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智利蓝莓世界上少有的蓝色食物,飘着仙

来源:智利 时间:2018/5/26

护眼神品,蓝莓到,果肉酸甜可口营养丰富,其中富含大量花青素等,对缓解眼部疲劳有显著功效。经常用眼的亲可以多吃点,尤其是女孩子,漂亮的眼睛从蓝莓开始!

蓝莓意为蓝色的浆果,是地球上最古老的水果之一,印第安人认为蓝莓是伟大的神灵在夜间从空中撒下的“星星果”。

蓝莓是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一,也是智利四大出口鲜品之一。智利位于南美洲西南部,安第斯山脉西侧,具有良好的生态环境,气候温和,阳光充沛,水源充足,得天独厚的生长环境使得此处所产的蓝莓果肉质感细致圆熟,味道酸甜,口味独特,而且蓝莓新鲜生吃的营养价值最高,果皮本身有丰富的果胶,营养成分高。

蓝莓的神奇功效

有益心脏健康:蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分,进而降低血栓及心脏病危险。研究发现,每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。

降低血糖:糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果,坚持两个月可显著改善血糖调节能力。

预防癌症:蓝莓中的花青素可遏制肿瘤细胞生长,每天吃半杯即可达到抗癌功效。

防治便秘:1杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维,占膳食纤维日摄入量的14%。蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动,防治便秘。

推荐一款美味的蓝莓果酱做法:

食材:

蓝莓克,冰糖克

做法:

1.将蓝莓用清水清洗干净,清洗时需注意不要使劲搓,不要将皮弄破;

2.将蓝莓和冰糖一起放入锅中,开小火慢慢搅拌,让冰糖慢慢被煮化;

3.小火慢熬,中间撇去浮沫,熬制到果酱粘稠到凝结点,封存到干净的容器即可食用,放入冰箱中保存味道更好。

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