-09-01智利驻北京商务处
为了让大家不用饥肠辘辘舔屏看智利周的美食
我们为大家准备了智利最具特色的地方美食
智利饺子的食谱
智利饺子菜单
简介:智利饺子是智利的一种传统美食,它有着许多的版本,制作方式也有所不同。原先的传统是在每年的九月十八日那天来吃,不过由于其美味,现在我们可以在全年的任何时候品尝到它。在家里,你就可以做大厨。
配料表:
面团:面粉,发酵粉,猪油,盐,鸡蛋,牛奶馅料:绞碎的牛肉,洋葱,白葡萄酒,食用油,熟鸡蛋,油橄榄,葡萄干,彩椒,盐制作步骤:
1.将面粉,盐和发酵粉混合在一起,并放在一个能够揉面的地方
2.提前将猪油在平底锅中加热融化,然后把它加入面团中;再加入鸡蛋和牛奶,并且开始用手将他们搅拌,直到面团变得均匀
3.讲面团静置数分钟,再继续揉面;如果面团过于干燥,就加入更多牛奶,若加入了过多的牛奶,我们就再加入一些面粉
4.充分揉面之后,我们将其分成一段段来,做成圆球,再揉成圆盘
5.然后将洋葱切碎,热锅炒20分钟,加入酒和调料
6.加入肉末,用中火炒5到7分钟
7.在每个面团圆盘中加入肉,一个油橄榄,一个鸡蛋和两个葡萄干。
8.将面团合口,并加一些水来防止开口
9.在外面打上一层鸡蛋
10.最后将烤箱预热到度,将面团放入,烤20-30分钟至金黄
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