合肥最好的白癜风医院 http://m.39.net/pf/a_4779897.html他的黑皮诺红葡萄酒要来了！看过他故事的酒友，可以直接拉最后抢购了！数量非常有限！过去数十年里，提到勃艮第酿造艺术，HenriJayer是永远绕不开的名字，因为他是公认的「勃艮第酿酒之神」。一瓶以其名字命名的勃艮第酒，价格可以与名庄罗曼尼·康帝酒庄（DomainedeLaRomanee-Conti）和柏图斯酒庄（Pétrus）的价格不分上下，并且因为HenriJayer的酒产量并不高，是不折不扣的超级膜拜酒，经常出现在拍卖会上，其每个年份刚上市后的疯抢程度，要比康帝等还要火热！一瓶HenriJayer的李奇堡或者CrosParantoux，可能是很多资深酒客的门面和终极收藏了吧。不过，HenriJayer的酒已是天价了，而且其亲手酿造的酒也慢慢绝迹江湖。而我们今天的主角，或许可以满足你对于勃艮第酒神风骨的高期望。那就是BenjaminLeroux/本杰明·勒胡，那个被捧为「HenriJayer酒神接班人」的人，也是现今「最接近神的人」！Leroux大部分时间都在葡萄园里世界三大酒评家之一的JancisRobinson，和公认的勃艮第酒评第一人AllenMeadows，都曾指出，Leroux是勃艮第新生代最有天赋和博学的葡萄种植和酿造者。AllenMeadows更是钦点其为HenriJayer酒神接班人。年，他以自己的名字开始了酿酒，潜心酿造最接近心中理想的顶级佳酿，这就是日后被捧为「有酒神风骨」的BenjaminLeroux酒庄。七分靠风土、三分靠酿造。与很多顶尖名庄需要几代人的传承所不同的是，Leroux有着令人羡慕的超高起点！多年来积累的人脉与口碑，使得他能够在第一时间收购到各产区品质最上乘的葡萄。Leroux亲自带领工人采摘葡萄他总是亲自走访葡萄园，并且全程参与种植管理。酿造时降低人为干预，节制新桶比例，在酒中可以感受到明显的风土特征与纯净利落，这也是他最为人称道之处。Benjamin熟悉每一种风土的特点，和酒神HenriJayer的风格一样，BenjaminLeroux的酒产量都非常少，常常每种只有1-5个橡木桶。因此，他对待勃艮第大区级酒和对待特级田的酒一样用心，他不会因为是特级园而投入更多的精力，也不会因为大区创造的价值少而有半点的马虎，所以他的酒展现出来的都是对风土的精准表达。他的努力让我们知道他的一级田，甚至村级，大区级别的酒也是让人惊叹的棒。BenjaminLeroux在酿酒方面遵循传统的风格:没有人为的降温冷浸,葡萄基本上全部去梗，使用全天然酵母。木桶陈年16至18个月左右，新桶的使用上很小心,从木材的挑选，烘烤的方式及长短各方面都精心考虑。这使得他酿造的酒兼具力量与优雅，独具特色。早已兑现一半天赋的「酒神接班人」BenjaminLeroux已是勃艮第的一线大牌，价格也与著名的大金杯等名庄几乎持平，还年年往上涨，所以要品尝他的酒，也是要尽早了。
对于只购买顶级葡萄园的本杰明来说，要酿造一款大区级葡萄酒是非常困难的，因为他根本拿不出多少真正的大区级葡萄。
最后，他的做法是：这款酒把很多一级园，以及玻玛村等鼎鼎大名的名酒村的葡萄，进行混酿，在法定上，它的确也只能标大区酒，但里面装的却是惊人的品质。
年份是一个非常好的年份，葡萄生长期气候比较温暖、干燥，且没有大的自然灾害，果实成熟度良好。果味非常清新，散发出漂亮的红色浆果类香气，樱桃香气显得尤为突出，口感清新有活力，收尾干净朴实。
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