑战赛金奖。国际葡萄酒挑战赛（InternationalWineChallenge简称：IWC）始于年，该挑战赛是世界上极具影响力的葡萄酒业竞赛，每年参赛的葡萄酒数量高达9,种，多名评委们通过盲品的方式，经3轮评定从而评选出获奖者。在年的国际葡萄酒挑战赛上，此酒一举夺得金奖，其酒质可见一斑。
此外，此酒还获得了《智利葡萄酒年鉴》（Descorchados）94分好评。《智利葡萄酒年鉴》由智利葡萄酒大师帕特里西奥?塔皮亚（PatricioTapiaMW）所著，拥有“南美葡萄酒圣经”的美誉。该书深入介绍了智利葡萄酒产区及主要葡萄品种，并囊括了近个智利酒庄的近2,款葡萄酒资料。
6、中央山谷：智利醉知名的葡萄酒产区
此酒产自智利醉知名的葡萄酒产区——中央山谷。中央山谷也是智利醉大的葡萄酒产区之一，智利出口的葡萄酒90%来自这里。中央山谷从迈坡谷（MaipoValley）一直延伸到莫莱谷（MauleValley）的南端，长度达到公里，宽度约公里。
这里种植的葡萄品种非常多样，但以国际葡萄品种为主，如赤霞珠、梅洛、霞多丽、长相思等。中央山谷四季分明，冬季凉爽多雨，夏季温暖，白天气温较高，到了夜晚变得凉爽，这样葡萄的酸度也得到了有效积累。得益于生长季充足的日照和干燥环境，以及采收季节少雨，这里出产的赤霞珠成熟度理想，品质出色。
7、智利版波尔多混酿
此酒由50%梅洛（Merlot）、40%赤霞珠（CabernetSauvignon）和10%西拉（Syrah）混酿而成。相比波尔多混酿，这里加入了一部分热情奔放的西拉红葡萄。混酿时，梅洛能带来温柔丰盛的口感，肉感浓郁，丝绸般顺滑的单宁；赤霞珠则使酒体雄厚，带来丰富性与复杂度，增加陈年潜力；而西拉则能带来更深的颜色，更多单宁、酸性物质和黑色水果风味。
8、三道手工精心挑选，新法国橡木桶16个月陈酿，自然澄清
在葡萄园中仔细挑选采收后的葡萄，用小箱子运输到酒窖，再在那里进行二次精心挑选。第一个阶段放在桌上进行大串的挑选，随后还要逐粒进行挑选，以避免混入叶子、茎等带来青涩的不悦口感。发酵在不锈钢罐中进行，温度控制在24-30℃之间，同时还要进行长达20-33天的浸皮，以增强颜色、香气和结构。随后，这些酒液要在新的法国橡木桶中陈年16个月，并在那里自然进行澄清。
9、风味品鉴
酒液呈浓郁的深宝石红色，闻香非常复杂，带有黑加仑、李子和非常成熟的石榴等黑色水果、榛子等坚果、甘草、肉豆蔻、可可、香草等复杂香气。口感上单宁强劲却柔滑，黑色水果月松露、香料、黑巧克力等高级风味混合在一起，优雅迷人，陈年潜力很大。目前正值适饮期，也可以继续窖藏十几年。
10、国际葡萄酒网站Vivno：此酒居全球1%鼎尖葡萄酒之列
欧洲的Vivino公司创建于9年，如今Vivino网站与APP已经成为全球葡萄酒爱好者，尤其是欧洲葡萄酒爱好者心中醉心仪的的葡萄酒搜索、查询和品评工具之一。据Vivino统计，这款酒位居全球1%鼎尖葡萄酒之列，好评如潮：
11、年百利达斯单一园旗舰干红基本信息
葡萄品种：50%梅洛、40%赤霞珠和10%西拉
产区：智利中央山谷特雷莎单一园
类型：干红
年份：年
酒精度：14%左右
包装：mL/瓶，6瓶/木箱，横放
适饮期：现在，也可以继续窖藏十几年
醒酒时间：1小时
侍酒温度：16-18℃
配餐：牛排、烤肉、野禽
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